Belia ternak kambing

HASIM Rusdi (kiri) bertanyakan sesuatu kepada peserta mengenai penternakan kambing di Kampung Kondok, baru-baru ini.

Sebut sahaja kambing, kita pasti mengaitkannya dengan bau hamis yang cukup kuat menusuk rongga hidung menyebabkan tidak ramai yang berminat mendekati apatah lagi berjinak-jinak dengan haiwan tersebut.

Namun sekumpulan 50 belia yang menyertai Kursus Usahawan Belia Ternak di Kampung Kondok di sini baru-baru ini sanggup meluangkan masa 'bermesra' dengan kambing semata-mata untuk mempelajari segala aspek tentang haiwan itu dengan lebih mendalam.

Ia adalah salah satu daripada program yang terkandung dalam kursus lima hari anjuran Majlis Belia Negeri, Negeri Sembilan (MBNNS) dan Al-Barakah Global Food Industry Sdn. Bhd. (Al-Barakah) yang bermula pada 27 Jun sehingga pada 1 Julai lalu.

Menurut Presiden MBNNS, Khaidir Jamal, kursus tersebut diadakan buat julung kalinya dengan matlamat memupuk minat serta mewujudkan lebih ramai usahawan ternak di kalangan belia.

Jelas beliau, pihaknya berharap program seperti itu akan menggerakkan belia untuk menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi negara, terutamanya dalam sektor penternakan.

Di samping itu, katanya, MBNNS juga berhasrat untuk melihat lebih ramai belia yang muncul sebagai usahawan ternak yang berjaya agar mereka menjadi contoh kepada rakan-rakan yang lain.

''Sambutan yang diterima memang sangat menggalakkan dan kami merancang untuk meneruskan lagi program-program seperti ini di masa akan datang," ujar Khaidir ketika ditemui di sini baru-baru ini.

Hadir sama merasmikan majlis penutup kursus tersebut Pengerusi Jawatankuasa Bertindak Pembangunan Luar Bandar, Hal Ehwal Pengguna dan Kemudahan Awam negeri yang juga Ahli Dewan Undangan Negeri Labu, Datuk Hasim Rusdi.

Khaidir juga memberitahu, program berkenaan adalah selaras dengan hasrat kerajaan yang mahu melihat lebih ramai belia menceburi bidang penternakan.

''Pada masa ini, MBNNS memberi tumpuan terhadap bidang penternakan kambing.

''Kami juga akan memperluas skop program kepada penternakan haiwan-haiwan lain seperti lembu atau ikan air tawar serta pertanian secara komersial," jelasnya.

Kata beliau, MBNNS sehingga kini menganjurkan banyak program bagi membantu golongan belia namun terpulang kepada mereka untuk memanfaatkannya.

Selain itu, jelasnya, Agro Bank juga menyediakan bantuan kewangan kepada belia yang layak dan MBNNS sedia menyokong permohonan mereka yang benar-benar berminat.

''Bak kata pepatah, di mana ada kemahuan di situ ada jalan," ujar beliau.

Sementara itu, Pengerusi Al-Barakah, Idris Haron berkata, peserta kursus diberi pendedahan tentang kaedah penternakan kambing baka Jamnapari yang berasal dari India secara sistematik dan betul.

Jelas beliau, pihaknya turut melatih peserta selok-belok pengurusan ladang ternakan kambing serta cara pemasaran yang berkesan.

''Sepanjang tempoh kursus, peserta diajar tentang aspek pengurusan ladang ternakan kambing seperti pemakanan dan kebersihan secara terperinci.

''Di samping itu, peserta juga berpeluang menimba banyak ilmu daripada pengusaha yang berpengalaman," ujarnya.

Idris memberitahu, bidang ini menjanjikan pulangan lumayan kerana kambing baka Jamnapari boleh dijual dengan harga ratusan ringgit seekor.

Malah, katanya, najis haiwan berkenaan juga boleh diproses bagi menghasilkan baja organik serta kulitnya boleh dijadikan jaket, beg tangan dan barangan aksesori lain.

Sehubungan itu, beliau menyarankan supaya kerjasama di antara MBNNS dan pihaknya dapat diteruskan di masa akan datang bagi menarik penyertaan lebih ramai belia dalam bidang penternakan kambing.

Kambing cukup menjelang 2011

KOTA KINABALU 22 Julai - Sabah yakin program memperluaskan sektor ternakan yang dilakukan di negeri ini dapat membantu sasaran kerajaan untuk mencapai tahap sara diri bagi bekalan daging kambing menjelang tahun 2011.

Menteri Pertanian dan Industri Makanan negeri, Datuk Yahya Hussin berkata, sasaran itu dijangka mampu dicapai berdasarkan kepada peningkatan jumlah kambing yang diternak pada masa ini termasuk baka yang diimport atau dikacukkan.

"Kita terpaksa membelanjakan kira-kira RM40 juta setiap tahun untuk mengimport daging kambing, lembu dan kerbau dari negara seperti Australia, New Zealand dan sebagainya.

"Melalui hasil penternakan kambing di Sabah, kita mampu mencapai tahap sara diri selewat-lewatnya pada 2011," katanya kepada pemberita selepas melawat Projek Ladang Kambing Jambo, Kampung Keliangau di Menggatal dekat sini hari ini.

Yahya yang juga Timbalan Ketua Menteri berkata, kambing-kambing yang sedang diternak di seluruh Sabah mempunyai kualiti yang lebih tinggi berbanding kambing yang diimport.

Katanya, kambing-kambing di sini kurang lemak, mempunyai lebih banyak daging dan bebas daripada sebarang penyakit berbahaya.

Berhubung kegiatan menyeludup benih ikan berkualiti tinggi dari negeri ini ke China, beliau berkata, kegiatan tersebut masih terkawal dan hanya dilakukan secara kecil-kecilan.

Bagaimanapun katanya, kerajaan tetap memandang serius perkara itu dan akan mengambil tindakan terhadap mana-mana pihak atau dalang yang menjalankan aktiviti itu.

"Langkah itu bertujuan melindungi spesies ikan-ikan di sini kerana ia merupakan khazanah laut Sabah. Biasanya orang luar ini mendapatkan anak-anak ikan melalui nelayan tempatan," ujarnya.

Mengenai wujudnya peraih getah tidak berlesen yang membeli getah di kampung-kampung, Yahya berkata, kementeriannya akan memantau kegiatan tersebut.

Jelas beliau, tindakan undang-undang akan dikenakan terhadap mereka yang tidak mempunyai lesen memungut getah tetapi tetap berbuat demikian sehingga mengakibatkan peraih sebenar kerugian.

Terengganu komersialkan pengeluaran air mani beku kambing bak

Muhammad Pehimi (kiri) diberi penerangan ketika melawat gerai Jabatan Perkhidmatan Veterinar di Besut, Terengganu, semalam.

BESUT 23 Julai - Terengganu berhasrat untuk mengkomersialkan pengeluaran air mani beku kambing baka untuk memenuhi permintaan penternak bagi mendapatkan baka kambing bermutu di negeri ini.

Timbalan Pengerusi Jawatankuasa Pertanian dan Industri Asas Tani negeri, Muhammad Pehimi Yusof berkata, langkah itu juga bertujuan meningkatkan pengeluaran ternakan itu di negeri ini.

Katanya, pada masa ini pusat yang mengumpul air mani, memproses dan menghasilkan kambing baka untuk penternak tempatan dikendalikan oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar negeri di Kampung Jenang, Marang.

Menurutnya, penggunaan kaedah bioteknologi oleh jabatan itu lebih menjimatkan kerana sebelum ini air mani kambing untuk program permanian beradas di negeri ini terpaksa diimport.

"Ini merupakan kesinambungan program permanian beradas yang dijalankan oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar yang kini mendapat keyakinan para penternak untuk memperolehi ternakan berkualiti," katanya.

Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas merasmikan Majlis Bertemu Pelanggan Field Day jabatan itu di Dewan Majlis Daerah Besut (MDB) di sini semalam.

Turut hadir ialah Ahli Dewan Undangan Negeri Jabi, Ramlan Ali; Timbalan Ketua Pengarah (Pembangunan) Jabatan Perkhidmatan Veterinar, Dr. Ibrahim Che Embong dan Pengarah negeri, Dr. Azizol Mohd. Sharun.

Growing interest in breeding Boer goats in Sabah

A worker tending to the Boer goats at the breeding centre in Kampung Kabang in Papar, Sabah.

Boer goats are scoring high marks as income-earners among two groups of farmers here due to their fast growth and nutritional value.

The Rural Development Corporation is seeing the fruits of its labour in the 843 Boer goats at Kampung Kabang in Papar and 464 at Kampung Bukau in Beaufort.

General manager Datu Basrun Datu Mansor said the project, which started in early 2006, had shown positive results and the goats had shown that they could acclimatise to local weather.

"There is demand for Boer goats. There are even people from Brunei who want to purchase up to 300 goats a month, but we are unable to sell to them. Our main purpose is to continue breeding Boer goats so that we can supply them to local livestock farmers.

"We have managed to acclimatise the goats to local conditions and there is less risk for farmers who buy the ones we breed, compared with directly importing the species from overseas," he said at the Papar facility, about 50km south of Kota Kinabalu.
To date, the corporation has sold 340 Boer goats, mainly to local farmers at a total cost of RM240,994, and is proceeding with similar projects.

Datu Basrun said the corporation was filling a gap in the import of goat meat from Australia, an effort which will also help livestock breeders explore opportunities to produce high-value meat for the local market.

He said that based on an American study, goat meat is the lowest in terms of cholesterol and saturated fats, compared to lamb and other types of meat, including beef and pork.

"We need to create awareness that goat meat has better nutritional value compared with some other meats, but we are unable to promote this aggressively now as we are still in the process of breeding goats."

He said that apart from breeding Boer goats, the corporation is planting high quality grass as feed and is conducting training for those interested in goat farming.

Boer goats, which have white bodies and distinctive brown heads, are among the most popular breeds in the world.

Corporation project manager for livestock Dr Mohd Shahrom Salisi, said Boer goats had an average gestation period of five months (150 days) and could breed three months after weaning off the kids from milk.

Boer goats weigh in at an average of 3kg at birth, but their weight increases quickly and they reach breeding age at eight to 10 months. A mature Boer buck weighs between 110kg and 135kg and a mature doe at between 90kg and 100kg.

Dr Mohd Shahrom said a kid which weighed 5.2kg at birth almost doubled in weight to 9kg after a week.

"We calculate the daily weight gain at the facilities that we run. Usually weight increases at between 100gm and 200gm a day. Those below the average weight are culled as we have to follow a system when it comes to breeding Boer goats."

He said genetic upgrading of Boer goats was another objective that the corporation had set in its quest to become a centre for research and development in the state.

Sabah Agriculture and Food Industry Minister Datuk Yahya Hussin, who visited the Papar facility on Tuesday, said he was keen to see the corporation pursuing the project as it would benefit the livestock sector and help meet sufficiency in meat production.

From JutawanTernak.blogspot.com.

Pembiak No. 1 Australia

Dia memenangi pelbagai anugerah baka kambing Boer terbaik lantaran kambingnya yang mempunyai ketahanan yang lebih tinggi dan mampu membiak dengan baik. Dia dianggap Raja Boer.

JIM BOER di ladangnya di New South Wales, Australia.

---

PADA tahun 1995, Jim Boer atau nama sebenarnya Jim Mayall Gilgandra hanyalah seorang penternak kambing biasa. Berbekalkan sekawan kecil kambing komersial serta tambahan dua ekor kambing Boer betina dan seekor kambing Boer jantan, dia memulakan usaha taninya yang tidak seberapa.

Namun, penternak kecil di New South Wales (NSW), Australia ini memiliki jiwa yang besar.

Merasakan tiga ekor kambing Boer yang dibelinya itu tidak memenuhi piawaian sama ada untuk tujuan komersial mahupun perusahaan, dia bertekad bahawa sesuatu perlu dilakukan.

Usaha demi usaha dilakukan Jim, 55, untuk menghasilkan mutu baka yang lebih baik. Tanpa latar belakangkan pengetahuan sains dan ilmu genetik, anak jati keluarga peladang ini memasang strategi mencatur pembiak bakaannya sendiri.

JIM BOER (kanan sekali) bersama pakar Boer Afrika Selatan, Izak Vorster (dua dari kanan).

---

Kini, kejayaan telah digapainya. Ladang Jimboer Boer Goat Stud yang diusahakan bersama isterinya, Lyn Mayall di kawasan barat NSW, menjadi saksi akan kegemilangannya. Ladangnya merupakan ladang kambing Boer pertama di Australia yang mendapat pengiktirafan daripada Pertubuhan Kambing Boer Afrika Selatan yang cukup berprestij seawal tahun 2004 lagi.

Afrika Selatan merupakan negara susur galur Boer, kambing bertubuh putih dan berkepala coklat itu bermula.

Bukan sekadar dinobatkan sebagai pembiak Boer nombor satu di Australia, bahkan dengan beberapa pihak di Afrika Selatan yang mahu membeli bakanya sudah cukup untuk menjawab sejauh mana Jim telah pergi dalam pencapaiannya.

BOER hasil bakaan Jim yang baru memenangi kejohanan Canberra Royal 2008.

Barang kali, dengan reputasi sedemikian, tidak hairan jika ada yang memberi gelaran kepadanya sebagai Raja Boer atau pembiak baka Boer terbaik dunia.

"Benar, saya telah menerima permintaan daripada Afrika Selatan yang mahu membeli embrio baka Boer saya. Saya menjangka akan mengeksportnya ke sana pada tahun depan," ujar Jim Boer ketika dihubungi Kosmo! baru-baru ini. Nada suaranya daripada corong telefon berbunyi tenang walaupun ketika menyampaikan sesuatu, yang pada hemat penulis, sewajarnya mengujakannya.

Siapa sangka, bermula daripada tiga ekor kambing Boer lebih 13 tahun lalu yang disifatkan beliau amat teruk kualitinya, kini 300 ekor kambing Boer yang berada pada tangannya ialah sekelompok kambing Boer dengan kualiti paling tinggi.

AHMAD TARMIZI bersama Jim Boer.

Tidak cukup dengan itu, baka-baka kambing Boernya telah diperakui sebagai baka yang sangat bagus dan amat dipandang tinggi oleh pakar-pakar penilai Boer dari Afrika Selatan sendiri seperti Jackie Jordaan, Koenie Kitze, Francois Maritz dan Izak Vorster.

Jordaan menyifatkan kunjungannya ke ladang Jim pada tahun 2005 sebagai satu pengalaman yang mengejutkan kerana ia menghasilkan kualiti baka Boer yang hebat.

Apa yang paling mengagumkannya ialah sifat feminin yang ketara kambing-kambing Boer betinanya dan kegagahan kambing-kambing Boer jantannya mencakupi segenap segi.

Vorster pula mengakui kambing-kambing Boer baka Jim adalah jenis kambing Boer paling cemerlang.

Menghadapi ujian getir seperti kemarau panjang bertahun-tahun, itu merupakan antara tribulasi besar yang dilaluinya. Memang Boer dikatakan boleh menyesuaikan diri dalam suasana kering tetapi hakikat kemarau selama tujuh tahun berturut-turut di NSW sehingga kini suatu yang amat menyukarkan.

"Memang kemarau menambahkan kesukaran. Air adalah keperluan asas semua makhluk hidup," ujarnya yang terpaksa mendapatkan sumber air dengan mengorek perigi bagi memastikan tanaman hay yang menjadi makanan Boernya sentiasa subur.

"Apa yang boleh saya katakan, kejayaan ini adalah berakar umbi daripada keyakinan, kerja keras, kejujuran dan integriti yang saya amalkan selama ini," kata bapa kepada empat orang anak ini. Anak-anaknya berusia antara 14 hingga 28 tahun.

Jim kini giat melakukan percubaan peribadi berasaskan kehandalannya dalam ilmu genetik Boer untuk perusahaan daging Boer. Ia turut dilakukan dengan sokongan pembiak baka Australia yang lain seperti Daryl dan Naree Greenaway. Setakat ini, Boer jantan terbesar yang dihasilkan ialah 140 kilogram dan Boer betina ialah 98 kilogram.

Usaha membiak baka tidak pernah terhenti dan dia selalu mengungguli pelbagai kategori dalam kejohanan Boer di Australia sejak tahun 2005 sehinggalah terbaru di Canberra Royal 2008.

"Apabila bercakap tentang membiak baka, ia bukanlah suatu yang boleh diterangkan dengan mudah begitu sahaja. Banyak perkara dan teknik yang perlu dipelajari. Saya nasihatkan kepada mereka yang mahu membiak baka kambing Boer, mempelajarinya terlebih dahulu agar kesulitan dapat dielakkan," ujarnya sambil mengakui 'praktikal hidup' merupakan gurunya selama ini.

Jim jujur mengakui matlamat utamanya selepas ini ialah untuk menyebarkan ilmu mengenai Boer kepada sesiapa sahaja yang dahagakan ilmu untuk mempelajarinya.

Pengurus ladang Agrotrus Sdn. Bhd. dari kumpulan BoerBest, di Ijok Selangor, Ahmad Tarmizi Mohamad merupakan antara insan yang pernah berhubung secara langsung dengan Jim. Dia telah berkelana ke bumi Australia dua tahun yang lalu untuk menemui Jim, individu asing yang belum pernah ditemuinya, demi menuntut ilmu Boer.

"Kepala saya asyik ligat berfikir bagaimanalah penerimaannya. Yalah, rasa rendah diri sangat sebab kita tidak tahu banyak mengenai Boer. Tetapi, perasaan itu hilang, apabila layanan mesra yang diberikan buat kita selesa.

"Apa yang boleh saya katakan, Jim seorang yang sanggup mengajar seseorang walau berada di tahap paling bawah pun. Kata-katanya banyak berdasarkan fakta dan dia bukanlah seorang yang suka mendabik dada memperkatakan kehebatannya. Dia seorang yang merendah diri," ujar Ahmad Tarmizi yang disifatkan sebagai orang Asia pertama menemui Jim di Australia.

"Saya menjadikan dia sebagai idola. Kita lihat bagaimana bermula dengan 'sifar', tanpa pelajaran tinggi dan pengetahuan yang terhad, dia boleh menjadi sebegitu sukses," ujarnya.

Jika anda masih sangsi tentang kehebatan Jim, mungkin kandungan sepucuk emel daripada seorang individu dari Afrika Selatan yang ditujukan kepada Jim mampu merungkainya. Ia lebih kurang berbunyi:

"Saya tidak akan berhenti membiak baka kambing Boer sehinggalah saya dapat menghasilkan kualiti Boer seperti anda."

Ogos ini, Jim Boer dijangka akan memberikan ceramah mengenai Boer di negara ini. Untuk maklumat lanjutan mengenai ceramah dan kursus berkenaan sila hubungi talian 016-317 5930 (Melissa), 012-941 5166 (Amat) dan 013-388 3635 (Shukor).

Santai : Kambing pun nak bergaya

nak tersenyum juga bila terima emel dari rakan lama kat Bahrain. Tersenyum dengan gambar yang berkaitan kambing diambil gambar di pusat jual beli ternakan hidup. Jadi saksikanlah kambing yang berkaca mata ini. he he he

Taman Teknologi Kaprima Bestari Dibina Di Terengganu

KUALA TERENGGANU, 17 Jun (Bernama) -- Sebuah Taman Teknologi Kaprima Bestari berharga RM10 juta akan dibina di kawasan Taman Kekal Pengeluaran Makanan (TKPM) di Serating, Marang dalam usaha untuk meningkatkan pengeluaran bekalan ternakan kambing di negeri ini.

Pengarah Jabatan Veterinar negeri, Dr Azizol Mohd Sharum berkata pembinaan taman di kawasan seluas kira-kira 10 hektar itu bertujuan mengumpulkan segala teknologi berkaitan kambing di sebuah kawasan khusus yang akan dibangunkan tidak lama lagi.

"Kita telah memohon peruntukan sebanyak RM10 juta daripada kerajaan Pusat untuk membangunkan taman teknologi ini," katanya ketika dihubungi di sini hari ini.

Beliau berkata taman teknologi itu penting dalam usaha memodenkan sektor ternakan kambing di samping penggunaan teknologi baru yang akan mengurangkan kos pengeluaran serta memberi pulangan yang baik kepada pengusaha terbabit.

Selain itu, beliau berkata pembinaan taman teknologi itu juga akan menjadi tarikan pelancong yang meminati sektor pertanian khususnya berkaitan ternakan kambing untuk berkunjung ke Terengganu.

Bagi tempoh jangka panjang, Dr Azizol berkata taman teknologi berkenaan akan menjadi tempat rujukan teknologi bagi penternak kambing, khususnya dari negara Asia.

"Selain menjadi tempat latihan dan sebagainya, taman teknologi ini merupakan salah satu sumber penting bagi menambahkan pendapatan negeri pada masa akan datang.

"Ia juga memberi peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan dan mereka yang berkelulusan dalam bidang berkenaan untuk bekerja di taman teknologi ini," katanya.

Beliau berharap taman teknologi itu dapat memantapkan lagi usaha untuk memajukan lagi perusahaan ternakan kambing di Terengganu pada masa akan datang.

Cosmopal Labur RM2 Juta Majukan Ternakan Kambing

MARANG, 10 Jun (Bernama) -- Cosmopal Sdn Bhd, anak syarikat Arus Zaman Sdn Bhd, melabur sebanyak RM2 juta dalam penternakan kambing di Taman Kekal Pengeluaran Makanan (TKPM) Serating, dekat sini dalam usaha menjadikan Terengganu sebagai pengeluar terbesar ternakan itu di negara ini pada masa depan.

Pengarahnya Zainudin Zakaria berkata setakat ini, syarikat mempunyai sebanyak 1,400 kambing baka Jamnapari, bernilai antara RM750 dan RM850 seekor, di ladang seluas kira-kira 30 hektar itu.

"Kita menyasarkan untuk menambah jumlah ternakan itu kepada 4,000 ekor dalam tempoh terdekat jika kemudahan asas di ladang berkenaan mencukupi," katanya selepas memberi taklimat kepada Pengerusi Jawatankuasa Pertanian dan Industri Asas Tani negeri, Rozi Mamat di sini, Selasa.

Turut hadir ialah Pengarah Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) negeri Dr Azizol Mohd Sharum.

Zainudin berkata sejak syarikat berkenaan ditubuhkan pada 2000, permintaan terhadap ternakan itu daripada penternak di beberapa buah negeri seperti Perak, Kedah dan Pahang adalah menggalakkan.

Beliau berkata sejak tempoh tersebut, pihaknya telah membekalkan lebih 10,000 ekor kambing baka Jamnapari kepada para penternak di negeri-negeri tersebut.

Katanya kebanyakan kambing itu dibeli dari Indonesia dan sehingga kini, Cosmopal telah membawa masuk kira-kira 7,000 ekor haiwan itu, untuk diternak di negara ini.

"Bagi memastikan perusahaan ini lebih berdaya maju, Cosmopal sentiasa mendapatkan tunjuk ajar dan khidmat nasihat daripada JPV negeri," katanya.

Zainudin berkata Cosmopal juga menjalankan pelbagai aktiviti sampingan seperti menghasilkan baja organik daripada tinja kambing bagi memaksimakan pendapatan mereka.

Ternak kambing dalam dusun

Mohd. Salleh Omar menyasarkan bilangan kambingnya akan bertambah sehingga lebih 200 ekor menjelang hujung tahun ini dengan khidmat nasihat MARDI.

Saranan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) agar Mohd Salleh Omar, 69, menternak kambing Boer di dusun buah-buahannya pada 2006 tidak disia-siakan begitu saja. "Ketika itu hasil dusun dengan harga durian yang tidak begitu memuaskan ditambah dengan saingan dengan durian dari Thailand menyebabkan saya terfikir untuk melakukan sesuatu untuk meningkatkan produktiviti dusun," katanya semasa ditemui di ladang ternakan kambing SF Farm di Mukim Naga Lilit, Padang Serai, Kedah, baru-baru ini.

Pada 2006, tanah dusun yang mempunyai pelbagai jenis pokok buah-buahan mula dihuni 27 ekor kambing kacukan Boer yang 25 daripadanya berjantina betina yang diperoleh daripada MARDI.

Atas nasihat MARDI, Salleh memilih menternak kambing untuk dijadikan baka memandangkan negara kekurangan baka kambing.

"Ketika itu saya teringat saranan kerajaan menjadikan pertanian sebagai perniagaan," katanya yang amat aktif menjalankan ladang integrasi.

Di dusun buah-buahan seluas 12 ekar tanah pusaka, Salleh mendirikan kandang seluas 100 kaki x 24 kaki bagi memuatkan lebih 100 ekor kambing.

Kini beliau merancang membina satu lagi kandang seluas 100 kaki x 30 kaki bagi menampung bilangan ternakannya yang semakin bertambah.

Dalam masa tidak sampai dua tahun dengan pengurusan yang betul, ternakan Salleh telah bertambah kepada 121 ekor kambing tanpa mengira ternakan yang telah dijual.

"Saya menyasarkan dengan pengurusan yang betul dan khidmat nasihat yang berterusan daripada MARDI, pada penghujung tahun ini bilangan kambing akan bertambah sehingga lebih 200 ekor," katanya yang mempunyai dua orang pekerja bagi membantunya di dusun.

Kambing, kata Salleh, cepat membiak iaitu tiga kali beranak dalam masa dua tahun dan biasanya seekor induk boleh menghasilkan dua ekor anak.

Rancak bercerita mengenai ternakannya, beliau berkata kadar mortaliti atau kematian anak-anak kambingnya tidak sampai 20 peratus.

"Dengan khidmat nasihat serta bimbingan yang diberikan oleh pihak MARDI terutama Pegawai Penyelidik di Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologi, Dr. Mohmad Mustafa, kini saya boleh menjaga kambing-kambing saya dengan baik," katanya yang mengikut segala nasihat yang diberikan.

Kini bermula jam 8.00 pagi Salleh memulakan rutin hariannya dengan memberi kambing makan rumput dan pelepah jagung yang diambil daripada kawasan berhampiran.

Sebelah petang pula kambing akan dilepaskan selama dua hingga tiga jam sehari di sekitar dusun untuk mencari makanan sendiri seperti di habitat asal mereka di Afrika Selatan.

"Setiap hari kambing akan dilepaskan selama dua jam sehari sebagai satu senaman serta mengekalkan kelakuan kambing sebagai pemakan daun tidak seperti biri-biri yang memakan rumput," katanya.

Kambing yang dilepaskan biasanya akan lebih sihat dan cergas, kurang berpenyakit serta lebih sesuai dijadikan baka.

Apabila kambing kembali ke kandang sekitar jam 5.00 petang, kambing akan diberikan makanan dalam bentuk palet selain air dan garam.

Bagaimanapun Salleh berkata, selain pengurusan ternakan, kebersihan kandang juga penting bagi mengelakkan kambing terkena jangkitan penyakit.

"Setiap hari kandang perlu dibersihkan dan setiap minggu perlu dicuci bagi mengelakkan perebakan dan jangkitan penyakit.

"Najis yang menimbun di bawah kandang akan dikumpulkan dan diproses untuk dijadikan baja yang boleh digunakan pada dusun atau dijual," katanya.

Salleh berkata, setelah menguruskan ladang integrasi lebih setahun bukan saja kambing yang mengeluarkan hasil malah produktiviti dusunnya turut meningkat.

"Jika dulu hasil dusun tidak seberapa tetapi kini saya bukan saja ternakan saya mengeluarkan hasil tetapi pendapatan hasil dusun semakin meningkat.

"Kini saya dapat mengurangkan kos pembajaan kimia dan hanya menggunakan baja organik hasil najis atau tinja kambing," katanya.

Penternakan bagi tujuan baka, Salleh mengambil kira pemakanan dan penjagaan yang insentif bagi kenaikan berat badan ternakannya sehingga lebih 200 gram (g) sehari.

Dengan bantuan MARDI, Salleh berusaha melakukan saringan pemilihan bagi Boer terpilih untuk diternak sebagai baka terbaik.

Selain kambing, Salleh juga menternak ayam, itik dan angsa sebagai pendapatan tambahan hasil dusun.

Justeru Salleh bukan saja mendapat pendapatan daripada kambing dan dusun tetapi juga baja hasil tinja kambing.

Daripada Ustaz Ke Pengusaha Kambing Daging Berjaya

PASIR MAS, 21 Mei -- Hanya dengan tiupan wisel, kambing-kambing berkejaran masuk ke kandang masing-masing.

Begitulah gambaran keunikan kambing ternakan yang terdapat di ladang ternakan kambing 'Sunnah Ternak' di Kampung Rong Chenok, di sini.

Pengerusi yang juga pemilik ladang berkenaan, Zulkifli Yaacob, 44, kini boleh tersenyum bangga, walaupun dikatakan masih setahun jagung menjadi usahawan kambing tetapi beliau mampu mencetuskan kelainan kepada kambing-kambing ternakannya yang pelbagai spesies itu.

"Kambing juga boleh diajar. Sejak awal dilatih mengikut arahan menggunakan tiupan wisel dan sekarang mereka sudah betul-betul faham apa yang perlu dilakukan apabila mendengar tiupan wisel," katanya kepada Bernama di sini.

Menariknya lagi, walaupun sedang enak menikmati rumput di padang, kambing-kambing berkenaan segera berhenti dan bersedia untuk masuk ke kandang apabila wisel ditiup.

Bahkan, dengan keluasan dua buah kandangnya yang dikatakan terbesar dan terpanjang di negara ini iaitu seluas 450 kaki kaki 50 kaki persegi setiap satunya itu tidak sedikitpun mengelirukan kambing-kambing berkenaan untuk mengenali dan memasuki kandang masing-masing.

TIADA BAU LADANG TERNAKAN

Bukan itu sahaja, bagaikan sukar dipercayai, ladang ternakan yang sinonim dengan bau busuk dan kotor tidak dialami saat pertama kali menjejakkan kaki ke ladang ini.

Walaupun pelbagai spesies kambing dan biri-biri sebanyak 2,500 ekor terdapat di sini namun tiada bau yang membuatkan pengunjung loya sehingga tidak sanggup berada lama di ladang ini.

"Kami amat mementingkan kebersihan. Ladang ini juga diwujudkan untuk kunjungan orang ramai.

"Kalau bau busuk bukan sahaja orang ramai, kami sendiri pun takkan sanggup berada lama di sini," katanya.

Beliau berkata kesemua pekerjanya yang seramai 15 orang terdiri daripada pengurus, doktor haiwan, akauntan, pekerja yang menguruskan haiwan dan pengawal keselamatan kesemuanya tinggal di bilik yang disediakan di tengah-tengah kandang berkenaan.

"Mereka perlu berada di ladang sepanjang masa untuk menjaga kambing-kambing ini. Di sinilah yang boleh dibuktikan, kalau kandang tidak mempunyai bau dan sentiasa bersih jadi manusia dan haiwan boleh tinggal bersama," katanya.

REALISASI IMPIAN

Mengimbas tercetusnya ide pembukaan ladang yang menelan belanja RM1.5 juta itu Zulkifli berkata, ianya ditubuhkan atas dasar keinginan untuk menjadikan Kelantan sebagai hub pengeluaran daging kambing terbesar di Malaysia.

Bahkan keinginannya itu membuatkan beliau yang berkelulusan dari Universiti Al-Azhar dan dahulunya ustaz di Sekolah Maahad Muhammadi di Kota Baharu melepaskan jawatannya untuk merealisasikan impiannya itu.

"Projek ini bermula pada bulan Mei tahun lepas di mana pada awalnya kami bermula dengan memelihara sebanyak 500 ekor kambing dan biri-biri sehingga ia bertambah sebanyak 2,500 ekor sekarang," katanya.

Zukifli berkata kesemua haiwan ternakannya itu dibela di dalam dua buah kandang dan setiap kandang dapat menempatkan lebih 1,000 ekor kambing dan biri-biri dalam satu masa di mana kos pembinaannya melibatkan jumlah sebanyak RM900,000.

Menurutnya jenis kambing yang terdapat di ladang ternakannya itu ialah dari baka Jamnapari Anglo, Jamnapari Cross, manakala jenis biri-biri pula ialah Barbados, Pull Marino dan Dambagarul.

SISTEM PAWAH

Bagi merealisasikan impiannya untuk menjadikan negeri ini sebagai hub pengeluaran daging kambing terbesar di Malaysia, Zulkifli yakin usaha menternak kambing tidak harus dilakukan olehnya sahaja.

Atas dasar itu, beliau mengambil inisiatif untuk membiakkan kambing- kambingnya dengan mewujudkan sistem pawah.

"Sistem pawah adalah sistem di mana kami akan memberi lima ekor kambing betina yang telah bunting secara percuma kepada sesiapa sahaja terutama graduan menganggur yang benar-benar berminat untuk menternak kambing.

"Apabila kambing-kambing berkenaan melahirkan anak, kami akan mengambil semula lima ekor kambing berkenaan dengan memberikan kesemua anak-anak kambing yang baru dilahirkan kepada penternak itu untuk dibela," katanya. Menurutnya, sehingga kini sebanyak 250 ekor kambingnya telah diberi kepada 50 penternak di sekitar negeri ini.

Beliau kini memperolehi pendapatan hasil perniagaannya secara puratanya RM50,000 sebulan.

LADANG JADI TEMPAT PELANCONGAN

Ditanya impiannya selain mencipta hub pengeluaran daging kambing terbesar, Zulkifli tersenyum penuh makna.

Beliau berkata, masih ada impian lain yang mahu direalisasikan. Menurutnya, dalam tempoh lima tahun akan datang beliau mensasarkan ternakannya meningkat kepada 20,000 ekor.

Bahkan beliau mahu menjadikan ladangnya sebagai sebuah tempat pelancongan yang mesti dikunjungi orang ramai.

"Kalau boleh mahu buat seperti Safari di Afrika," katanya sambil tersenyum.

Selain itu Zulkifli turut mengadakan kursus penternakan kambing secara komersial kepada sesiapa yang berminat bermula Jun ini.

"Kursus ini terbuka untuk semua. Kami hanya mengenakan bayaran RM180 kepada peserta untuk penginapan dan makanan tetapi bagi graduan yang menganggur hanya dikenakan bayaran RM50 sahaja untuk makanan sementara penginapan ditanggung," katanya.

Beliau berkata, bagi sesiapa yang berminat menyertai kursus berkenaan boleh menghubungi Zulkifli Yaacob di talian 019-9678787.

Hadiah kambing jadi bisnes

Hamidon Tambih sering melawat dan memeriksa perkembangan ternakannya di Sungai Pelek, Sepang, Selangor.

BIDANG penternakan kambing ternyata memerlukan kesabaran yang tinggi selain diiringi minat dan pengalaman yang secukupnya sebelum terfikir untuk menceburinya.

Ramai berpendapat, penternakan kambing merupakan suatu projek yang mudah untuk diusahakan dan mampu meraih keuntungan dalam masa yang singkat.

Sehubungan itu, minat orang ramai terhadap bidang ini semakin mendapat sambutan hangat dan lokasi penternakan boleh dikatakan tumbuh seperti cendawan lepas hujan di negara ini.

Walaupun ini merupakan suatu tanda yang positif kepada perkembangan industri penternakan, namun terdapat golongan yang tidak mempunyai asas pengetahuan dan hanya menjadikan kejayaan pengusaha lain sebagai alasan untuk mencari keuntungan serta menceburinya.

Sehinggakan, ada individu yang sanggup mencagar aset peribadi bagi menceburkan diri dalam pengusahaan ternakan tersebut.

Risikonya jika menjadi pengusaha secara membabi buta ini boleh dikatakan amat tinggi. Ini kerana seseorang pengusaha itu perlu mengetahui selok-belok dunia penternakan sebelum melibatkan diri.

Ia penting bagi menjamin kestabilan pengusahaan yang berterusan dan tidak terhenti separuh jalan disebabkan faktor kerugian yang berpunca daripada tiada perancangan awal.

Bagi seorang penternak, Hamidon Tambih, 39, yang sudah berkecimpung dalam bidang penternakan sejak usia muda lagi, berdasarkan pengalamannya, boleh dikatakan ramai yang berminat untuk menceburi bidang tersebut dan berbelanja ratusan ribu ringgit bagi menceburinya tanpa mendapat pendedahan yang secukupnya.

“Kegelojohan golongan tersebut nyata memakan diri sendiri kerana melibatkan diri tanpa mempunyai pengetahuan asas dalam mengendalikannya. Boleh dikatakan hanya segelintir yang berjaya kekal dalam bidang tersebut.

“Saya bukan hendak menakut-nakutkan golongan yang berminat malah mengalu-alukannya, tetapi nasihat saya kepada umum, kesabaran merupakan elemen yang penting selain disematkan dengan minat bagi menjayakan diri dalam bidang ini,’’ katanya ketika ditemui di ladang ternakannya di Sungai Pelek Sepang, Selangor, baru-baru ini.

Beliau yang masih menyandang jawatan pengurus projek kanan di sebuah syarikat kontraktor ketika ditemui nyata tidak kedekut untuk berkongsi pengalamannya sejak mula melibatkan diri dengan dunia penternakan sehingga ke hari ini.

Semuanya bermula daripada bapanya yang mengusahakan ternakan lembu, secara tidak langsung minat untuk menjadi penternak sudah dipupuk sejak dari bangku sekolah lagi.

Tambah beliau, minat untuk menceburkan bidang penternakan kambing bermula selepas menerima hadiah anak kambing yang baru dilahirkan daripada hasil ternakan kambing secara kecil-kecilan.

Bermula dari detik itu, Hamidon berazam untuk memperluaskan bidang ternakan pada suatu hari kelak.

Lebih menarik, berkat simpanan wang saku semasa berada di zaman persekolahan, beliau memulakan ternakan secara kecilan dengan 15 ekor kambing.

Ekoran itu, beliau lebih suka meluangkan masa dengan kambing ternakannya daripada membazir masa dan melakukan perkara yang tidak berfaedah.

Namun, dalam sibuk membantu bapanya dan menjaga ternakannya sendiri, pelajaran tetap diutamakan.

Berlandaskan disiplin diri yang tinggi dan pengurusan masa yang terancang beliau boleh juga dikatakan cemerlang dalam bidang akademiknya.

Justeru itu, selepas menamatkan zaman persekolahan, beliau mendapat tempat untuk melanjutkan pelajaran ke universiti.

Oleh yang demikian, beliau hanya berpeluang untuk menjaga kambing pada cuti semester.

Sementara beliau sibuk mengejar segulung ijazah, kesemua ternakannya dijaga dan diuruskan oleh bapanya.

Selepas menamatkan zaman universitinya pula, beliau telah mendapat tawaran bekerja yang memerlukan beliau berpindah ke Pulau Pinang.

Ini menyebabkan beliau tidak boleh memfokus terhadap bidang ternakan pada ketika itu, walaupun begitu, beliau masih tetap mahu meneruskan ternakan kambing walaupun terikat dengan pekerjaannya.

Kambing-kambing yang dibelanya hanya dijual kepada jiran-jiran dan kenalan untuk dijadikan sajian bagi majlis kenduri-kendara.

Pada ketika itu, beliau mengekalkan antara 20 dan 30 ekor kambing ternakan yang dibantu oleh bapanya.

Setelah projek di Pulau Pinang itu berjaya diselesaikan, beliau berpindah pulang dan mengambil keputusan untuk menternak kambing secara komersial.

Dalam pada itu juga, beliau bersama bapanya telah mengambil keputusan untuk menghentikan operasi mengusahakan ternakan lembu dan beralih kepada ternakan kambing secara optimum.

Ini disebabkan oleh beberapa faktor seperti permintaan kambing lebih tinggi berbanding lembu masa kini serta kos pemakanan yang tinggi.

Kini, impian Hamidon menjadi kenyataan kerana beliau mempunyai 300 ekor kambing yang terdiri daripada jenis Boer, Jamnapari dan Saneen.

Kini, beliau bukan sahaja memelihara baka induk yang berkualiti, malah membekalkan daging, susu serta mempunyai rumah sembelih sendiri di ladang penternakannya.

Mempunyai sebidang tanah seluas 0.8 hektar (dua ekar) itu, beliau membina sebuah kandang yang dipecahkan kepada beberapa bahagian bagi mengasingkan kambing-kambing ternakannya itu.

Kandang yang dibina itu mampu menampung kapasiti sehingga 400 ekor kambing pada suatu masa.

Dalam pada itu, kandang yang hanya terletak di belakang rumah keluarganya itu dikelilingi kawasan ladang kelapa sawit dan ini sekali gus memudahkan proses meragut dilakukan oleh kambing ternakannya.

Ancaman penyakit

Tambah beliau, beliau membelanjakan sekitar RM3,000 sebulan bagi membeli palet yang termasuk dalam kos pemakanan ternakan.

Secara purata, dianggarkan kos pemakanan bagi seekor kambing adalah pada RM15 hingga ke RM20 sebulan.

Hamidon menambah, kambing-kambing beliau merupakan kambing yang diimport dari Australia dan Indonesia.

Beliau lebih cenderung untuk membela kambing jenis Boer, Jamnapari dan Saneen berbanding kambing Katjang (baka tempatan).

Ini adalah kerana saiz baka kambing tempatan adalah lebih kecil walaupun mempunyai diet pemakanan yang sama seperti kambing jenis Boer, Jamnapari dan Saneen.

Dari segi permasalahan pula, beliau menjelaskan kambing-kambing ternakannya perlu dijaga dengan teliti kerana sekiranya seekor kambing diserang ancaman penyakit seperti kurap, kambing tersebut perlu diasingkan dan dirawat sebelum ia menjangkiti kambing-kambing lain.

Jelasnya lagi, beliau pernah meminjamkan kambing jantan milik beliau kepada seorang pengusaha lain untuk tujuan baka.

Disebabkan pengusaha tersebut tidak menjaga kebersihan kandang ternakannya serta tidak mengambil berat aspek kesihatan ternakan, kambing baka yang dipinjamkan itu dijangkiti kurap.

Beliau amat kesal dan sedih apabila kambing tersebut dipulangkan.

Bagi mengatasi masalah tersebut, kambing tersebut disuntik dengan vaksin anticacing, Ivomax dan kemudiannya beliau menyapu minyak hitam pada bahagian yang dijangkiti.

Jangkitan kurap pada kulit kambing tersebut didapati tanggal selepas tempoh dua minggu dan selepas tempoh sebulan, bulu sudah mula tumbuh kembali

Kaedah ini dikatakan sangat efektif dan beliau turut memberitahu bahawa kos rawatan yang dibelanjakan hanya pada sekitar RM300 ke RM400 sebulan untuk seluruh ternakannya.

Pernah suatu ketika beliau mengalami pengalaman pahit apabila 40 ekor kambing ternakannya mati akibat serangan cirit-birit ekoran masalah banjir.

Keistimewaan penternak kambing ini ialah dia boleh mengenali setiap kambing ternakannya dari segi usia dan dari baka mana terhasil walaupun kesemua kambing tersebut kelihatan agak serupa.

Itu antara kelebihan beliau walaupun hanya mengunjungi ladang ternakannya pada hujung minggu kerana sibuk dengan urusan pejabatnya.

Beliau bersama-sama tiga orang pekerjanya membuktikan bahawa kesabaran perlu disematkan sekiranya ingin berjaya dalam bidang pengusahaan ternakan ini selain faktor minat dan pengetahuan asas yang secukupnya.

KGN import 50,000 kambing Jamnapari

KUALA LUMPUR 16 April - Koperasi Gabungan Negeri Pulau Pinang (KGN) dan syarikat pengeluar makanan ternakan, Intan Farm (M) Sdn. Bhd. akan membawa masuk 50,000 ekor kambing kacukan Jam- napari dari Myanmar pada tahun ini.

Pengarah Eksekutif Intan Farm, Mohd. Rezal Ayub berkata, kambing tersebut akan dibawa masuk secara berperingkat-peringkat dengan kum- pulan pertama sebanyak 1,500 ekor dijadual dihantar dengan kapal khas dari Yangon pada 21 April ini.

''Kesemua kambing kacukan dari Myanmar itu akan dibawa masuk ke Malaysia melalui Pelabuhan Lumut,'' katanya dalam satu kenyataan di sini.

Katanya, kambing tersebut telah melalui tiga pemeriksaan kesihatan termasuk diberi vaksin bagi pelbagai jenis penyakit yang sering dihadapi kambing antaranya penyakit ku- ku dan mulut, tibi dan bruselosis.

''Kambing itu kemudiannya akan dihantar ke pusat kuarantin syarikat Intan Farm di Sitiawan sebelum diedarkan kepada penternak dan pelbagai agensi kerajaan yang membuat tempahan,'' ujarnya.

Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Mustapa Mohamed dijangka menyaksikan upacara penyerahan ternakan itu kelak.

Beliau berkata, kambing Jamnapari itu mempunyai pelbagai kelebihan antaranya saiz badan lebih besar dan tinggi serta peratusan dagingnya lebih banyak.

Projek mengimport kambing itu dikendalikan oleh KGN dan Intan Farm manakala hak penjualan diuruskan oleh Dagang Ritz Sdn. Bhd. dan Raz Intan Industries Sdn. Bhd.

Dalam pada itu, Mohd. Rezal berkata, syarikatnya juga merancang memperluaskan perniagaan mereka di Myanmar dengan membuka kilang pembuatan makanan ternakan di Yangon tidak lama lagi.

Katanya, kejayaan dalam pembuatan makanan itu menjadi pemangkin kepada syarikatnya untuk terus berdaya saing sehingga mampu menembusi pasaran ternakan di Myanmar.

Teknik AI biak kambing Boer

Projek pembiakan kambing Boer dari Australia ini diuruskan secara besar-besaran oleh penternak tempatan di Ladang Casserose, Kampung Tahang Rimau, Segamat, Johor.

KAEDAH pemanian beradas dilakukan bagi memperoleh baka kambing Boer yang berkualiti.

---

SEJAJAR dengan matlamat kerajaan untuk mensasarkan 15 peratus pengeluaran daging kambing tempatan menjelang tahun 2010 dan mengurangkan pergantungan terhadap daging import yang kini mencecah 91 peratus, Ladang Casserose membuktikan kemampuannya.

Bertempat di Kampung Tahang Rimau, Segamat, Johor, ladang seluas tiga ekar itu berjaya melaksanakan kaedah kacukan kambing Boer menggunakan teknologi moden.

"Bagi menghasilkan baka kambing Boer setanding dengan kambing Boer import, kami mengenengahkan kaedah bioteknologi fasa pertama terhadap 29 ekor kambing Boer pada 11 Mac lalu.

"Menerusi teknik permanian beradas (AI), setiap kambing Boer betina akan menjalani pemeriksaan kesihatan sebelum diberi suntikan air mani di kedua-dua bahagian rahimnya," ujar Pengarah Pemasaran Casserose Agrofarm Sdn.Bhd, Md. Rozalafri Johori.

Ditanya bagaimana pemilihan kambing betina dan jantan dilakukan, katanya, penternak akan memastikan setiap kambing Boer betina dan jantan mempunyai tahap kesihatan yang baik, tidak bunting bagi betina serta mempunyai saiz badan 30 kilogram ke atas sebelum diberi suntikan.

"Selepas menjalani suntikan air mani, kambing betina akan ditempatkan di sebuah kandang yang dibina khas, bertujuan untuk melakukan penjagaan kesihatan secara berkala pada setiap hari.

"Kami akan memastikan kambing ini diberi makanan yang secukupnya dan berprotein seperti pallet, rumput napier dan hampas soya," katanya yang memberitahu ladang tersebut dibuka pada tahun 2006.

Menurutnya, matlamat utama membiak kambing baka Casserose adalah untuk memperoleh baka kambing Boer yang berkualiti bagi pasaran tempatan di samping memenuhi permintaan yang tinggi daripada penternak seluruh negara.

Dengan slogan syarikat, 'Kambing Boer sihat dan dagingnya untuk semua', ladang Casserose kini mempunyai 610 ekor kambing yang diternak di empat buah kandang.

Ladang ini mensasarkan peningkatan sehingga 4,000 ekor kambing Boer pada tahun ini.

"Kami memilih baka Boer kerana mempunyai ciri-ciri yang lebih baik berbanding kambing lain sementara dagingnya juga lebih enak serta mempunyai kolesterol rendah.

"Selain itu, dagingnya juga tidak berbau, lebih lembut dan harga dagingnya berpatutan," tambahnya.

Kambing Boer yang terdapat di ladang tersebut adalah untuk dibiakkan dan separuh lagi untuk mendapatkan dagingnya.

Harga bagi setiap sekilogram daging kambing Boer yang telah dipotong dijual pada harga RM40 sekilogram.

Untuk maklumat lanjut mengenai penternakan atau pembelian kambing Boer, hubungi Rozalafri di talian 03-7845 3236 atau 012-2969763.

Ladang BoDen Sasar Keluar 2,000 Baka Kambing Boer Setahun Mulai 2010

Oleh Razali Pilus BAHAU, 1 April (Bernama) -- Ladang BoDen milik Distinct Agricultural Services Sdn Bhd di Serting Hilir dekat sini, yang mengusahakan ternakan kambing Boer bermutu tinggi, menyasarkan untuk mengeluarkan 2,000 ekor baka kambing boer setahun mulai 2010.

Ketua Pegawai Eksekutifnya, Zainal Abdul Ghani berkata langkah itu selaras dengan sasaran Ladang BoDen seluas 40.87 hektar itu untuk menjadi pembekal baka kambing Boer bermutu tinggi kepada para penternak yang memerlukannya.

"Pengeluaran baka di ladang ini menggunakan teknologi pakej dari Mardi meliputi semua aspek termasuk sistem pemeliharaan dan kawalan penyakit, pemakanan, pengurusan baja organik dan pembiakbakaan," katanya kepada Bernama di sini, hari Selasa.

Ini berikutan pemilihan ladang ini oleh Mardi untuk menjadi salah satu ladang satelit yang menghasilkan baka kambing Boer bermutu tinggi untuk dipasarkan kepada para penternak tempatan.

Katanya teknologi terkini pembiakan bioteknologi canggih (permanian berhadas dan pemindahan embrio) yang diaplikasi di ladang ini bagi menghasilkan baka yang memenuhi standard "stud Boer" yang diiktiraf oleh Mardi dan "South Africa Boer Goat Breeders Association (SABGBA)".

Zainal berkata pihak pengurusan ladang tersebut sentiasa memastikan amalan pengurusan ladang terbaik kerana matlamat akhir ladang BoDen adalah untuk menghasilkan kambing baka berkualiti tinggi untuk pasaran tempatan.

Sehubungan itu, katanya petugas Ladang BoDen sentiasa berusaha memastikan standard yang diamalkan adalah pada tahap tinggi.

Bagi mendapatkan baka berkualiti, katanya rekod setiap ekor kambing mesti dikemaskinikan supaya pembeli mengetahui latar belakang ternakan itu, bermula dari kecil sehingga dijual.

Beliau berkata ladang BoDen telah memulakan operasinya pada 21 Dis 2006 dengan bermodalkan RM3 juta.

Kini ladang ini mempunyai 960 ekor kambing baka Boer, yang mana 60 peratus merupakan kambing baka tulen dan 40 peratus lagi terdiri daripada kambing kacukan F3 dan ke atas, katanya.

"Ladang ini berupaya menghasilkan baka kambing Boer yang setanding degan kambing Boer yang diimport sebab telah disesuaikan dengan iklim dan mempunyai ketahanan melawan penyakit dengan lebih baik.

"Saya memilih kambing Boer kerana mempunyai ciri lebih baik daripada kambing lain kerana dagingnya lebih banyak daripada tulang, dagingnya tidak berbau, lebih lembut serta mempunyai kolestrol rendah.

"Kambing jenis ini juga mempunyai ciri keibuan yang mampu menjaga anaknya dengan baik," katanya.

Goat farm open for study tours

KIDS’ PLAY: The nursery pen at the farm.

AGRICULTURE is business. The maxim is firmly embedded in the heart of farmer-cum-entrepreneur Goh Un Keng, 43, who runs a goat farm in Parit Yaani, Yong Peng.

GOH UN KENG: Has 2,000 goats on his farm.

From cultivating oil palm, Goh had decided to expand his horizon by breeding goats and marketing its milk.

After four years into the venture, he knew he made the right choice.

The business has provided good returns, plus the fulfilling reward of successfully breeding jamnapari goats, a breed suitable for meat and dairy.

"These goats are amazing because they respond to you.
"It makes the job very rewarding," he said.

His farm, U Keng Farming Sdn Bhd, sits on a 1.2ha oil palm estate.

It has 2,000 goats and is open to the public for tours.

"I believe it is important to educate the young about goat farming and the goodness of goat's milk.

"So, at this farm, we offer free tours to schoolchildren and groups who are interested to learn more about modern farming and dairy production."

The farm utilises biotechnology applications, such as microorganisms, to eliminate smell, control fungus and harmful bacteria and improve dairy production.

During the tour, visitors are exposed to modern land optimisation techniques, which produce a high yield of milk daily.

The milk is collected, bottled and packed in sterile conditions in the farm.

"We always improvise the technology to improve the taste and quality of the milk," said Goh.

"We are very grateful to the supervision, technical support and advice from the Batu Pahat Veterinary Services Department."

Tour highlights also include observing kids being fed, mother goats tending their newborn calves, milking of goats in the paddock and the milk pasteurisation and bottling process.

Visitors can try their hand at feeding and milking the goats.

Goh said although the bottled goats' milk from the farm was certified for export, he was concentrating on supplying supermarkets in Johor Baru and Batu Pahat.

The farm is located in a remote area and visitors must book an appointment for a tour.

For more information, call the farm at 07-4847222 or 07-4847999, visit www.jamnapari.com or email info@jamnapari.com

Zin gets his goats

YOUNG FARMER: Zin Azaharee is glad he’s gone into goat husbandry.

ANIMAL husbandry may not be glamorous but it has certainly paid off for young farmer Zin Azharee Hassan.

FEEDING TIME: Contrary to popular belief, goats are not that difficult to rear.

ARE THEY SMILING?: Zin keeps only Red Boer and Ferrel goats from Australia.

Zin Azharee breeds 150 Australian goats on Faizin Farm, a 0.6ha piece of of land in Sijangkang, Kuala Langat, Selangor (30 minutes from Shah Alam).

He ventured into goat rearing in March last year, with Red Boer and Ferrel breeds imported from Australia through friends who were there on business.

The goats give birth three times within two years and the kids can be sold off at five months.

Zin sells at least 10 young goats every month to other goat breeders in Malacca and Negri Sembilan.
“The young goats, aged six or seven months, are usually sold at RM500 each, while some are sold off as young as two months,” he said.

“Kids as young as six month old are ready for breeding,” says Zin, who now has two other workers helping him.

The Red Boer grows very fast and its meat is sought after by restaurants such as steak houses because of its succulent and tender flesh.

Lambs are more popular because its meat reputedly has a lower cholesterol content compared to beef.

The adult Ferrel, which are similar in size to the local breed, is often sold at RM450 for religious ritual purposes, such as aqiqah sacrifices at the birth of a child.

Zin and two of his uncles invested RM200,000 in the farm, for renting the land and building the paddocks.

The farm has a strategic location not far from Kuala Lumpur International Airport, which makes it easy for him to get hold of imported goats once they arrive.

He keeps costs low by using soil flooring for his paddocks, instead of wooden planks as is often the case.

The soil is taken from river sand banks or unused mines. The soil flooring absorbs the animal waste and naturally wears off the goats’ nails.

“This saves me time as I don’t have to trim their nails,” he said. Nothing goes to waste, he adds. The solid waste is sold as fertiliser for breeding leeches.

Goat-breeding is not as difficult as people think, Zin says.

The animals have to be fed only twice a day. Besides the usual animal-feed pellets, the goats are fed on fodder with added calcium powder to give them strength.

They also consume dried oil-palm leaves, easily available at nearby estates at no cost.

“That way I also help to clean up the estates,” says Zin, who collects the leaves twice a day.

The goats are given a special liquid once a week which helps in reducing the offensive odour in their waste.

Zin says the goats are similar to humans in their healthcare needs.

He uses cures learnt from the more experienced goat breeders. “And they really work,” vouches Zin.

He gives them antibiotics, rubs their snouts with Vicks when they have a cold and gamat if they are hurt in attacks by other goats. He also feeds them gripe water if they are bloated, and cough syrup if they have irritable throats.

Zin doesn’t have to work into the nights now as he used to when he was starting out as he needed to get things done right then.

Otherwise, raising the goats has been a breeze and Zin can spend the mornings at his father’s shop selling accessories for the uniformed services (such as the police and military) and goes to the farm after lunch to check on the goats.

Though many people had discouraged him when he thought of going into animal breeding, he felt that it had been worthwhile because he had been able to generate income within six months.

“I believe in trying out things myself,” says Zin. The challenge is to meet demand, which means that he needs to look out for more land.

The paddock is not purely for business. It has speakers and music is played throughout the day.

“At least the place is not still and quiet which could make one sleepy,” he said. In fact, breeding goats has been a good antidote for stress and, at the same time, helps him generate a steady income.

“I took up horse riding to de-stress but nowadays I don’t need to any more.”

Sometimes, Zin and his friends have a barbeque at the farm to unwind.

Zin wants to make animal husbandry a long-term venture. The animals are his assets and his challenge is to find a market and improve his cash flow.

Being a young man with a vision, Zin has already ordered 20 ayam kampung for breeding on the goat farm. He also plans to breed cattle on a piece of abandoned padi land in Selama, Perak.

“Its been a satisfying and rewarding experience,” he said.

Big boost for Boer breeding project

ELITE BREED: Some Boer goats at the Kluang Mardi station. The goats produce mutton of the best quality.

BOER goats will soon dot the fields of animal husbandry farms all over the country with the success of a high-technology Boer goat breeding project by the Malaysian Agricultural Research and Development Institute (Mardi).

CREATING A SUPERIOR BREED: A Boer goat undergoing surgery for the removal of an embryo at the National Animal Embryo Centre.

Mardi has employed the Advanced Reproductive Biotechnology (ARB), hich together with the National Animal Embryo Centre (NAEC), aims to stock the farms of breeders in the country with high quality breeds of the Boer goat.

The goat produces mutton of the best quality with low fat content.

The ARB project involves the production of embryos from quality cows and goats especially imported from mutton-producing areas like South Africa and Australia that are bred at satellite and breeding farms nationwide to create a livestock nucleus or elite group.

The government had also set up a National Boer Goat Farm in Pondok Tanjung, Perak, and a National Feedlot Centre in Negri Sembilan under this project.
Agriculture and Agro-based Industry Minister Tan Sri Muhyiddin Yassin, who visited the Kluang Mardi station recently, said the NAEC and ARB based at the station had been given due accreditation by the Boer Goat Breeders Association of South Africa.

Two representatives from South Africa were present to deliver certificates to NAEC and ARB for the purpose.

"We're now encouraging more livestock farmers to breed the elite stock of Boer goats being produced here in helping the country achieve self-sufficiency in mutton supply.

"Currently, only about nine-per cent of mutton is from locally bred goats but with this new project, we're confident of tremendously boosting our production."

Muhyiddin said the government would ensure that livestock farmers interested in taking up Boer goat breeding get the necessary support from Bank Pertanian, Fund for Food, SME Bank and others, adding that this new bio-technology would also be used for breeding other livestock.

The Boer goat project was among the latest advances in biotechnology on display at the three-day Showcase Bio-Business Mardi 2008 at the Kluang Mardi station opened by Muhyiddin.

Muhyiddin said the event would help promote Kluang as a national focus area for livestock development.

In conjunction with the event, the NAEC centre, ARB project and three new Liberica coffee clones were launched by Muhyiddin.

The signing of the memorandum of understanding (MoU) and memorandum of agreement (MoA) between Mardi and participating entrepreneurs were also held together with techno-business matching and business clinics.

The signing ceremonies, which took place on the third day of the event, represented efforts by Mardi to forge partnerships with its industry friends to carry out research and development and commercialise potential technologies developed by it in the field of animal breeding, biotechnology, mechanisation and automation of agriculture.

At the ceremony, deputy secretary-general of the Agriculture and Agro-based Industry Ministry Datuk Mokhtar Ismail said the MoUs and MoAs were in line with the ministry's commitment to empower the agriculture industry as an engine of growth for the development of the national economy.

He added that this could only be effectively achieved by continuous commercialisation of Mardi's R&D products and services such as herbs culture, processing of fruits and new generation fertilisers.

Among the exhibitions at the Mardi station in conjunction with the showcase event were samples of food consumed by the Malaysian astronaut while at the International Space Station.

There were a total of 200 Mardi inventions/innovations, including animal husbandry practices and animal feed, herbs, new potential industrial crops and agricultural and food engineering items on display.

A total of 30 Mardi technologies, including farm machinery and equipment; animal breeding techniques like embryo transfer and in-vitro fertilisation; silage production, organic fertiliser production and vegetative propagation of plants, were also demonstrated for the benefit of visitors.

The visitors were taken by special transport to view selected agro-technology projects at the research station.

A variety of agro-products developed by Mardi were also on sale while food and drinks were sold at a food court.

The visitors were also given a chance to take part in recreational and sporting events, including a drawing competition, fishing, flower and agricultural product arrangements, horseback riding and camping activities.

There was also a treasure hunt organised in conjunction with the event where participants headed from the Mardi headquarters in Serdang to Mardi Kluang station with stops at various agricultural projects along the route.

Boer goat meat hits market

Majestic Nature Boer Farm managing director Yeow Joo Kwong says goat meat is healthier than mutton or lamb.

PETALING JAYA: As common as goat meat sounds, it is actually a rare find in Malaysia. However, one company plans to change that.

Majestic Nature Boer Farm Sdn Bhd, the nation's largest private goat breeder, opened its first meat shop, Boer Goat Junction, at Damansara Utama. Its goal: to provide the public with a regular supply of goat meat.

"Although goat meat can be found in some wet markets and rural market fairs (pasar tani), the supply is little and the quality unsteady," said Majestic Nature Boer Farm managing director Yeow Joo Kwong.

He said goat meat was fast becoming a trend in Western cuisine due to its many health advantages, namely being high in protein but low on saturated fats and cholesterol.

"Many Malaysians think goat meat is bad for the heart. This is because they mistake goat meat for mutton," he said.
Yeow explained that mutton is the meat of an old sheep and not goat meat.

"Many people think lamb is sheep's meat while mutton is goat's meat. That's wrong. Lamb is actually the meat of a young sheep," he said.

Championing goat meat as a healthy alternative to lamb and mutton, Yeow also stressed that goat meat does not have a strong smell.

"Our meat comes from Boer goats, a breed originally developed in South Africa for its meat. It is also more tender," he said.

Yeow said although the Agriculture and Agro-based Industry Ministry is aggressively promoting the cultivation of Boer goats, the industry is still in its infancy and many farmers were not keen on selling the meat due to the current lack of supply.

"That is why as the leading private Boer goat farm we thought it fell on us to get the ball rolling in terms of opening up the market for Boer goat meat consumption," he said.

Yeow invited celebrity chefs Florence Tan, Victor Chow and Hearrey Salleh to demonstrate various recipes for goat meat during the opening.

"We are also selling different pre-mix seasonings for goat meat. We hope this will popularise the use of goat meat in local cuisine."

Yeow is confident that goat meat consumption will catch on in Malaysia.

"Trust me, you will start seeing more people getting into it soon. We plan to open 20 more Boer meat outlets.

"Soon, Malaysia will be having Boer goat meat in abundance."

Milking goats for all it’s worth

SCIENTIFICALLY-PACKAGED: Premium quality goat’s milk

TUCKED away in an oil palm estate in Parit Jabong Darat in Tongkang Pechah, Batu Pahat, is a small dairy goat farm with about 450 goats.

IN SAFE HANDS: Kamel Jaini (left), the proprieter of Ladang Tok Janggut, inspecting one of the goats at his farm.

SAILAGE: This is what the goats are fed.

HYGIENIC METHOD: The goat’s milk packaging factory at Un Keng Farm at Parit Yaani, Yong Peng.

WEll-stocked: Benjamin Lim says villagers are no longer opposed to having a farm close to their houses

Set up only about eight months ago, the 1.2ha farm, Alita Corporation Sdn Bhd, is already producing about 300 litres of milk daily, largely due to technology transfer from Taiwan which employs biotechnology with minimal land usage.

Its marketing manager, Benjamin Lim, 43, said the use of the cost-effective micro-organisme (EM), has certainly made an impact among villagers who initially opposed the idea of having a farm close to their houses.

They soon found out that the farm, which cost RM2 million to establish, did not emit any unpleasant smell which would have attracted flies and other insects.

“After extensive research, we decided to use EM which helps control insects and bad bacteria from infecting the goats and the environment.”
The first 300 head of Saanen and Toggenberg goats from New Zealand arrived at the farm in October last year.

Lim, who was formerly in the textile industry and was forced to venture into other fields due to stiff competition from China, said he went into goat rearing after realising its enormous potential.

“We are still new but looking at the huge demand for goat milk, we are confident it will provide lucrative returns,” he said.

Dairy goat farmer Goh Un Keng, 43, said EM had helped improve the dairy yield and taste of the milk.

“The milk does not have the particular odour associated with goat and has a higher protein content. This gives our product an edge over traditionally-produced goat milk,” he said.

His farm, Un Keng Farming at Parit Yaani, Yong Peng, employs an improvised system to stimulate lactation and improve milk collection by playing soothing orchestral music to the goats during milking process.

Goh said the farm, which also traded in the Jamnapuri breed, had a modern dairy collection and bottling centre where the product was collected, packed and distributed fresh.

Ladang Tok Janggut proprietor Kamel Jaini, 43, said he used EM to prepare sailage (sprayed and fermented grass and other fibres used as feed) for the 2,000 Boer goats at the farm.

“We use napier grass, corn and mushroom which are shredded and sprayed with EM, and ferment it for a couple of days before feeding the sailage to the goats here.”

Kamel said the bio-technology method had significantly improved the meat texture, which had less fat content and was almost odourless, making organic mutton a preferred choice among hypertension sufferers and those concerned about their weight.

He said the presence of three types microbes in EM helped to improve the goats’ digestion and neutralise the urea in the body, making the muscle fibre soft and the meat almost odourless.

Meanwhile, state Agriculture, Agro-based Industry, Regional Development, Arts, Culture and Heritage Committee chairman Ahmad Zahri Jamil said the state government was promoting biotechnology to create a modern farming culture.

He said with EM, rearers would address three main issues — environmental concerns, better yield and organic feed.

Ahmad Zahri said the animal’s solid waste and urine would be immediately treated without the need of a septic tank.

“Untreated urine and solid waste will harm the environment. EM helps neutralise the acid and breaks it down to biodegradable particles which will not pollute the water system.

“By spraying it on the goats, it will protect them from harmful bacteria and keep them free from infection. The same goes with feeding as EM will eliminate fungus and harmful bacteria from the sailage while helping the goats to digest the feed.”

Most important, of all said Ahmad Zahri, the technology allowed modern farming to be carried out on small pockets of land.

“Johor no longer has vast tracts if agricultural land, so farmers need to optimise land use through biotechnology.”

Pusat Embrio Haiwan tingkat kualiti, bilangan ternakan

KLUANG 31 Jan. – Pusat Embrio Haiwan Negara (NAEC) dan program Kaedah Terkini Bioteknologi dalam Pembiakan Ternakan (ARB) yang dilancarkan hari ini mampu meningkatkan lagi kualiti dan bilangan ternakan kambing dan lembu daging dalam negara.

Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Tan Sri Muhyiddin Yassin berkata, inisiatif tersebut selaras dengan matlamat kerajaan untuk mengurangkan pergantungan kepada daging import.

Beliau berkata, bekalan daging dalam negara hanyalah kira-kira 20 peratus bagi lembu dan sembilan peratus bagi kambing manakala selebihnya diimport.

‘‘Keadaan ini menyebabkan berlakunya pengaliran keluar wang negara yang banyak,” katanya ketika melancarkan program NAEC dan ARB sempena Pameran Biobisnes Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (MARDI) 2008 di sini hari ini.

Turut hadir Ketua Pengarah MARDI, Datuk Dr. Abd. Shukor Abdul Rahman.

Muhyiddin menjelaskan, menerusi NAEC dan ARB, kementerian menyasarkan Malaysia akan mempunyai 1.5 juta ekor lembu, kambing dan biri-biri pada 2010.

Beliau berkata, NAEC yang akan beroperasi seiring dengan ARB mempunyai pelbagai fungsi antaranya menjadi pusat pembangunan teknologi pembiakan ternakan terkini dan penghasilan embrio daripada kambing serta lembu berkualiti.

Katanya, ia turut berfungsi sebagai pusat perkhidmatan teknikal dalam pembiakan ternakan terkini dan pusat simpanan gen, sperma dan embrio ternakan untuk dimajukan.

Dalam pada itu, program ARB pula melibatkan pembelian baka lembu dan kambing dari dalam dan luar negara untuk mewujudkan kumpulan nukleus ternakan yang merupakan kumpulan elit.

Muhyiddin berkata, ternakan elit itu akan disebarkan ke ladang-ladang ternakan satelit dan ladang pengganda di seluruh negara untuk meningkatkan bilangan ternakan.

‘‘NAEC dan ARB juga akan menumpukan kepada usaha membiak baka kambing Boer dari Afrika Selatan yang dianggap antara baka kambing terbaik di dunia dengan kombinasi daging dengan lemak yang bersesuaian,’’ katanya.

Beliau menambah, kedua-dua pusat itu telah pun diperakui oleh Persatuan Penternak-Penternak Kambing Boer Afrika Selatan sebagai pusat pembiakan kambing Boer yang berupaya menghasilkan baka berkualiti tinggi.