DIREKTORI PENTERNAK KAMBING & LEMBU MALAYSIA

LELONG 5000 EKOR LEMBU KORBAN HARGA RM 1900 PADA HARGA LADANG

2011-10-01T13:12:00.005+08:00

HARAP MAAF.
PROMOSI BULAN OKTOBER 2011
STOK 5000 EKOR LEMBU KORBAN TAHUN 2011 KINI SUDAH HABIS UNTUK JUALAN SEGERA.
TERIMA KASIH DIATAS SOKONGAN ANDA

KEMASKINI 10 OKTOBER 2011

PEMBELIAN MINIMUM ADALAH 10 EKOR. DIGALAKKAN PEMBELIAN BERKUMPULAN ATAU BERPAKAT MEMBELI AGAR DAPAT MEMBUAT PENGHANTARAN DIDALAM 30 EKOR LEMBU BAGI SATU DESTINASI. SILA HUBUNGI EN MAD 017-3837504

BIL	TARIKH	LOKASI PENGHANTARAN	JUMLAH EKOR	STATUS
1	21-Sep-11	Sg Pelek Sepang, Selangor	120 Ekor ( 4 Lori)	SELESAI
2	25-Sep-11	Hj. Mustapa-Melaka	35 Ekor ( 1 Lori)	SELESAI
3	27-Sep-11	Koperasi Kakitangan Awam Kedah	100 Ekor	SELESAI
4	29-Sep-11	Pn. Zainab- Mersing, Johor	240 ekor ( 8 Lori)	SELESAI
5	1 Okt2011	Hj. Ibrahim, Cherating, Pahang	90 Ekor (3 Lori)	SELESAI
6	4 Okt2011	Felda Lubuk Merbau	20 Ekor	SELESAI
7	20 Okt011	Parlimen Pekan, Pahang	2000 Ekor	TEMPAHAN KHAS

kemaskini - 10 Oktober 2011 / 11 pm

Cara sembelih haiwan ikut peradaban Islam

2011-10-01T13:09:00.001+08:00

TANGGAL 10 Zulhijah yang bakal menjelang tidak lama lagi sentiasa dinanti umat Islam di seluruh dunia kerana bermula hari itu diikuti tiga hari tasyrik, ibadat korban dilakukan dengan penyembelihan haiwan seperti unta, lembu, biri-biri dan kambing.

Rasulullah SAW bersabda yang bermaksud: Sesungguhnya Allah mewajibkan berbuat ihsan ke atas tiap-tiap sesuatu dan apabila kamu menyembelih, sembelihlah dengan cara paling sempurna, tajamkan pisau kamu supaya haiwan itu cepat dan mudah mati. (Hadis riwayat Muslim)

Islam ialah agama peradaban yang bukan hanya menggariskan prinsip moral dalam interaksi sesama manusia malah mencakupi interaksi dengan makhluk lain termasuk haiwan.

Menjelang ibadat korban yang bakal dilakukan nanti, sudah tentu ribuan atau jutaan haiwan korban akan dikeluarkan dari ladang serta pusat penternakan haiwan bagi memenuhi kehendak pasaran melalui darat, udara, air menggunakan kenderaan seperti lori, kapal terbang dan kapal laut.

Islam menitikberatkan kebajikan haiwan sewaktu dibawa menempuh perjalanan. Haiwan yang dibawa menaiki kenderaan perlu dipastikan keselamatannya. Haiwan tidak boleh dibiarkan dalam kenderaan bersesak-sesak hingga menimbulkan ketidakselesaan yang membawa kecederaan.

Jika perjalanan itu menempuh masa panjang, haiwan itu perlu diberi makan dan minum secukupnya. Begitulah indahnya adab dan ihsan dalam ajaran Islam walaupun kepada haiwan.

Amalan mengambil berat kebajikan dan melayani haiwan secara wajar ini dijanjikan pahala oleh Allah. Sahabat bertanya kepada Rasulullah: Ya Rasulullah, adakah kami mendapat pahala dengan melayani dan menyayangi haiwan ini? Rasulullah menjawab: Menyayangi setiap makhluk hidup itu berpahala. (Hadis riwayat Muslim)
Sementara itu, dalam hadis lain, Rasulullah SAW menjelaskan kemurkaan Allah terhadap perbuatan seorang wanita yang menganiaya seekor kucing dengan mengurungnya serta tidak memberi makan, minum dan tidak dilepaskan untuk mencari makanan sendiri. (Hadis riwayat Muslim)

Islam menetapkan adab sembelihan yang melambangkan kemurnian Islam sebagai agama kasih sayang. Rasulullah SAW melarang sahabat menajamkan pisau di hadapan haiwan yang hendak disembelih.

Dalam satu riwayat lain, Saidina Ali melarang penyembelihan seekor biri-biri di hadapan sekumpulan biri-biri lain. Peristiwa ini membuktikan ajaran Islam mengambil berat kebajikan haiwan dengan menjaga emosi mereka daripada ketidakselesaan walaupun di saat akhir hayat.

Penyembelihan dalam Islam juga ialah untuk mematikan haiwan dengan cara yang meminimumkan kesakitan. Kajian saintifik diketuai Profesor Wilhelm Schulze dari Jerman mendapati kaedah sembelihan dalam Islam terbaik kerana haiwan tidak mengalami kesakitan sewaktu disembelih berbanding kaedah stunning yang digunakan beberapa negara Barat.

Hasil pemerhatian Profesor Temple Grandin dari Universiti Negeri Colorado, juga mendapati haiwan yang disembelih menggunakan pisau yang tajam dengan kaedah betul memberikan reaksi tenang dan berada dalam keadaan tidak sedar ketika sedang disembelih.

Hikmah di sebalik amalan sunat sewaktu penyembelihan juga menunjukkan ihsan ajaran Islam terhadap haiwan. Amalan memalingkan haiwan sembelihan ke arah kiblat serta bacaan bismillah dan selawat ke atas nabi ialah penghormatan diberikan Islam kepada makhluk Allah.

Kambing : Penyakit dan Cara menanganinya

2011-10-01T12:54:00.002+08:00

Kesihatan Dan Kawalan Penyakit

Mengenal pasti kambing sakit atau sihat adalah penting.

Sakit	Sihat
monyok dan kelihatan tidak bermaya	kelihatan segak dan cergas
tidak mahu makan	berselera makan
mengasingkan diri	sentiasa berada dalam kumpulan
membuat bising	-
tahi tidak bulat	tahi keras dan bulat
bulu kering dan meremang	kulit licin dan bulu berkilat
kurus kering	tidak kurus

Penyakit dan gejala-gejala yang biasa ditemui dalam permeliharaan kambing adalah:

Penyakit	Tanda-Tanda	Pencegahan	Ubat/Rawatan
Puru (Contagious Ecthyma) disebakan oleh virus, menyerang anak-anak kambing yang masih menyusu	anak-anak kambing menjadi kurus dan lemah kerana susah hendak makan. terdapat gelembung-gelembung yang mengandungi air pada bahagian kulit lembut, mulut, gusi dan juga bibir. Bila gelembung-gelembung ini pecah, ianya akan menjadi keruping dan kadangkala merekah dan berdarah.	vaksinasi sernasa berurnur di antara 3 minggu - 1 bulan dan sekali lagi 3 atau 4 bulan selepas vaksinasi pertama.	Mengasingkan anak-anak karnbing yang berpenyakit untuk menjauhi jangkitan dari gelernbung yang telah pecah. Mernbersih dan mengubat luka-luka akibat dari gelembung yang pecah dengan menggunakan iodine atau 'gentian violet' (ubat biru).
Kembung Kembung terjadi apabila terdapat banyak gas (angin) di dalarn perut. Keadaan ini adalah disebabkan oleh bahan-bahan yang banyak mengandungi bahan nitrogen seperti kekacang.	Mengeluarkan air liur Perut buncit terutarna di sebelah kiri Bunyi dentuman yang kuat apabila diketuk Pernafasan yang susah Keadaan gelisah, bising, mengernbik dan kerap buang air kecil	i. mengurangkan memberi kekacang dan bahan-bahan yang mernpunyai kandungan nitrogen yang tinggi ii. Memelihara padang ragut supaya tidak lebib dari 50% kekacang	i. Memberi makan minyak kacang. ii. Minyak sayur/minyak jagung.
Paru-paru/Selsema/Sejuk (Pneumonia) Batuk basah - disebabkan serangan bakteria yang menyerang kambing, ketika berada dalam keadaan tenat seperti kesejukan, perudaraan yang kurang baik dan kesesakan dadanya.	Kelihatan moyok dan mengasingkan diri Lemah dan tidak terdaya Menjadi kurus Pernafasan cepat Kadangkala terbunyi batuk dan terdapat bendalir keluar dari hidung seperti hingus. Tekanan yang berlebihan boleh menyebabkan kematian	Asingkan supaya tidak berjangkit Menjaga kebersihan kandang supaya tidak lembab Elakkan ia berhujan
Cirit-birit (Diarrhoea) Cacing Protozoa (koksidia) Kuman Salah makan.	Najis cair dan tidak berbentuk bulat seperti biasa Kotor dan basah di sekeliling pangkal ekor Kambing akan kelihatan moyok dan mengasingkan diri Kadangkala najis berbau busuk	Memberi ubat cacing untuk mengurangkan beban cacing Menjaga keadaan kandang supaya bersih dan tidak dijangkiti kuman merbahaya Mernberi makanan yang betul. Jika hendak menukar makanan hendaklah dibuat secara beransur-ansur	Memberi banyak air terutarna yang mengandungi glukos(gula) Memberi ubat yang bolch mengurangkan berak seperti 'kaolin' yang boleh mengalas kulit perut Ubat pembunuh kuman ataupun cacing
Kurang Darah (Anaemia) Kekurangan darah adalah satu keadaan di mana bilangan sel-sel darah merah kurang daripada biasa.	Muka pucat bibir, gusi dan lidah yang pucat lapisan dalam kelopak mata juga keputihan Lemah Bulu meremang Badan kurus	Memberi makanan yang cukup dan berzat Menambahkan zat besi Memberikan vitamin untuk selera makan Ubat cacing Pembasmian kutu
Kancing Gigi disebabkan oleh racun sejenis kuman yang boleh merosakan saraf. Ini biasa terjadi apabila terdapat luka-luka kecil badan/kulit ternakan itu. Kemung kinan termasuk kotoran di mana kuman ini dapat membiak	Keseluruhan badan menggigil dan menggeletar yang tiadak boleh dikawal. Keempat-empat kaki akan menjadi lurus, tegang dan keras Mulut akan terkancing (kancing gigi) dan kepalabiasanya mendongak ke atas. Kalau terjadi semasa berdiri, ianya akan tumbang Tanda-tanda ini menjadi lebih teruk apabila terdapat rangsangan bunyi yang kuat dan juga cahaya yang terang	Suntikan toxoid semasa 3 bulan Mengubat luka-luka terutarna 'puncture wound'	Tetanus antitoxin dan toxoid Ubat pelali
Luka-luka Luka boleh disebabkan oleh benda-benda yang tajam. Walaupun ianya dianggap ringan tetapi jika tidak diberi perhatian akan menjadi busuk dan berulat.		sekeliling kudis dicukur dan dicuci bersih dengan ubat kuning (iodine) supaya tiada terdapat kekotoran dan habuk Sapukan ubat 'lorexane' pada luka Semburkan ubat penjauh lalat seperti 'gusanex' ataupun 'negasunt'
Kurap Kurap boleh terjadi disebabkqn oleh kulat atau ektoparasit (mange)	Keguguran bulu pada beberapa bahagian tubuh dan kadangkala disertai dengan kudis-kudis yang bernanah kerana parasit ini menggali lapisan kulit menyebabkan gatal dan kerosakan akar rambut.		Kurap yang disebabkan oleh kulat boleh disapu dengan iodine kurap yang disebabkan oleh 'mange' pula dikehendaki untuk dirawat dengan ubat serangga seperti I% larutan malathion yang membunuh parasit dewasa. Rawatan hendaklah diulangi tiap-tiap 10 - 14 hari selarna 3 kali.
Buruk Kuku Keadaan tempat yang lembab membawa penyakit ini. la disebabkan serangan bakteria pada kuku.	Kambing kelihatan tempang Celah tapak kaki diperantaraan kukunya bengkak dan berbau busuk.		Kuku yang buruk dipotong dan kaki dibasuh bersih. Kuku tersebut direndam di dalam 5% formalin atau 10% Kuprum Sulfat (CuSO4) sekali sehari selama 3 hari.

Pembiakan

Kaedah Pembiakan dilakukan dengan dua cara iaitu:

menggunakan baka jantan
melalui permanian beradas

Kebaikan dan kesulitan permanian beradas adalah:

Kebaikan	Kesulitan
dapat mengawal penyakit kelamin pada ternakan	penentuan biang dan waktu permanian
kegunaan sepenuhnya baka-baka terpilih	menentukan teknik-teknik semasa menyuntik airmani adalah betul
air mani dari baka yang baik boleh disimpan dan digunakan walaupun baka tersebut telah mati	boleh menyebabkan kerosakan pada alat peranakan jika teknik dilakukan tidak betul atau kasar
mengurangkan perbelanjaan yang terpaksa ditanggung dalam pemeliharaan baka-baka jantan

Umur dan Berat Badan Untuk Mula Membiak

mula membiak apabila mencapai umur sembilan bulan
pada umur ini, perkahwinan adalah tidak disyorkan kerana terlalu muda.-tidak akan menghasilkan anak yang baik
1 - 1 1/2 tahun - berat badan adalah 20 - 25 kg

Pengenalan Berahi

Berahi menunjukkan betina sudah matang dan boleh dlikahwinkan.
Tanda-tanda berahi:

tidak tenang (gelisah)
mengibas-ngibaskan ekor dan menggosok-gosok badan ke kandang
mengembek terus menerus
sering kencing
kemaluan membengkak/keluar lendir kemerahan

Lama masa berahi 12 - 48 jam dengan siklus (edaran) berahi 18 - 24 hari, puratanya 20 hari

Jangka Masa Bunting

Tempoh kebuntingan selama 145 - 155 hari atau puratanya 151 hari. :

Jarak Kelahiran

Jarak kelahiran yang biasa didapati pada kambing-kambing di Malaysia adalah selama di antara 207 - 259 hari. Dengan kadar kelahiran kembar sebanyak 50% adalah dijangka purata anak yang boleh diperolehi dalam setahun ialah 1.3 atau 1.5 ekor untuk seekor ibu.

Kambing : Pemilihan Makanan Dan Minuman Ternakan Kambing

2011-10-01T12:52:00.002+08:00

Makanan Dan Minuman

Diperlukan untuk pembesaran, pembiakan, kesihatan dan akan menentukan untung ruginya sesuatu perusahaan ternakan. Makanan hijauan mempunyai kandungan air yang tinggi, ia merupakan sumber tenaga, vitamin dan mineral. Konsentrat mempunyai kandungan bahan kering yang tinggi, ia kaya dengan protein, lemak, mineral dan menjadi sumber tenaga. Jika tidak mencukupi dan tidak seimbang ianya boleh menyebabkan penyakit kepada ternakan.

Makanan yang seimbang mengandungi zat-zat berikut:

Zat Makanan	Keterangan
Protein	membina otot-otot yang kuat dan juga untuk proses pemulihan
Karbohidrat (kanji)	pembesaran.
Vitamin	Diperlukan sedikit sahaja tetapi penting. Jika tidak seimbang boleh membawa gejala-gejala penyakit yang ketara dan menyebabkan ternakan lebih peka kepada sesuatu jenis penyakit.
Mineral	Garam galian diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi dan kesihatan. Ini termasuklah garam galian seperti kalsium, phosphorus, natrium dan sebagainya. contoh. garam biasa garam jilat dicalsium fosfat tepung tulang tepung ikan
Air	juga adalah penting dalam pemakanan, ia bukan sahaja perlu untuk kawalan suhu badan, tetapi juga perjalanan zat dan membantu di dalam pengambilan zat oleh badan.

Rumput dan Kekacang

Rumput dan kekacang adalah bahan hijauan yang penting . Rumput dan kekacang pada umur yang sesuai, bukan sahaja mempunyai nilai pernakanan dan zat yang penting, tetapi juga mempunyai bahan gentian yang penting bagi mengeluarkan susu yang berlemak.Kuantiti yang banyak di samping adanya. gentian kasar dapat merangsang perut besar supaya menjadi lebih cekap dalarn penghadaman.Bagi bahan hijauan seperti rumput atau kekacang, seekor kambing dewasa mernerlukan di antara 4.5 kg bahan basah sehari. Di antara jenis-jenis rumput dan kekacang yang baik yang boleh digunakan sebagai bahan makanan kambing adalah:

Rumput Guinea (Panicum)
Rumput Gajah (Panisetum purpureurn)
Rumput Setaria
Kekacang: lpil-ipil/Petai Belalang (Leucaenia leucocephala).

Rumput-rumput natif dan tanaman tempatan boleh juga digunakan sebagai sumber makanan untuk kambing di antaranya adalah:

Daun ubi-hendaklah dilayukan dahulu sebelum diberi makan untuk mengurangkan kandungan racun 'cyanide' yang terdapat pada daun tersebut.
Daun nangka-disukai oleh kambing sesuai untuk penggernukan.
Rumput nyonya (akar ruas-ruas)-tidak boleh diberikan terlalu banyak kerana boleh menyebabkan kernbung.
Daun turi
Glyricidia maculata
Daun mengkudu (Merinda citriplia)
Daun pisang - disukai terutama yang muda

Makanan Tambahan (Konsentrat)

Makanan tambahan ini penting terutama sekali semasa bunting, sedang menyusu dan anak kambing Yang mengikut induknya. lbu bunting atau Yang mengeluarkan susu diberi sebanyak 1/2 - 3/4 kg. sehari manakala ibu Yang kering dan anak-anak membesar diberikan sebanyak 1/4 kg. sehari.

semasa cerai susu di mana tekanan akibat penceraian susu dan penyesuaian makanan mungkin berlaku. Anak kambing boleh diberi makanan tambahan beransur-ansur mulai umur I - 1.5 bulan.

Makanan penguat diperolehi dari dedak halus, jagung, bungkil kelapa, bungkil kacang tanah, hampas tauhu clan sebagainya. Sebagai panduan makanan tambahan ini boleh dibuat dengan campuran dedak dan bahan-bahan sampingan pertanian, seperti:

i. 2 bahagian jagung

I bahagian sekam atau dedak
I bahagian hampas kelapa kering

ii. 40 kg. dedak halus

39 kg. tepung jagung
18 kg. bungkil kelapa
3 kg. campuran mineral (garam galian)

Garam Galian (mineral)

Garam galian yang dibeli, bolehlah diikat pada dinding atau diletak di dalam bekas tertentu. Ini hendaklah sentiasa disediakan supaya kambing boleh mengambilnya bila-bila .masa sahaja terutamanya pada induk kambing bunting.Keadaan cuaca yang panas akan menggalakkan pengambilan air yang lebih terutamanya kepada kambing baka susu. Banyaknya air yang diminum bergantung kepada beberapa faktor seperti pengambilan bahan kering (dry matter intake), cuaca sekeliling, jenis makanan, suhu air dan keadaan fisiologi kambing sendiri. Kebiasaannya nisbah bahan kering dan air ialah I : 4.

Kambing : Pemilihan Kawasan ternakan

2011-10-01T12:49:00.003+08:00

Pemilihan Kawasan

Pemilihan kawasan untuk menjalankan pemeliharaan adalah penting. Kawasan-kawasan yang dipilih sepatutnya:
Mempunyai tempat teduh dan redup seperti pokok-pokok besar dan juga pokok yang boleh dijadikan pemecah angin.
Kawasan tanah yang tinggi dan dataran serta mempunyai sistem pengaliran air dan udara yang baik.
Jauh dari jalan raya yang sibuk.

Perumahan

Perlu untuk pemeliharaan kambing di Malaysia, kerana keadaan cuaca hujan dan panas terik menyebabkan ternakan perlukan perlindungan.

Kedudukan rumah/kandang-kandang ini boleh dibuat supaya:

Mengurangkan keperluan bergerak terutama dalam memberi makanan. Contohnya, kawasan ragut/sumber makanan (stor) mestilah dekat dengan kandang.
Jika hendak membina lebih dari satu kandang, jarakdi antara dua kandang hendaklah sekurang kurangnya sama dengan lebar kandang tersebut. Ini adalah untuk menjauhkan jangkitan penyakit.

Contoh Pelan Kandang:

Pandangan Sisi
Pandangan Serong
Pelan Ringkas
Pelan Ringkas- Pandangan hadapan
Pelan ringkas-80 100 ekor Kambing
Kandang Kambing Berlantai bawah
Pelan Kandang-15-20 ekor
Pelan Bangsal kambing

Keperluan-keperluan penting untuk pembinaan kandang

Sistem pengudaraan yang baik bagi menyejukkan udara di dalam kandang
Membenarkan cahaya matahari yang cukup untuk masuk ke dalam kandang terutama matahari pagi. Kedudukan kandang arah Utara-Selatan
Tidak mudah menjadi lembab. Sistem perparitan yang baik di sekeliling kandang
Tidak terkena angin yang kencang
Terpelihara dari hujan dan panas
Kotoran/najis dapat dikumpulkan dan diangkut keluar
Ruang makan dan minum mencukupi
Lantai adalah sesuai dan ticlak membahayakan ternakan, seperti terseliuh atau patah tulang.ketara membawa kesan buruk kepada karnbing contohnya sebaran penyakit

Pembinaan Kandang

Kandang boleh dibuat di atas tanah ataupun secara berlantai. Pembinaan kandang yang berlantai tinggi dari tanah adalah disyorkan kerana mempunyai sistem pengedaran udara yang baik dan juga senang dicuci.

Lantai

Lantai hendaklah -

tahan lama
misalnya tahan dari semburan bahan kimia dan air kencing
mudah dicuci
tidak licin
tidak mencederakan
tidak mudah lembab
Lantai hendaklah dibuat dari bahan yang sesuai seperti beroti yang berukuran 1.5 s.m. (tebal) dan 3.5 s.m. (lebar), buluh atau batang pinang yang dibelah, anak-anak kayu dan juga papan biasa. Supaya kencing dan najis senang jatuh ke bawah, kayu atau papan lantai diatur dengan j arak 1.2 - 1.8 s.m. tiap-tiap satu. (Jika terlampau luas berkemungkinan kaki anak kambing akan tersepit).
Luas kawasan lantai untuk satu ekor kambing dewasa ialah di antara 0.7 - 1.4 meter persegi (8 - 15 kaki persegi).

Dinding

Dinding hendaklah dibuat dari bahan yang tahan lasak. Ini adalah kerana kambing mempunyai tabiat suka menanduk, menggigit dan menggeser dinding. Bahan-bahan yang boleh digunakan ialah buluh, kayu bulat (kayu hutan) dan papan.
Dinding boleh dibahagikan kepada dua bahagian:
Dari lantai sehingga kira-kira 1 m keatas boleh dibuat daripada papan, dengan jarak yang lebih rapat antara 1.5-2.0 s.m. yang memerlukan ruang yang agak tertutup untuk mengelakkan kesejukan.
Di atasnya bolehlah digunakan kayu beroti,buluh atau nipah dan anak-anak kayu. Jaraknya di antara satu dengan yang lain 9 - 12 s.m.

Bumbung

Bahan-bahan yang boleh dibuat burnbung termasuklah:

Nipah - bagus untuk sistern pengedaran udara dan lebih menyejukkan. (Pada umumnya terdapat kejadian kambing memakan serpihan nipah)
Zink - mudah dipasang tetapi boleh menyebabkan suhu kandang terlalu panas, terutarnanya jika tidak ada pokok-pokok pelindung sekitarnya. Jika menggunakan atap zink, ruang di antara lantai dan burnbung hendaklah ditinggikan untuk pengedaran udara yang baik
Asbestos - bahan yang paling baik untuk dijadikan burnbung tetapi ianya mahal sedikit. la tidak saja menyejukkan tetapi juga tidak mudah terbakar
Aluminium - dapat mengurangkan kesan haba tetapi harga agak mahal

Palung Makanan

Palung makanan boleh dibuat sama ada di bahagian luar ataupun bahagian dalam iaitu di sepanjang jalan tengah. Lebar palung bahagian bawah ialah 0.3 m dan 0.45 m di bahagian atas. Bagi kandang yang tiada palung makanan, rumput diikat pada 0.5 cm dari paras lantai. Air Yang secukupnya hendaklah disediana dalam baldi atau besen.

Kambing : Pengurusan Am Ternakan Kambing

2011-10-01T12:47:00.003+08:00

Pengurusan Am

Merupakan satu aspek yang perlu diutamakan juga, ia meliputi pengurusan:

Pengurusan	Keterangan
Kawasan	Kebersihan kawasan kandang dan persekitaran perlu diutamakan. Perparitan di sekeliling kandang dan kawasan mesti berfungsi dengan sempurna. Najis dibuang jauh dari kandang. Kawasan pastura untuk ragutan atau potong perlu dipagar, memudahkan pengurusan meragut dan mengelakkan percampuran yang menyebabkan perkahwinan tidak diingini.
Buruh	Kerja-kerja mesti teratur dan mudah, sementara menunggu kambing dilepaskan meragut, bersihkan dahulu palung makanan dan memotong rumput. Apabila kambing dilepaskan kandang pula dibersihkan.
Jadual Pengurusan	Penyelarasan bagi kerja-kerja jangkamasa panjang dan tugas harian perlu diatur dari semasa ke semasa. Jadual pengurusan untuk jangka masa panjang seperti mengkacuk, beranak, mematikan tanduk, mengkasi, memotong kuku, kawalan kutu dan pemberian ubat cacing perlu diatur dengan sistematik. Jadual lain seperti jangkamasa meragut di sesuatu petak, membaja, meracun rumpai mestilah diatur agar pembahagian jentera, buruh dan alat-alat lain dapat dibuat dengan tertib.
Pengenalan Ternakan	Rekod ternakan perlu disediakan apabila seekor anak dilahirkan. Pengenalan- memasang tag plastik ataupun ditattoo di telinganya..
Pengasian	Pengasian anak kambing jantan yang tidak dijadikan baka dilakukan pada umur 4-5 minggu- mempercepatkan kadar tumbesaran, paling sesuai jika digemukkan untuk penjualan, juga dapat mempertinggikan kecekapan pengurusan pembiakbaik.
Mematikan Tanduk	Dilakukan di peringkat anak untuk mengurangkan kecederaan antara sesamanya, disebabkan perkelahian atau kemalangan. Tanduk yang telah tumbuh, ianya perlu dipotong.
Memotong Kuku	Kambing yang dikurung jangkamasa yang panjang menyebabkan kukunya menjadi panjang, menyusahkan ia berjalan dan menyebabkan jangkitan penyakit .
Menggunting Bulu	Kambing kacukan mempunyai bulu yang agak panjang dan perlu dibersihkan. Bulu yang kotor menjadi sumber penyakit dan tempat pembiakkan kutu. Bulu di sekitar ambing digunting untuk memudahkan pemerahan dan mengelakkan bulu bercampur dengan susu.
Kawalan Kutu	Sembur ubat kutu atau dimandikan di dalam kolam mandi kutu, bagi membunuh kutu pada badan kambing.

Sistem Berkurung (intensif)

Memerlukan perumahan yang sempurna, kerana kambing tidak dilepaskan meragut
Makanan dan minuman diberi setiap hari - konsentrat, rumput dan garam jilat.
Kebiasaannya diamalkan oleh penternak-penternak yang tidak mempunyai kawasan ragut atau untuk ibu-ibu kambing yang akan beranak dan selepas beranak dan juga bagi kambing jantan baka
Kemungkinan jangkitan penyakit adalah tinggi
Kandang hendaklah sentiasa bersih dan kering. Selain daripada itu, kambing senang diawasi untuk tujuan rawatan dan pengesanan penyakit.

Ciri-ciri Sistem Ragut Lepas

Kawasan ragutan yang luas.
Kambing meragut sepanjang masa
Kos yang tinggi
Pengurusan rumit-ternakan merayau

Sistem Separuh Berkurung (separa-intensif)

Kambing dilepaskan pada siang hari dan dikurung di dalam kandang pada waktu malam.
Faedah perlindungan pada malarn hari dan dari cuaca yang buruk, ianya juga memberi kebebasan untuk meragut rumput dan herba-herba yang lebih baik.
Cara ini juga memberi kesempatan kepada anak kambing untuk bersenam dan mendapatkan cahaya matahari yang secukupnya.
Permeriksaan terhadap penyakit boleh dijalankan apabila kambing-kambing ini masuk ke kandang pada petang hari.

Jenis-jenis Kambing

2011-10-01T12:37:00.003+08:00

Kambing Kacang (Katjang)

Jantina	Berat Lahir	Berat Dewasa
Jantan	1.6 kg	20 - 25 kg
Betina	1.8 kg	25 - 30 kg

Ciri-ciri:-

Asal dari Malaysia dan Indonesia.
Badan yang kecil dan pendek
Tanduk melentur ke atas dan ke belakang.
Telinga tegak ke sisi, janggut pada jantan dan jarang pada betina.
Dari sisi, muka kelihatan lurus dan tirus.
Leher pendek dan bahagian belakang lebih tinggi dari bahu purata ketinggiannya ialah 50-60 cm
Kulit badan nipis, bulu yang kasar. Warna hitam, coklat kadangkala terdapat tompok-tompok putih di kaki atau badan.
Kelahiran kembar .
Pengeluaran susu 0.3 kg sehari dalam masa 3 bulan pertama dan 0.2 kg dalam masa 4 - 6 bulan.

Kambing Jamnapari

Jantina	Berat Lahir	Berat Dewasa
Jantan	3 - 4 kg	68 - 91 kg
Betina	3 - 4 kg	36-63 kg

Ciri-ciri:-

Badan lebih besar dan tinggi dari kambing kacang
Tanduk yang melentur ke atas dan ke belakang,
Bulunya agak lebat di bahagian punggung dan daerah leher. Bulunya agak kusut dan bewarna campuran hitam dan kekuningan.

Kambing Anglo Nubian

Jantina	Berat Lahir	Berat Dewasa
Jantan	3.5 kg	70 - 85 kg
Betina	3.9 kg	55 - 70 kg

Ciri-ciri:-

Tahan lasak dan mudah sesuai dengan alam sekitar.
Dwiguna-daging/pengeluaran susu .
Berbadan besar, telinga panjang dan melampai ke bawah.
Hidung melengkung ke bawah dan kaki yang panjang dengan purata ketinggian badannya 80 cm.
Kebiasaannya tidak mempunyai tanduk, bulu badan yang pendek.
Bulu coklat kemerahan tompok-tompok kemerahan seperti warna rusa, coklat putih, warna gelap atau kombinasi warna-warna tersebut.

Kambing Jamnapari

Jantina	Berat Lahir	Berat Dewasa
Jantan	3 - 4 kg	68 - 91 kg
Betina	3 - 4 kg	36-63 kg

Ciri-ciri:-

Badan lebih besar dan tinggi dari kambing kacang
Tanduk yang melentur ke atas dan ke belakang,
Bulunya agak lebat di bahagian punggung dan daerah leher. Bulunya agak kusut dan bewarna campuran hitam dan kekuningan.

Kambing Kacukan

Jantina	Berat Lahir	Berat Dewasa
Jantan	2 - 2.5 kg	-
Betina	2 - 2.5 kg	-

Ciri-ciri:-

Hasil dari kacukan kambing Kacang dan baka-baka luar negara seperti Anglo Nubian, Jamnapari dan juga kacukan dengan baka-baka yang boleh mengeluarkan susu seperti Saanen, Toggenburg dan British Alpine.
Kebanyakan kambing yang dilihat di kampung-kampung adalah kambing kacukan, cuma 40% dari jumlah kambing di negara ini ialah kambing kacang.
Rupa bentuk mirip kedua induk dan baka, tidak mempunyai ciri-ciri sendiri.
Berat badan 18 - 25 kg. dalam lingkungan umur setahun.
Kambing kacukan dewasa juga mempunyai berat badan yang lebih tinggi dari kambing kacang.

Kambing Saanen

Jantina	Berat Lahir	Berat Dewasa
Jantan	3.0 kg	68-91 kg
Betina	3.3 kg	36-63 kg

Ciri-ciri:

Berasal dari Lembah Saanen di Switzerland.
Bulunya pendek berwarna putih atau krim dengan titik
Hitam di hidung, telinga dan di kelenjar susu.
Hidungnya lurus ,muka berupa segitiga.
Telinganya sederhana dan tegak ke sebelah dan ke depan.
Ekornya tipis dan pendek.
Tanduk pada kedua jantina
Kekacang di leher
Hasil Susu-500kg-1,200 kg dalam tempoh 250 hari

Pengertian Ibadat Korban

2011-09-27T00:08:00.002+08:00

IBADAT KORBAN

HUKUM IBADAT KORBAN

Hukum bagi ibadat korban ialah Sunat Muakkad(Sunat yang dituntut dalam agama Islam)

PENGERTIAN IBADAH KORBAN

Iduladha dengan pensyariatan ibadah korban adalah isyarat yang jelas daripada Allah mengenai keperluan berkorban tenaga, masa dan harta benda demi agama Allah SWT. Tanpa pengorbanan agama, fikiran dan harta benda, tidak mungkin syariat Allah SWT dapat ditegakkan. Renungkanlah sejarah pengorbanan agong Nabi Ibrahim AS yang sanggup menyembelih Nabi Ismail AS, satu-satunya anak kesayangan baginda semata-mata pengorbanan kepada Allah SWT. Inilah satu contoh seorang bapa yang berjaya membina sebuah keluarga yang cemerlang. Demikian juga, kepatuhan Hajar kepada suaminya Nabi Ibrahim untuk tinggal keseorangan di tanah gersang Mekah, merupakan model isteri mithali yang sanggup mengorbankan jiwa raga semata-mata kepatuhan kepada perintah Allah dan Nabi-Nya.

Demikian juga kerelaan seorang anak iaitu Nabi Ismail AS untuk disembelih oleh bapanya, semata-mata kerana perintah Allah adalah merupakan isyarat bahawa berkorban sebenarnya tidak melihat kepada usia. Ini bermakna samada golongan tua, dewasa, belia, lelaki dan wanita, perlu bersedia untuk berkorban apa sahaja demi tertegaknya akidah tauhid dan terlaksananya syariat Allah SWT. Inilah intipati pengajaran daripada pengorbanan agong yang diterokai oleh Nabi Ibrahim, isteri dan anaknya alahimussolatuwassalam.

Maksudnya: "Setelah keduanya berserah diri, dan Nabi Ibrahim merebahkan anaknya dengan meletakkan iringan mukanya di atas tompok tanah. Serta Kami menyerunya: Wahai Ibrahim! Engkau telah menyempurnakan maksud mimpi itu. Demikianlah sebenarnya kami membalas orang yang berusaha mengerjakan kebaikan. Sesungguhnya perintah ini adalah satu ujian yang nyata. Dan Kami tebus anaknya itu dengan seekor binatang sembelihan yang besar. Dan Kami kekalkan baginya nama yang harum dalam kalangan orang yang datang kemudian."
As-Saafaat ayat 103-107:

" daripada Aisyah bahawa Rasulullah s.a.w. telah bersabda, bahawa tidak ada amalan anak Adam (manusia) di hari raya haji yang paling disukai Allah selain daripada menyembelih korban. Ternakkan yang dikorbankan itu akan datang kepada Mereka yang melakukannya pada hari kiamat seperti keadaan asalnya iaitu, lengkap dengan tanduknya, bulunya, kukunya, darah korban itu lebih dahulu jatuh kesuatu tempat yang disediakan Allah sebelum dia jatuh kebumi ( yakni pahalanya disegerakan Allah ). Maka dengan sebab itu hedaklah kamu dengan rela dan ikhlas hati melaksanakannya untuk keuntungan diri sendiri " .

( Hadis Riwayat Tirmizi )

" Darah yang mengalir dari binatang yang dikorbankan juga daging yang diperolehi dari binatang tersebut, sekali-kali tidak sampai kepada Allah. Akan tatapi yang sampai kepada Allah adalah ketakwaan dalam diri kamu. Begitulah Allah permudahkan binatang-binatang itu untuk kamu agar kamu membesarkan Allah atas apa yang dia anugerahkan kepada kamu dan berilah khabar gembira kepada orang yang melakukan kebaikan " .

( Surah al-Haj : 37 )

Fadhilat Ibadat Korban

- Meningkatkan amal kebajikan
- Sebagai penebus kesalahan dan dosa
- Mendapat tempat yang mulia di sisi Allah s.w.t.
- Memperingati peristiwa ketaatan dan keimanan Nabi Allah Ibrahim a.s untuk
mengorbankan anaknya Nabi Allah Ismail a.s.

Industri daging halal Kazakhstan kian berkembang

2011-09-27T00:07:00.002+08:00

TERNAKAN yang disembelih diperiksa tahap kesihatan terlebih dulu sebelum diedarkan kepada pengguna.

Ingin bersaing dengan negara bukan Islam jadi pengeluar produk halal berskala besar

PERTUMBUHAN industri pengeluaran daging halal di Kazakhstan memperlihatkan perkembangan yang agresif dan meyakinkan pada 2011 berbanding jumlah kecil yang boleh dibilang dengan jari lebih sedekad lalu.

Kazakhstan, negara pecahan Soviet Union yang kedua terbesar selepas Russia itu mula mempraktikkan sistem persijilan halal pada 2006, menerusi Kementerian Perdagangan dan Industri yang mewujudkan Jawatankuasa Standard Halal.

Kesungguhan itu memperlihatkan peralihan penting kepada negara yang majoriti penduduknya beragama Islam apabila lebih 500 syarikat kini mematuhi standard halal antarabangsa yang ditetapkan.

Pengerusi Jawatankuasa Standard Halal Kazakhstan, Marat Sarsenbayev, berkata produk daging halal semakin mendapat tempat di pasaran negara itu malah menunjukkan potensi pertumbuhan memberangsangkan.

“Pertumbuhannya sangat ketara terutama di pasar dan pasar raya utama sekitar Astana. Kualiti pemprosesan produk yang memenuhi standard halal juga menunjukkan peningkatan. Malah setiap satu pasar raya memiliki sekurang-kurangnya satu bahagian menjual produk halal,” katanya pada pertemuan di Astana, baru-baru ini.

Beliau berkata, Kazakhstan ialah sebuah negara berbilang bangsa namun majoriti penduduknya beragama Islam sekali gus permintaan terhadap produk daging halal semakin meningkat.
Usaha itu katanya, bermula dengan pengeluaran daging halal dan seterusnya dikembangkan kepada produk lain seperti hasil tenusu, kosmetik serta ubatan yang mematuhi standard halal.

Bagaimanapun beliau mengakui, Kazakhstan masih baru dalam industri halal dan melihat Malaysia sebagai negara contoh yang sudah maju dalam industri halal pada peringkat global.

“Kami akan belajar daripada pengalaman Malaysia untuk menjadi pemacu dalam pembangunan industri produk halal,” katanya.

Lawatan rombongan media Malaysia ke Kazakhstan anjuran Kedutaan Kazakhstan di Kuala Lumpur, turut dibawa meninjau sebuah pusat penyembelihan dan pemprosesan daging halal terbesar di Astana untuk melihat sendiri bagaimana haiwan ternakan seperti lembu, biri-biri dan kuda disembelih.

Sarsenbayev berkata, selain mementingkan standard halal mengikut syariat Islam, ternakan yang disembelih di situ diperiksa tahap kesihatan terlebih dulu bagi memastikan hanya daging berkualiti diedarkan kepada pengguna.

“Setiap hari lebih 250 ekor ternakan akan disembelih. Jumlah itu meningkat kira-kira 10,000 ekor tahun lalu dan kami menjangkakan 15,000 ternakan disembelih di sini pada musim Ramadan dan Aidiladha nanti.

“Selesai proses penyembelihan dan pembersihan, daging akan diuji sekali lagi tahap kualitinya sebelum dijual. Proses itu dilakukan oleh pegawai terlatih untuk memastikan standard prosedur halal dipatuhi,” katanya.

Sarsenbayev berkata, prosedur itu menepati standard persijilan MS 1500 yang diperkenalkan di Malaysia pada 2004 dan sedang berusaha mencapai standard halal MS1500: 2009 tahun ini.

Beliau berkata, prosedur ketat itu juga selari dengan seruan Presiden Nursultan Nurbayev yang mahukan Kazakhstan dikenali sebagai pusat produk halal kerana mempunyai pasaran besar di negara Islam.

Prosedur sama yang diaplikasikan itu bukan saja tertumpu kepada proses penternakan dan penyembelihan haiwan tetapi turut membabitkan proses pembersihan alatan yang digunakan ketika memproses daging.

Pengeluar daging halal bagi pasaran domestik dan antarabangsa diwajibkan mematuhi standard yang ditetapkan. Tempoh persijilan halal diperbaharui setiap tahun dan pemegang sijil tertakluk kepada pemeriksaan mengejut dari masa ke semasa.

Nurbayev sebelum ini menyeru pengeluar produk halal di Kazakhstan mengambil contoh industri produk halal Australia yang mempunyai lebih 40 syarikat menjual daging halal di seluruh dunia.

Bagi membantu pengeluar mendapatkan pasaran daging halal di Asia Tengah, Asia Barat dan Timur Tengah, kerajaan bersama industri menganjurkan Ekspo Halal Antarabangsa pertama di Astana, Oktober tahun lalu dengan penyertaan dari 50 negara.

Sarsenbayev berkata, minat terhadap konsep halal mula berputik ketika berkunjung ke Pameran Perdagangan Halal Antarabangsa Malaysia atau MIHAS di Kuala Lumpur pada 2005.

Mereka tertarik dengan konsep halal yang turut diamalkan di negara bukan Islam seperti Brazil, Amerika Syarikat, Australia dan New Zealand.

“Dari situ, kami tertanya-tanya bagaimana negara bukan Islam boleh menjadi pengeluar produk halal dalam skala besar dan mengapa negara Islam seperti Kazakhstan tidak melakukan perkara yang sama,” katanya.

Kazakhstan katanya, adalah satu-satunya negara bekas Kesatuan Soviet yang mempunyai standard persijilan halal yang sistematik. Prosedur yang diguna pakai berdasarkan proses persijilan halal Malaysia yang turut dicontohi negara lain seperti Kyrgyzstan, Uzbekistan dan Tajikistan.

Khasiat susu lembu China seperti susu manusia

2011-09-27T00:07:00.001+08:00

Saintis China menghasilkan sekumpulan lembu yang diubah suai secara genetik dan mampu mengeluarkan susu seperti susu manusia, menghasilkan formula alternatif di sebuah negara yang dilanda skandal pencemaran susu tepung.

Penyelidik Makmal Utama Negeri bagi Afrobioteknologi di Universiti Pertanian China memperkenalkan kod genetik manusia dalam DNA embrio lembu tenusu Holstein sebelum memindahkan embrio terbabit kepada lembu lain.

Pada 2003, selepas bertahun-tahun menguji tikus, mereka berjaya menghasilkan lembu pertama yang boleh menghasilkan susu dengan kandungan khasiat sama seperti susu manusia, tetapi dengan rasa lebih kuat dan lebih manis.

“Susu yang diubah suai secara genetik adalah 80 peratus sama dengan susu ibu manusia,” kata Li Ning, profesor dan pengarah projek yang juga ketua penyelidik.

“Susu lembu yang diubah suai mengandungi beberapa khasiat utama susu manusia terutama protein dan antibodi yang dipercayai baik untuk kesihatan dan boleh meningkatkan sistem imunasi badan.”

Lebih 300 klon ternakan itu kini hidup di sebuah ladang eksperimen di Beijing dengan anak baru dilahirkan setiap minggu.

Kumpulan Li yang disokong oleh sebuah syarikat bioteknologi China utama menyasarkan untuk memiliki susu yang mampu dimiliki di pasaran dalam masa tiga tahun.
Hasil usaha mereka menyusuli skandal toksin dan racun yang menjejaskan kepercayaan pelanggan dalam sektor tenusu China dan produknya. – Reuters

Larang sembelih lembu bunting

2011-09-27T00:05:00.000+08:00

Jabatan Perkhidmatan Veterinar Perak mengeluarkan notis langkah penguatkuasaan tegas melarang penyembelihan lembu bunting dan masih produktif bagi mengelak unsur kekejaman terhadap haiwan itu serta menjejaskan populasi dan bekalan daging segar pada masa depan.

Notis peringatan larangan mengikut Akta Binatang 1953 (2006) itu mula diedarkan 8 Julai lalu berikutan perangkaan mendapati 1,766 atau mewakili 66.2 peratus daripada 2,666 ekor lembu betina yang disembelih di empat rumah sembelihan kerajaan di Perak antara Januari hingga bulan lalu adalah betina dengan sebilangannya dipercayai bunting atau masih produktif.

Ini sekali gus melanggar undang-undang kerana ia bertentangan dengan etika dan satu bentuk kekejaman ke atas haiwan seperti termaktub dalam akta berkenaan.

Apa yang membimbangkan trend pelanggaran akta itu mencapai tahan membimbangkan apabila pegawai Veterinar mendapati 15 daripada 27 lembu betina yang dipohon untuk disembelih dalam tempoh dua minggu lalu disahkan sedang bunting.

Bagaimanapun, notis peringatan itu mendapat bantahan penternak, penyembelih, pemborong dan penjual daging segar kerana mendakwa mata pencarian mereka terjejas selain bimbang bekalan daging segar terjejas, terutama menjelang Ramadan dan Syawal.

Semalam, lebih 10 orang mewakili kumpulan penternak, pemborong dan penjual daging segar berkumpul termasuk membawa sepanduk membantah arahan itu di Pasar Taiping.

Kumpulan itu mendakwa, mereka berdepan pelbagai kesan terutama dari segi pendapatan sejak larangan itu dikeluarkan, selain bimbang bekalan daging segar menjelang Ramadan dan Syawal mungkin terjejas hingga menyukarkan pengguna mendapatkan daging segar.
Mengulas bantahan itu, Pengarah Veterinar negeri, Datuk Dr Quaza Nizamuddin A Hassan Nizam, berkata undang-undang berkenaan sudah lama termaktub, tetapi pihaknya terpaksa mengeluarkan notis peringatan itu apabila mendapati peratusan lembu betina yang disembelih di Perak meningkat mendadak.

Katanya, jabatan bukan mahu menyusahkan mana-mana pihak tetapi notis itu bertujuan mengelak lembu bunting disembelih kerana ia bertentangan etika dan kebajikan binatang, selain menjurus satu bentuk penyeksaan terhadap haiwan.

“Selain itu, jika lembu bunting dan masih produktif disembelih sewenang-wenangnya, kita bimbang ia akan menjejaskan populasi ternakan itu dan dalam jangka panjang boleh jejas bekalan daging segar.

“Kita sudah beri penjelasan perkara ini dan meminta semua pihak terbabit memahami serta memberi kerjasama kerana jika tindakan itu tidak dibendung, ia boleh menjejaskan nama negara di mata dunia dalam konteks etika dan kebajikan haiwan,” katanya ketika dihubungi Berita Harian di sini, semalam.

Dr Quaza Nizamuddin berkata, mereka yang melanggar akta itu boleh dikenakan kompaun sehingga RM1,000 bagi seekor lembu, selain boleh juga dipenjara jika ia merujuk kesalahan mengikut Seksyen 44 kerana penyeksaan terhadap binatang.

Bagaimanapun, beliau berkata, akta dan notis itu bukan bermakna tiada mana-mana lembu betina boleh disembelih, sebaliknya ia tertakluk kepada pemeriksaan oleh pegawai Veterinar.

“Jika lembu betina itu tidak lagi produktif atau ada perkara yang membolehkan haiwan itu disembelih, kita benarkan,” katanya sambil menegaskan larangan berkenaan tidak akan menjejaskan bekalan daging segar sepanjang Ramadan dan Aidilfitri nanti,” katanya.

Harga daging murah semasa Mantai Perdana

2011-09-27T00:04:00.000+08:00

Program Mantai Perdana peringkat Negeri Sembilan akan diadakan pada jam 9 malam esok dan jam 7 pagi Ahad ini di bekas tapak Kem Paroi di sini.

Pengerusi Jawatankuasa Bertindak Pertanian, Industri Asas Tani, Pembangunan Usahawan dan Koperasi, Datuk Yunus Rahmat, berkata semasa program itu daging lembu, kambing, kerbau dan rusa akan dijual pada harga yang lebih rendah daripada harga pasaran biasa.

Program anjuran Jabatan Perkhidmatan Veterinar Negeri Sembilan itu juga menyediakan gerai menjual ayam daging dan ayam telur serta burung puyuh pada harga istimewa.

Mantai Perdana kali ini disertai beberapa syarikat dan individu yang juga usahawan ternak dan pengusaha industri asas tani yang beroperasi di Negeri Sembilan.

Yunus berkata, jumlah ternakan dan produk yang akan dijual ialah lembu sebanyak 100 ekor, kerbau (20 ekor), kambing (50 ekor), rusa (40 ekor), ayam daging (2,000 ekor), ayam kampung (1,000 ekor), ayam telur (2,000 ekor), puyuh (2,000 ekor) dan itik (200 ekor). - BERNAMA

Kebesaran Kalimah Bismillah Didalam Penyembelihan Ternakan

2011-09-19T12:26:00.003+08:00

Livestock Asia 2011 Expo Kini Kembali

2011-09-11T03:32:00.002+08:00

TRANSFORMING FEED & LIVESTOCK INDUSTRY IN ASIA

Asia's demand for feed, livestock and meat processing supplies and equipment will continue to grow strongly as meat consumption per capita increase. The place to be to tap on these opportunities is at the 6th edition of LIVESTOCK ASIA Expo & Forum - Asia's International Feed, Livestock Production & Meat Industry Show which will be held at the Kuala Lumpur Convention Centre from 4th - 6th October 2011.

Hosted by the Department of Veterinary Services, Ministry of Agriculture and Agro Based Industry Malaysia, LIVESTOCK ASIA Expo & Forum is today a "must attend" event for decision makers and buyers across Asia. Over 650 buyers from as far as Yemen, Pakistan, Bangladesh, Iran and Kazakhstan attended the last event to source for new equipment and supplies. More than 7,000 trade visitors and delegates, representing integrators, veterinarians, farmers, feed millers, processors, retailers, importers and distributors are expected to attend the Expo, Conference and Technology Symposiums in 2011.

More importantly, over 95% of exhibitors rated their participation a success and an estimated RM 380 million ( USD 115 million ) worth of businesses was done during the 3-days event. No wonder many rated LIVESTOCK ASIA Expo & Forum the best industry show in Asia.

Themed " Transforming Feed & Livestock Industry in Asia", LIVESTOCK ASIA 2011 is staged to capitalize on the transformation of small backyard farming to large scale integrated farms. With sustained rising income, demand for meat, dairy and egg products, Asia is setting the pace for growth.

LIVESTOCK ASIA 2011 is proven to be the preferred venue for buyers to source for new technology and equipment and where industry professionals get updated on the latest technological advances and industry trends.

Contact Ms. Michelle / Ms. Ery today at tel ( 603 ) 4045 4993 or email to michelle.ha@ubm.com, ery.tan@ubm.com to book your prime location.

{ back to top }

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

» Transforming Feed & Livestock Industry In Asia

» Livestock Asia 2011 - The Place To Meet Major Integrators In Asia

» Record Number Of Exhibitors Confirmed

» Full Endorsement & Support For Livestock Asia 2011

» Asia Market Updates

» 6th Asian Feed, Livestock & Meat Industry Conference

» 6th Malaysian Livestock Industry Award

» Asian Livestock Industry Awards 2011

» Livestock Asia 2011 - A Track Record In Delivering Results

» Don't Take Our Words For It, Here's What The Exhibitors Said

» Past Exhibitors At Livestock Asia 2009

» Exhibit Profile

Erti Korban... Selamat Menyambut Hari Raya Korban

2010-11-18T08:14:00.004+08:00

SALAH satu ibadah amaliah yang dilaksanakan pada sekitar Hari Raya Haji ialah ibadah korban. Ibadah korban bermaksud menyembelih haiwan seperti kambing atau lembu sesudah solat sunat Aidiladha sehingga hari tasyrik iaitu hari ketiga sesudah 10 Zulhijah.
Ia merupakan amalan tradisi para nabi sejak Adam hingga Nabi Muhammad s.a.w.Baginda Rasulullah sendiri dalam sebuah hadis telah mengungkapkan, orang-orang yang tidak melaksanakan ibadah korban sedangkan dia berada dalam keadaan mampu, maka jangan dekat kepada kami yang melaksanakan ibadah ini. Dalam satu peristiwa yang diriwayatkan oleh Ahmad dan Ibnu Majah dari Zaid bin Arqam, pernah seorang sahabat bertanya kepada baginda:
‘‘Wahai Rasulullah, apakah erti korban ini?” ujar sahabat.

‘‘Itulah sunah daripada nenekmu Ibrahim,” jawab Rasulullah.

‘‘Apakah keuntungan korban itu untuk kita?” tanya sahabat lagi.

‘‘Tiap-tiap bulunya merupakan satu kebaikan (hasanah),” jawab Rasulullah.

Menurut Syafii hukum korban adalah sunat muakad yang sangat dituntut kepada mereka yang mampu termasuk para hujjaj (jemaah haji) yang berada di Mina dan terutama umat Islam yang berada di kampung halamannya sendiri, kerana ia amalan yang sangat dikasihi Allah pada hari nahar (Hari Raya).
Di dalam al-Quran disebut tentang pengorbanan dua orang anak Adam. Anak pertama memberi korban dengan tulus ikhlas atas dasar niat untuk mematuhi perintah Allah s.w.t. dan mendekatkan diri kepadaNya. Sementara anak yang lain juga berkorban tetapi tidak berdasarkan ketulusan hati dan usaha sungguh-sungguh untuk mendekatkan diri kepada Allah. Oleh itu korban anak yang pertama diterima di sisi Allah manakala anak kedua tidak diterima oleh Allah.
Allah berfirman dalam surah Al- Maidah ayat 27 yang bermaksud: Dan bacakanlah (wahai Muhammad) kepada mereka kisah (mengenai) dua orang anak Adam (Haabil dan Qaabil) yang berlaku dengan sebenarnya, iaitu ketika mereka berdua mempersembahkan satu persembahan korban (untuk mendampingkan diri kepada Allah). Lalu diterima korban salah seorang antaranya (Haabil), dan tidak diterima (korban) dari yang lain (Qaabil). Berkata (Qaabil): “Sesungguhnya aku akan membunuhmu.” (Haabil) menjawab: “Hanyasanya Allah menerima (korban) dari orang-orang yang bertakwa.”
Praktik ibadah korban ini kemudiannya diteruskan oleh Nabi Ibrahim sebagaimana firman Allah dalam surah As-Shaffat ayat 102.Maka takala anaknya itu sampai (ke peringkat umur yang membolehkan dia) berusaha bersama-sama dengan-Nya, Nabi Ibrahim berkata: “Wahai anak kesayanganku. Sesungguhnya aku melihat dalam mimpi bahawa aku akan menyebelihmu; maka fikirkan apa pendapatmu? Anaknya menjawab: “Wahai ayah, jalankanlah apa yang diperintah kepadamu; insya-Allah,ayah akan mendapati daku dari orang-orang yang sabar.
Mengapa Allah memerintahkan Nabi Ibrahim menyembelih Ismail kemudian membatalkan dan menebus dengan kibas? Ini bukan hanya ujian untuk kedua-duanya, bukan juga hanya untuk membuktikan ketabahan keluarga Ibrahim tetapi juga untuk menjelaskan kepada siapa saja bahawa tiada sesuatu yang mahal untuk dikorbankan bila panggilan Ilahi telah datang. Inilah bukti iman sejati. Akan tetapi harus diingat bahawa pembatalan tersebut bukan kerana manusia terlalu mahal untuk berkorban atau dikorbankan kerana Allah, tetapi ia dibatalkan demi kasih sayang Allah kepada manusia.
Amalan berkorban bertindak mendekatkan diri (taqarrub) kepada Allah dan mendekatkan hubungan antara manusia dengan Allah ini dikenali sebagai amaliah yang bersifat vertikal. Sementara amaliah yang bersifat horizontal pula, ibadah penyembelihan korban meningkatkan hubungan antara manusia dengan manusia melalui pembahagian daging-daging korban terutama kepada golongan fakir dan miskin. Ini sebagai petunjuk bahawa takwa yang bersifat personal dan vertikal (hubungan hamba dengan Tuhannya) sering tidak terpisah dengan hubungan hamba itu dan persekitarannya. Justeru, amal sosial seperti korban harus didasarkan kepada Allah. Melalui ibadah korban inilah terselit maknawi yang mendalam bahawa manusia memerlukan pengorbanan dalam menuju kebahagiaan di dunia dan akhirat.
Korban disyariatkan bagi mengingatkan manusia bahawa jalan menuju kebahagiaan memerlukan pengorbanan. Akan tetapi yang dikorban bukan manusia, bukan pula nilai-nilai kemanusiaan tetapi binatang sebagai petanda bahawa pengorbanan harus ditunaikan dan bahawa yang dikorbankan adalah sifat-sifat kebinatangan dalam diri manusia saperti sifat rakus, tamak, ego, mengabaikan norma, nilai dan sebagainya. Secara hurufiahnya, kesempurnaan ibadah korban ini bermaksud membunuh segala sifat kebinatangan yang terdapat dalam diri manusia.
Berpandukan daripada kisah Haabil dan Qaabil tentang korban yang diterima oleh Allah, jelas menunjukkan bahawa keikhlasan itu adalah satu sifat yang paling utama dalam ibadah. Amalan berkorban harus menggunakan haiwan yang baik dan tinggi kualitinya, tidak cacat, cukup umur serta banyak dagingnya. Meskipun, hal-hal berkaitan ‘darah’ atau daging itu tidak sampai kepada Allah, tetapi yang lebih penting adalah ketakwaan kepada Allah. Korban itu tidak memberi erti sama sekali untuk Allah kerana Ia adalah Allah, yang Maha Agung, yang tidak memerlukan. Dengan korban tersebut diharapkan agar takwa kita kepada Allah semakin meningkat dan bahawa kita adalah hamba-Nya yang sentiasa memerlukan bimbingan-Nya. Oleh hal yang demikian, kunci kepada semua amalan baik amalan sosial mahupun yang bersifat individual ialah takwa.
Bila pengorbanan binatang ternak sebagai ritual keagamaan dilakukan pada hari-hari tertentu pada bulan korban, maka segala bentuk pengorbanan yang dilakukan oleh umat Islam pada hari-hari yang lain juga dapat disebut pengorbanan bila disertai oleh sikap takwa kepada Allah. Sikap itulah yang akan membezakan dari pengorbanan lain yang dilakukan demi kekasih, demi keluarga dan bangsa yang belum tentu diredai oleh Allah.

Umat Islam akan menyambut Hari Raya Korban dalam beberapa hari lagi. Bagi kaum Muslimin yang berkuasa menyembelih korban hendaklah melaksanakan tanpa ragu-ragu sebagai usaha untuk bertaqqarrub atau memerdekakan diri kepada Allah. Berdasarkan keterangan hadis dan firman Allah yang diungkapkan dalam al-Quran, dapat disimpulkan bahawa amalan korban berasal daripada Nabi Ibrahim yang kemudiannya diwarisi oleh baginda sebagai satu ibadah dalam syariat Islam yang sangat dianjurkan untuk dilaksanakan. Ibadah korban ini berasal dari zaman Nabi Ibrahim. Tatkala Nabi Ibrahim bersama puteranya Ismail selesai membina Kaabah di Mekah di atas arahan Allah sebagai pusat kegiatan bagi menegakkan dasar-dasar tauhid, Allah menguji kekuatan iman kedua-dua nabi ini. Pengorbanan itu adalah pengorbanan yang paling tinggi dalam hidup iaitu pengorbanan jiwa dan raga.

Sumbangan Artikel

Oleh Mohd Shauki Abd Majid
Pengurus Penyelidikan YADIM.

Penternakan Lembu Pedaging

2010-11-15T16:05:00.010+08:00

Penternakan Lembu Pedaging

BAKA LEMBU PEDAGING

Baka-baka yang berpotensi untuk pengeluaran daging dari segi prestasi dan kemudahan mendapatkan bekalan di negara ini ialah :

Kacukan Komersial dari Australia
Kacukan Friesian Sahiwal
Droughtmaster
Kacukan Pedaging KK
Kedah Kelantan
Brahman
Local Indian Dairy

Baka-baka yang biasa dipelihara untuk daging di Malaysia adalah:

Kedah Kelantan (K-K)
Kacukan Komersial Australia (Australian Commercial Cross)
Kacukan Friesian-Sahiwal (Mafriwal)
Local Indian Dairy (LID)
Droughtmaster
Brahman

Selain dari itu, beberapa baka lembu pedaging yang terkenal ada dipelihara di luar negeri, di antaranya ialah:

Hereford
Angus
Charolais
Shorthorn
Simmental
Limousin

Pengurusan

Ada 4 cara pengurusan yang boleh dilakukan untuk pembiakan lembu daging:

Cara meragut lepas bebas

Lembu-lembu dibiarkan bebas meragut di kawasan rumput, sama ada di kawasan sendiri atau bukan. Ini termasuklah meragut di tepi-tepi jalan.

Cara ini kurang baik kerana;

selalu merosakkan tanaman orang lain
kemungkinan dilanggar kereta atau luka oleh kemalangan
makanan hanya bergantung kepada rumput di kawasan ragutan yang kemungkinan tidak memadai
perhatian sukar diberikan kepada setiap ekor lembu yang dipelihara.

Cara Berkurung atau Fidlot

Dengan cara ini lembu-lembu pembiak sentiasa berada di dalam kandang, dengan mendapat makanan bermutu secukupnya, air yang bersih pada setiap masa dan garam secukupnya. Makanan yang diberikan sama ada rumput atau dedak atau campuran kedua-duanya diberikan pada kadar berat kering 3 - 5% dari berat badan lembu setiap hari. Biasanya, rumput potong diberikan pada sebelah pagi dan dedak diberikan pada sebelah petang. Ruangan lantai yang diperlukan ialah kira-kira 30 kaki persegi bagi setiap ekor ternakan. Usaha yang lebih adalah diperlukan bagi mencuci kandang dan menjaga kebersihan persekitaran.

Cara Separa Intensif

Cara ini lebih sempurna dan praktikal di negara ini. Lembu yang dipelihara dibenarkan bebas meragut sama ada di kawasan rumput yang berpagar atau di kawasan ragutan awam dalam tempoh masa yang dihadkan. Lembu-lembu dihalau balik ke kandang untuk makanan tambahan dan berteduh di sebelah malam. Ini bermakna penternak perlu menyediakan kandang malam dan kawasan meragut yang mencukupi.

Cara Integrasi Dengan Tanaman Utama

Di negara kita kawasan yang bertanam dengan tanaman utama seperti kelapa sawit, getah, kelapa dan dusun adalah sangat luas. Di bawah tanaman ini biasanya terdapat banyak rumput-rumpai yang subur. Pada kebiasaannya, racuri rumpai digunakan bagi mengawal tanaman itu. Integrasi dengan ternakan akan menjimatkan wang untuk merumpai di samping mengurangkan kos pembajaan ladang. Dengan ragutan berkawal, satu hektar ladang kelapa sawit dapat menampung seekor ternakan dewasa.

KAWASAN & PERUMAHAN

Pemilihan Kawasan

Menternak lembu secara integrasi dengan kelapa sawit adalah satu cara penternakan lembu pedaging yang paling sesuai. Biasanya ternakan ini tidak akan merosakkan tanaman kelapa sawit atau buahnya. Kawasan mestilah mempunyai cokup rumput untuk menampung bilangan ternakan yang akan dipelihara. Pagar keliling ladang mestilah baik bagi mengelakkan kecurian atau ternakan terlepas dan memasuki kawasan lain. Sistem yang sangat digalakkan ini, hanya memerlukan sebuah kandang yang terbuka bagi menyimpan ternakan di waktu malam.

Walaupun kawasan yang boleh ditanam rumput adalah yang paling sesuai, akan tetapi ia memerlukan kos pembangunan yang tinggi. Kecuali keluasan tanah tersebut cukup besar bagi menampung unit komersial, penternakan lembu pedaging secara ini tidak akan menguntungkan. Keluasan kawasan tersebut bergantung kepada cara pengurusan dan banyaknya lembu pedaging yang akan dipelihara.

Kawasan Ragutan

Tanah perlu dibajak dan digemburkan sebelum menanam rum-put bagi menentukan pertumbuhan rumput yang baik. Selepas membajak, tanah dibiarkan selama dua minggu sebelum disisir atau disikat sambil mencampur kapur pada kadar 1 tan seekar. Dua minggu kemudian, kerja menggembur tanah pula dijalankan. Setelah selesai, baja TSP pada kadar 100 kg/ekar dan benih rumput kira-kira 5 kg. seekar bolehlah ditabur.

Baja, kapur dan benih dicampurkan semasa proses penyediaan itu bagi menjimatkan masa kerana tempoh rehat 2 minggu selepas tiap-tiap proses adalah penting. Benih rumput secara keratan boleh juga ditanam secara barisan atau taburan, akan tetapi cara-cara proses penyediaan tanah adalah serupa.

Bagi penternak secara integrasi dengan tanaman utama, penyediaan kawasan ragutan adalah tidak perlu kerana rumpai asli telah sedia ada.

PANDUAN PERUMAHAN

Pembinaan Kandang

Kandang yang baik cuma perlu mempunyai atap/bumbung yang tidak ditembusi air dan lantai yang mudah dibersihkan serta perparitan yang memuaskan. Saiz kandang 30 kaki persegi cukup untok seekor lembu, bermakna bagi 10 ekor lembu, kandang 20 kaki x 15 kaki dan tinggi 8-10 kaki adalah memadai. Bahan-bahan tempatan seperti buluh, kayu hutan, atap nipah boleh digunakan untuk menjimatkan belanja pembinaan.

Palung Makanan dan Minuman

Setiap kandang harus mempunyai palung makanan dan minuman yang cukup. Ruangan makanan ialah 1.5 kaki seekor dan ruangan minuman pula ialah 1 kaki tiap-tiap seekor.

Beberapa jenis palung makanan dan minuman boleh digunakan. Beberapa contoh ada ditunjukkan seperti di Lampiran 3.

Pasung/Trevis

Pasung atau trevis digunakan untuk membuat pemeriksaan, rawatan atau permanian beradas setiap ekor lembu di masa-masa perlu. Ini berupa pagar yang kukuh sebesar salz seekor lembu, yang apabila seseekor lembu dimasukkan ke dalamnya, lembu itu tidak akan dapat meronta.

Makanan dan Air Minuman

Seekor lembu memerlukan kira-kira 20 - 30 kg. rumput sehari. Lembu boleh hanya bergantung kepada rumput jika ianya dari kualiti yang baik. Jika tidak, makanan tambahan dan garam galian perlu diberikan. Makanan tambahan dapat mengurangkan kuantiti rumput yang dimakan, tetapi harganya mahal. Hasil buangan pertanian yang lebih murah boleh juga dijadikan makanan tambahan, contohnya; kulit koko, hampas kelapa sawit, kulit dan hempulur nanas, pucuk tebu, jerami padi, batang sagu dan sebagainya. Batu garam atau garam biasa dan air minuman yang bersih perlu diberikan setiap masa.

KAWALAN KESIHATAN

Mengawal adalah lebih baik dari mengubati penyakit. Lembu yang sihat akan memudah pengurusan dan menambah hasil pengeluaran.

Cara yang betul mengawal penyakit ialah dengan sistem pengurusan yang baik termasuk menjaga kebersihan kandang dan memberi makanan yang bermutu secukupnya.

Penyakit yang biasa terjadi kepada lembu-lembu di negara ini ialah luka, serangan cacing dan parasit-parasit luar badan dan di dalam darah. Bagi mengatasinya, jauhkan lembu dari benda-benda tajam, berikan ubat cacing 2-3 kali setahun dan semburkan ubat kutu tiap-tiap 2 bulan sekali.

Anak-anak lembu pula mudah dijangkit kuman di pusat. Ini dapat dielakkan dengan merawat pusatnya dan talipusat sebaik sahaja anak-anak lembu dilahirkan.

Tanda-tanda am lembu mula berpenyakit adalah:

tidak ada selera makan
pucat
keluar lendir/air dari mulut atau hidung
berak cair
berlaku sebarang kecacatan atau tidak normal ketika berjalan.
Andainya salah satu dari tanda-tanda di atas terjadi, Pejabat Perkbidmatan Haiwan yang berdekatan perlu dihubungi segera untuk mendapat nasihat pemeriksaan dan rawatan selanjutnya.

KAEDAH PEMBIAKAN

Lembu betina dara yang telah matang atau bibit yang di dalam keadaan berahi sahaja yang boleh dikahwinkan. Tempoh berahi selama 24 jam perlulah diperhatikan dengan betul supaya tidak berlaku kesiiapan. Sekiranya tempoh itu terlepas, tempoh berahi berikutnya akan datang semula dalam masa 18-24 hari (purata 21 hari).

Di antara tanda-tanda berahi ialah:

Sentiasa berbunyi bising.
Kemaluan merah dan membengkak.
Keluar lendir dari kemaluan.
Panjat memanjat sesama sendiri.
Mengasingkan diri, gelisah dan kurang makan.
Lembu-lembu yang berjaya dikahwinkan tidak akan menunjukkan tanda-tanda berahi selepas itu. Selepas dua bulan, pegawai dari Pejabat Haiwan boleh dipanggil membuat pemeriksaan bagi mempastikan kebuntingan.

Selepas melahirkan anak, seekor lembu betina boleh dikahwinkan semula apabila datang berahi pada 40-60 hari kemudian. Seekor lembu betina tidak sesuai untuk dibiakkan lagi selepas 5-6 kali beranak, atau pada umur 8-10 tahun.

Penjagaan Lembu Bunting

Tempoh bunting seekor lembu adalah kira-kira 283 hari. Perhatian penuh perlu diberikan semasa lembu bunting sarat. Makanan bermutu dan air yang bersih dan cukup mesti diberikan kepada bakal ibu yang telah diasingkan di dalam kandang.

Di antara tanda-tanda lembu hampir akan melahirkan anak ialah :

Labu tetek membesar.
Susu dapat diperah dan berwarna kekuningan.
Pangkal ekor kendur ke arah tulang punggung yang menjadi renggang.
Bibir kemaluan membengkak.
Sentiasa gelisah.
Mengasingkan diri dari kumpulan lembu-lembu lain.
Ketika ini, lembu perlu diasingkan ke dalam kandang khas yang lantainya beralaskan rumput-rumput kering. Tuan punya lembu perlulah sentiasa memerhatikan tetapi tidak perlu menghampirinya. Sekiranya lembu berkeadaan sukar beranak, pegawai dari Pejabat Haiwan perlu diberitahu untuk memberikan pertolongan di mana perlu. Begitu juga selepas 24 jam melahirkan anak, jika uri (placenta) tidak keluar dengan sendirinya, keadaan ini perlu dirawat oleh pegawai yang berpengalaman dari Pejabat Haiwan.

Anak-anak lembu yang lahir dalam keadaan yang bersih, peluang jangkitan kuman melalui talipusat adalah tipis, tetapi seelok-eloknya talipusat hendaklah dirawat dengan iodin bagi mempastikan sebarang keburukan tidak berlaku.

Penjagaan Selepas Kelahiran

Anak yang baru lahir mesti mendapat susu ibu ulung (colostrum) sekurang-kurangnya bagi 4 hari yang pertama. Penyusuan seterusnya boleh diberikan sehingga 3 bulan di mana anak perlu diceraikan dari ibunya. Secara perlahanlahan anak itu harus diajar supaya memakan rumput dan dedak sehingga dicerai terus dari ibunya.

Ceraian susu yang awal dapat menjamin kesubUran sistem peranakan ibu untuk kebuntingan semula dengan cepat.

Anak-anak pula perlu mendapat penjagaan rapi bagi mempastikan pembesaran yang sempurna.

Penjagaan Anak Membesar

Anak jantan yang tidak diperlukan untuk dijadikan baka, mestilah dikasi (dikembiri) supaya tidak mengganggu pembiakan ibu-ibu lembu. Gangguan ini boleh menyebabkan ibu-ibu melahirkan anak-anak yang tidak bermutu. Selepas dikasi biasanya anak jantan itu akan lebih cepat membesar dan boleh segera digemukkan untuk disembelih. Tanduk juga perlu dibuang supaya tidak menimbulkan masalah pengendalian apabila lembu itu besar kelak.

Anak betina yang sedang membesar pula harus diperhatikan supaya mendapat pemakanan yang baik dan tidak dikahwini sebelum mencapai umur kira-kira 2 tahun.

Koboi Melayu

2010-06-28T10:02:00.003+08:00

Ladang Global Livestock Corporation di Australia bukti kemampuan penternak tempatan di pasaran antarabangsa

SEBUT saja koboi, ramai membayangkan susuk tubuh lelaki tegap, lasak, lengkap bertopi dan gagah berkuda mengawal ladang seperti yang dipaparkan drama dan filem.

Sudah pasti, watak utama kerjaya ini adalah kelompok ‘Mat Salih’ atau lelaki berkulit putih yang lebih diketahui bertumpu di Amerika Syarikat atau pun di bumi Australia yang juga antara pengeksport utama hasil tenusu dan dagingnya, termasuk ke Malaysia.

Tidak ramai yang tahu, hubungan Australia dan Malaysia sebagai rakan dagang itu turut ‘dilengkapi’ kelompok koboi Melayu di sebuah ladang ternakan lembu di Darwin. Namun, mereka bukan sebarang koboi kerana anak Melayu ini turut menjadi pemilik ladang Rum Jungle seluas 800 hektar itu menerusi syarikat Global Livestock Corporation Sdn Bhd (GLC), yang diterajui Isa Al-Zubaidi, 53, selaku Ketua Pegawai Eksekutifnya.

Ladang yang menyajikan pemandangan menghijau dengan hamparan padang ragut terbentang luas, dikendalikan GLC sejak 2005 dan mempunyai kemampuan purata pengeluaran mencecah 10,000 ekor lembu untuk satu musim ternakan itu yang memakan masa dua hingga tiga bulan. Kemudahan di sini termasuk termasuk rumah penyembelihan, laman eksport, gudang simpanan sejuk beku dan pusat kuarantin.

Isa yang juga anak jati Pulau Pinang, berkata usahanya dan rakan-rakan dimulai dengan hampir sedekad mengintai peluang, termasuk terlebih dulu membeli saham kecil dalam sebuah syarikat penternakan di negara kangaru. Usahanya itu membawanya ke sebuah ladang terletak di Batchelor, kira-kira dua setengah jam perjalanan dari kota Darwin.

Mengimbas detik menceburkan diri dalam perusahaan lembu kira-kira 20 tahun lalu, Isa berkata beliau tidak mungkin dapat melupakan senyuman sinis rakan apabila menyuarakan hasrat membuka ladang ternakan lembu di Australia. Namun, setiap sindiran yang diterima itu dianggap pembakar semangat untuk meneruskan impian murninya.
Tekad itu kian kuat selepas beliau dan rakan kongsi lain berdepan cabaran getir pada 1990 apabila terpaksa mengeluarkan tambahan RM1 juta untuk satu kapal dipenuhi lembu bagi pasaran Malaysia. Ketika itu, terlintas di hatinya, mengapa tidak dijejaki saja sumber mendapatkan ternakan berkenaan?

“Saya masih ingat, waktu itu menjelang Syawal sekitar 1990. Sebagai pembekal daging, saya bersama sekumpulan pembekal lain mengimport lembu menerusi orang tengah namun apabila sampai di pelabuhan, kami diminta menambah lagi bayaran jika mahukan stok dari kapal itu.

“Bayangkan kalau kami tidak menuruti kehendak mereka, tentu saja peniaga yang menjalankan urus niaga dengan kami marah apatah lagi ketika itu menjelang Aidilfitri dan pastinya kami tidak punya pilihan lain,” katanya kepada penulis yang menyertai lawatan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Seri Noh Omar ke ladang berkenaan, baru-baru ini.

Diiringi doa serta sokongan isterinya, Norhayati Hamid, 44, beliau melakukan penyelidikan dan menyiapkan kertas kerja bagi dibentangkan kepada bakal rakan kongsi sambil merisik rakan niaga di Australia jika ada ladang yang boleh dibeli.

Pada masa sama, bapa tiga cahaya mata itu meneruskan tugasnya sebagai pembekal lembu pedaging dan daging beku untuk pasaran tempatan sambil mengintai peluang di negara kangaru berkenaan. Berkat kesabarannya yang disulami kepercayaan rakan niaga, Isa akhirnya memiliki 15 peratus saham di sebuah syarikat Australia.

“Mungkin sudah rezeki, seorang penternak di Darwin berusia lebih 80 tahun mahu menjual ladangnya yang dilengkapi kemudahan lain. Ladang itu juga pernah disewa kerajaan Brunei Darussalam,” katanya.

Kini, beliau boleh berbangga hasil kerjasama semua rakan kongsinya, produk GLC sudah menembusi pasaran ke beberapa negara pengimport lembu utama selain mempunyai anak syarikat dan rakan niaga di Indonesia, India, Brunei serta Timur Tengah. Produk daging segar dan beku syarikat itu turut mendapat perakuan Perkhidmatan Kawalan dan Kuarantin Australia (AQIS), yang membuktikan ia memiliki piawaian tinggi terutama bebas penyakit jangkitan.

Seorang lagi koboi Melayu di ladang itu, Md Taufik Abu Bakar, 40, anak kelahiran Batu Pahat, Johor, yang bertugas sebagai Pengurus Operasi GLC.

Semua tugasan dilakukan sendiri dari memperbaiki peralatan jentera, membaikpulih kerosakan pagar, memantau pergerakan kumpulan lembu hinggalah tugas kawalan keselamatan bagi memastikan ladang tidak diceroboh.

“Seawal jam 6 pagi hari saya sudah bermula. Lazimnya, saya meninjau pergerakan kumpulan ternakan yang dibiarkan bebas meragut rumput. Setiap kawanan dilepaskan mengikut kategori usia dan selepas itu barulah saya tumpukan pada kerja-kerja ladang seperti memperbaiki pagar.

“Bagi yang tidak biasa kerja di ladang, ditambah pula tempat ini jauh dari hiruk pikuk manusia, tentu sukar menyesuaikan diri. Bagi saya, tempoh empat tahun di sini dan bersendirian tanpa keluarga mengajar saya menjadi lebih tabah,” katanya.

Bapa empat cahaya mata itu begitu mahir mengawal kawanan lembu untuk beralih ke kawasan ragut lain, cuma bezanya koboi Melayu di Rum Jungle ini tidak menunggang kuda, sebaliknya menaiki buggy.

Itulah keistimewaan GLC, semua tenaga penggerak terdiri daripada anak Malaysia termasuk rakan seperjuangan Isa yang juga Pengarah syarikat, Rezduan Chedin dan mereka juga yakin dengan kepakaran khidmat perunding atau doktor haiwan tempatan iaitu Glovet Veterinary Sdn Bhd.

'Seperti berada di taman safari’

PELUANG menjejakkan kaki ke bumi Darwin untuk ‘menyelongkar’ keunikan ladang milik syarikat Melayu, Global Livestock Corporation Sdn Bhd (GLC) sememangnya mengujakan malah sebaik tiba di lokasi seluas 800 hektar itu, terasa bagai berada di taman safari.

Melihat sekumpulan kangaru yang menjadi ikon Australia berada di sebalik rimbunan dedaun dan kawanan kuda liar asyik meragut pucuk muda segar di padang di sebalik pagar kayu sepanjang laluan masuk Rum Jungle, hati semakin berbunga riang.

Biarpun perjalanan hampir mencecah tiga jam, pemandangan indah lokasi menghijau seperti yang ditonjolkan dalam siri koboi di televisyen mahu pun layar perak, kelesuan terperuk di dalam perut bas seakan lenyap dibawa angin dingin Wilayah Utara itu.

Turut menggamit tumpuan sepanjang kira-kira satu kilometer laluan ke masuk ke rumah ladang GLC, di sebelah kiri kanan jalan bertanah merah itu adalah deretan pokok mangga manis yang sudah beberapa kali berbuah, seakan menyambut kehadiran pengunjung.

Seperti digambarkan, atmosfera rumah ladang itu cukup mendamaikan dengan menghadap kolam yang bersambung terus ke anak sungai, namun difahamkan antara penghuni kolam itu ialah sang bedal yang menjadikan kawasan berkenaan sebagai sarangnya.

Puas berjalan-jalan di sekitar ladang milik anak Melayu ini, terselit rasa bangga di hati penulis apabila dimaklumkan ladang itu juga bakal lengkap sepenuhnya apabila pusat penyembelihan moden sedia ada ditambah baik pada kos RM9 juta.

Malah, Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Seri Noh Omar yang melawat Rum Jungle turut menyuarakan rasa bangga dengan usaha GLC memastikan hanya hasil berkualiti premium dengan jaminan halal sampai ke tangan pengguna.

Laman eksport untuk memudahkan lembu dimasukkan ke lori untuk dihantar ke luar negara juga mempunyai tarikan tersendiri, begitu juga bilik dingin bekunya yang cukup luas untuk simpanan stok sebelum dibekalkan ke negara lain khususnya menerusi anak syarikat GLC di Medan atau Bandung, PT Global Livestock Cattle.

Ketua Pegawai Eksekutifnya, Isa Al-Zubaidi berkata, ladang yang mampu menampung purata 10,000 lembu baka terbaik dalam satu masa atau lebih tepat 40,000 ekor setahun membolehkan GLC memenuhi permintaan tanpa mengira musim sekali gus mengalu-alukan pengimport mendapatkan terus bekalan dari mereka.

“Kenapa perlu menggunakan orang tengah yang pastinya mewujudkan jurang harga lebih besar sedangkan sesiapa saja termasuk pengimport dari Malaysia boleh mendapatkan daging segar atau beku premium yang dijamin halal terus daripada kami.

“Dengan ladang serba lengkap, kita bukan sekadar menawarkan bekalan, malah sedia berkongsi pengalaman serta kepakaran khususnya dengan usahawan ternak, pegawai di sektor penternakan atau pelajar jurusan pertanian tanah air untuk datang ke sini,” katanya.

Jika di Batchelor, Rum Jungle lebih memberi tumpuan terhadap operasi menggemukkan lembu khususnya baka Brahman, sebelum benar-benar menepati berat ideal untuk di eksport.

Namun apa yang pasti, satu-satunya ladang ternak terbesar milik anak Melayu di bumi Australia yang mempunyai lesen eksport dan import ini sedia menembusi pasaran eksport bekalan lembu pedaging dan daging beku ke Malaysia pada bila-bila masa andai diberi peluang

Diatas permintaan ramai, berikut adalah alamat untuk dihubungi:

INDONESIA

PT. GLOBAL LIVESTOCK CATTLE
B&G Tower, Lantai 6- Suite 608
Jl. Purti Hijau No.10 Medan
Ph. +62 - 61 80010080 / 81
Fax. +62 - 61 80010079
email : adminmedan@global-livestock.com

MALAYSIA

GLOBAL LIVESTOCK CORPORATION Sdn. Bhd
(Co.No. 492705-A)
Suite 7-7th Floor Wisma UOA II,
No.21 Jalan Pinang 50450, Kuala Lumpur
Ph. +603 - 21621599
Fax. +603 - 21622734
email : adminmalaysia@global-livestock.com

AUSTRALIA

GLOBAL LIVESTOCK CORPORATION (AUST) PTY LTD
Office : 15 Barang cct, Karawara, Western Australia
Farm : Section 2894, Manelling Road
Batchelor 0845 NT, Australia
Ph. +618 - 89760085
Fax. +618 - 89760053
email : adminnt@global-livestock.com & adminwa@global-livestock.com

Pak Lang perkenal konsep 'kambing rakyat'

2009-12-05T18:11:00.001+08:00

Alang Perang Zainuddin mahu supaya penternak kambing memahami konsep sebenar dalam melaksanakan projek yang menguntungkan.

INDUSTRI ternakan ruminan tempatan masih bergantung kepada import dalam memenuhi keperluan daging negara.

Justeru, usaha perlu dipertingkatkan supaya hasrat dan matlamat yang masih terlalu jauh itu dapat dicapai.

Dalam industri ternakan kambing, Dasar Kambing Negara yang telah digubal bertujuan meningkatkan pengeluaran daging kambing iaitu meningkatkan populasi asas ternakan kambing mencapai lebih kurang 1.1 juta ekor induk.

Perlu kita ingat bahawa ada dua jenis ternakan berlainan iaitu kambing dan juga biri-biri.

Bagi kaedah pertama mendapatkan kambing, kita terpaksa mendapatkan baka dari luar negara terutama Australia pada harga yang tinggi.

Ini akan menimbulkan masalah untuk mencapai matlamat 1.1 juta ekor induk kerana harganya mahal sedangkan kita boleh mencari alternatif lain.

Pengalaman ini telah dilalui oleh penternak-penternak kaum India yang amat faham tentang keperluan masyarakat Islam yang memerlukan kambing untuk tujuan akikah dan korban.

Oleh itu, tanpa kesedaran orang Melayu, mereka beralih daripada ternakan kambing ke ternakan biri-biri kerana ternakan ini mencapai kematangan lebih cepat iaitu setahun berbanding kambing yang memerlukan masa dua tahun.

Selain itu, ternakan biri-biri ini memerlukan kos yang rendah sahaja untuk perubatan dan kos pengeluaran menyeluruh lebih rendah daripada kambing kerana ketahanan daripada serangan penyakit lebih tinggi.

Memilih biri-biri

Pada masa sama, masyarakat Melayu lebih cenderung memilih daging biri-biri berbanding kambing.

Oleh kerana kematangannya cepat, bekalan daging biri-biri boleh ditingkatkan lebih pantas berbanding kambing biasa.

Pada masa sama, anak bebiri juga boleh hidup berasingan lebih cepat berbanding kambing biasa sekurang-kurangnya setahun baru bercerai susu.

Kedua, bagi meningkatkan keupayaan daya saing dan kemampanan industri usaha pembiakbakaan harus dipertingkatkan. Bukan kambing sahaja, tetapi juga biri-biri yang bersistematik dan tersusun, meningkatkan nilai tambah dan memperkukuhkan penyelidikan dan pembangunan.

Ketiga, menambahbaik persekitaran bisnes dan prasarana industri serta skim insentif melalui pengukuhan dana pembiayaan, mengoptimumkan penggunaan tanah pertanian, merevolusikan pemberian insentif, pengukuhan penyampaian perkhidmatan, zon pengeluaran makanan, sistem maklumat dan pembangunan sumber manusia.

Keempat, pengukuhan langkah sanitari dan fitosanitari (SPS) dengan meningkatkan program kawalan penyakit untuk melancarkan pemasaran produk di dalam dan luar negara.

Kelima ialah menambahbaik kualiti produk dan bahan tambah nilai dengan perlaksanaan skim Amalan Ladang Ternakan yang baik (SALT) .

Sejajar dengan hasrat kerajaan bagi menjayakan Dasar Pengeluaran Daging Kambing Negara, kerajaan telah pun menubuhkan Pusat Pembiakan Boer Nasional (NBBC) yang menyediakan pelan rangkaian pengeluaran dan pemasaran yang bersistematik dalam kuantiti yang mega dalam negara.

Bagaimanapun di sebalik semua itu, ada sesuatu yang menarik untuk diberi perhatian oleh mereka yang berminat menceburi bidang penternakan.

Ini kerana terlalu ramai yang menanam cita-cita beranjak ke bidang pertanian sejak kerajaan ingin membuka lembaran baru menggalakkan rakyat menceburinya secara komersial.

Namun, senario yang sebenarnya tidak semudah yang disangka apabila mereka yang baru berjinak-jinak dalam bidang penternakan tetapi tidak memiliki keperluan asas seperti modal, kepakaran dan kawasan yang mencukupi.

Ternakan kambing dan lembu pada anggapan biasa memerlukan kawasan yang luas bergantung kepada sistem yang digunakan sama ada fidlot, lepas bebas atau kandang.

Demikian juga apabila bakal penternak ingin mendapatkan baka yang mereka inginkan, maka banyak usaha perlu dilakukan, terutamanya menentukan harga yang mengikut kemampuan dan pasaran.

Mudah kata, menceburi bidang penternakan bukanlah semudah yang difikirkan meskipun ramai telah berjaya mengharunginya dan telah bergelar usahawan ternak.

Kos merupakan salah satu faktor yang memainkan peranan penting menentukan kejayaan usaha tersebut di samping aspek lain yang menjadi keperluan asas seperti kemudahan, ilmu dan tinjauan pasaran.

Antara jalan penyelamat bagi mereka yang ingin memulakan usaha penternakan ruminan terutamanya kambing ialah bermula secara kecil-kecilan.

Konsep penggunaan kemudahan infrastruktur yang mudah ini boleh dipraktikkan kerana ia bukan sahaja menjimatkan kos tetapi mudah dikatakan sangat selesa untuk kambing.

Ciri-cirinya ialah kandang kambing dibina di atas tanah tanpa menggunakan tiang seperti lazimnya yang diamalkan penggunaan bahan terbuang seperti kayu, papan dan hanya memerlukan kawasan kecil.

Bagi kawasan yang terhad, ia hanya mampu memuatkan sejumlah 400 ekor kambing ternakan pada satu-satu masa.

Konsep tersebut kini dilaksanakan oleh sebuah syarikat tempatan, Buani Sdn. Bhd. sejak beberapa bulan lepas yang melibatkan pelbagai jenis baka kambing seperti Boer, Barbados dan Jamnapari dan Dopper.

Kawasan ternakan yang dibuka di Jalan Aman, Sungai Merab Tengah, Kajang, Selangor di kawasan tanah seluas kira-kira empat ekar kini telah menunjukkan pencapaian yang memberangsangkan.

Kawasan ladang itu yang dibina menggunakan bahan terbuang tetapi tetap dilengkapi dengan pelbagai kemudahan asas sebagai sebuah ladang ternakan yang lengkap.

Ladang tersebut pada mulanya diusahakan untuk penternakan kambing Boer tetapi diubah kepada pelbagai baka supaya lebih berdaya maju.

Menurut penasihat ladang tersebut Datuk Dr. Alang Perang Zainuddin, konsep ladang tersebut telah diubah dari 100 peratus baka Boer kepada hanya separuh baka kambing berkenaan, manakala bakinya dikhaskan kepada Barbados (45 peratus) dan Jamnapari sebanyak lima peratus.

''Saya nampak baka Barbados sesuai untuk dikembangkan tetapi mestilah yang tulen.

''Malah kita akan perkenalkan kaedah pembaikan baka tulen iaitu tanpa mencampurkan jantan baka dengan baka lain," ujarnya.

Beliau yang juga bekas Pengerusi Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP), dan dan pernah berkhidmat sebagai profesor di Universiti Putra Malaysia (UPM) berkata, sejak dibuka syarikat tersebut telah melaburkan kira-kira RM150,000 iaitu RM20,000 untuk pembinaan infrastruktur dan bakinya untuk pembelian ternakan.

Konsep bebas, katanya, adalah persekitaran yang disukai oleh kambing manakala masalah cacing bukan suatu yang perlu dibimbangkan selagi aspek kebersihan dititikberatkan.

Namun ia tidak bermakna konsep tersebut tidak mengamalkan pengurusan yang terbaik, sebaliknya ladang tersebut juga dibina mengikut kesesuaian dan keperluan ternakan.

Malah, sebuah kawasan ladang rumput ternakan yang popular seperti Napier juga ditanam sebagai makanan kambing.

Setelah mencuba beberapa jenis rumput, beliau mengesyorkan penternak menanam rumput Napier India dan Napiter Taiwan kerana memiliki kadar protein yang tinggi sekitar 20 peratus. Jika dibaja dan dan dijaga dengan sendiri mampu mengeluarkan rumput segar yang paling tinggi.

Rumput ini akan terus mengeluarkan hasil berbanding sekoi yang terpaksa ditanam semula selepas empat atau lima kali tuaian.

''Inilah caranya kita boleh mengurangkan kos pengeluaran daging," katanya.

Rumput jenis boleh mengeluarkan hasil untuk makanan terus atau silaj yang amat tinggi.

Alang Perang bercadang memperkenalkan konsep Ladang Kambing Rakyat bagi memberi peluang kepada mereka yang berminat menceburi bidang penternakan mencubanya.

''Semasa saya menjadi Pengerusi LPP, konsep ini telah diperkenalkan dan mereka yang berminat mestilah menjadi ahli PPK (Pertubuhan Peladang Kawasan)," ujarnya.

Menerusi konsep ini, yang diiperkenalkan oleh LPP empat tahun lalu, kos pembangunan ternakan kambing atau biri-biri telah dapat dikurangkan kebiasaannya bagi permulaan, kira-kira 70 peratus kos adalah untuk menyediakan infrastruktur dan 30 peratus untuk baka.

Konsep kambing rakyat ini sebaliknya lebih rendah daripada segi pembangunan iaitu 30 peratus untuk infrastruktur manakala 70 peratus untuk baka.

Syaratnya cukup mudah iaitu penternak mesti menyediakan kawasan penanaman rumput untuk makanan terlebih dahulu .

Ahli-ahli PPK yang telah bermula secara kecil-kecilan dalam industri ini, boleh memohon Skim Pinjaman kambing yang perlu dibayar semula tempoh lima tahun.

Sepanjang tempoh lima tahun ini adalah kritikal kerana kambing itu sempat membiak dan bayaran balik boleh dibuat dalam tempoh munasabah iaitu selepas tiga tahun dan dibayar tempoh sepenuhnya dalam tempoh 60 bulan.

Menerusi konsep ini, tempat itu akan mempunyai kemudahan tempat pembesaran kambing, kandang pembiakan, rumah bersalin, kandang penyusuan anak dan kandang pengemukkan.

Induk-induk yang bunting akan dipindahkan ke rumah bersalin dua minggu sebelum kelahiran anaknya.

Selepas melahirkan, ibu dan anaknya akan bersama selama tiga atau empat minggu untuk tempoh penyusuan.

Kemudian ibu dan anak akan ditempatkan dalam petak komuniti yang disediakan khas dalam kandang bersalin.

Selepas dua bulan setengah bagi biri-biri dan tiga bulan bagi kambing, anak-anak ini diceriakan dengan ibunya, dan ditempatkan ke tempat penggemukan.

Ibunya pula akan ditempatkan dalam kandang pembiakan bersama-sama kambing jantan untuk selama lima bulan setengah untuk pengeluaran seterusnya.

Dalam sistem ini juga, pembakaan diawasi dengan mengelakkan berlakunya sumbang mahram atau in-breeding dengan meletakkan seekor jantan bagi setiap kumpulan kambing betina yang biasanya tidak melebihi 10 ekor.

Untuk mengelakkan sumbang mahram, seekor kambing jantan di satukan dengan sekumpulan kambing betina dan mempunyai nombor tanda dan setiap anak kambing tahu siapa bapa dan ibunya.

Bagi seorang penternak yang berdaya maju, ia mempunyai 300 ekor induk bagi membolehkan ia menjadi usahawan yang menguntungkan yang boleh memberi pendapatan tidak kurang RM1,000 sebulan.

Ini berdasarkan kepada beranak tiga kali dalam dua tahun, bilangan anak yang boleh dilahirkan dalam tempoh itu ialah 1,350 ekor

Vermikompos tingkat kesuburan tanah

2009-10-15T14:06:00.001+08:00

Sumber : Jabatan Pertanian

Vermikompos kaya dengan nutrien yang sesuai untuk tanaman.

VERMIKOMPOS merupakan baja kompos yang terbentuk hasil daripada pemeliharaan cacing dalam kompos. Vermikompos mengandungi najis cacing yang bercampur dengan bahan-bahan organik yang mereput seperti jerami padi, rumput, dan lain-lain sisa bahan tanaman.

Vermikompos mengandungi pelbagai unsur nutrien yang sangat sesuai untuk tanaman.

Selain itu, ia juga membantu menguraikan sebatian kompleks kepada unsur yang boleh diambil oleh tanaman.

Cara membuat vermikompos

a. Bahan-bahan

i. Jerami padi atau sisa bahan pertanian yang telah reput atau separuh reput.

ii. Najis haiwan (tahi lembut) atau tahi ayam)

iii. Cacing merah (cacing kompos)

b. Cara membuat

i. Sediakan tapak kompos dan bangsal untuk membuat vermikompos bagi melindungi daripada hujan dan panas.

ii. Masukkan 300 kilogram (kg) jerami dan 100 kg tahi lembu ke dalam tapak kompos dan gaulkan.

iii. Masukkan empat kg cacing merah (lebih kurang 10,000 ekor) ke dalam campuran jerami dan tutup dengan jerami atau guni

iv. Lakukan penyiraman setiap dua hari sekali supaya campuran sentiasa dalam keadaan lembap.

v. Pemantauan dan pengurusan yang sempurna hendaklah dilakukan bagi memastikan cacing berada dalam keadaan selesa dan tidak diganggu oleh musuh-musuh seperti tikus, semut dan burung.

vi. Hasil vermikompos boleh diambil dalam masa sebulan.

Pengutipan hasil

Vermikompos boleh dituai selepas tiga atau mepat bulan. Vermikompos yang terhasil diasingkan dengan mengumpulkannya dalam satu bahagian dan bahan sisa tanaman bari ditempatkan di sebelahnya.

Cacing-cacing akan berpindah dengan sendirinya ke bahan sisa tanaman baru. Vermikompos yang telah diasingkan ditapis sebelum dibungkus dan dijual atau digunakan.

Kebaikan vermikompos

i. Memperbaiki struktur tanah

ii. Memperbaiki kandungan biologi tanah dengan penambahbaikan mikrorganisma, hormon dan juga enzim.

iii. Membekalkan unsur-unsur yang diperlukan untuk pertumbuhan pokok.

vi. Mengandungi humus yang berguna untuk meningkatkan kesuburan tanah.

Pekan pengeluar biri-biri

2009-09-08T16:20:00.001+08:00

Projek Agropolitan Pekan yang yang telah dirasmikan pada 4 Ogos lepas, bakal menjadikan daerah itu sebagai pusat pengeluar kambing biri-biri negara pada masa hadapan.
Ketua Pegawai Eksekutif Majlis Pembangunan Wilayah Ekonomi Pantai Timur (ECERDC), Datuk Jebasingam Issace John berkata, projek agropolitan di Pekan itu melibatkan kawasan seluas 1,825 hektar dengan kos keseluruhan kira-kira RM90 juta.
Beliau berkata, seluas 1,000 hektar kawasan itu akan dimajukan dengan tanaman kelapa sawit manakala bakinya melibatkan projek ternakan kambing biri-biri, perumahan dan pusat penyelidikan.
"Di Agropolitan Pekan, perladangan kelapa sawit dan penternakan kambing biri-biri dikenal pasti sebagai aktiviti utama.
"Aktiviti sekunder seperti inisiatif hiliran berkaitan kelapa sawit dan ternakan kambing biri-biri, industri sarang burung, jahitan, akuakultur dan tanaman cendawan juga disediakan," katanya pada sidang akhbar di Santuary Resort, Cherating di sini hari ini.
Menurut Issace John, seramai 50 peserta dipilih untuk menjayakan projek perintis ternakan kambing biri-biri di kawasan tersebut.
Bagi merealisasikan hasrat tersebut jelas beliau, pihaknya mengimport 1,000 ekor kambing biri-biri dari Australia membabitkan kos hampir RM2 juta.
Secara keseluruhan katanya, projek terbabit akan melibatkan 1,450 keluarga termasuk 750 keluarga Orang Asli.
"Projek tersebut dijangka mewujudkan 5,000 peluang pekerjaan baru dan meningkatkan pendapatan isi rumah miskin tegar daripada RM350 kepada RM1,500," katanya.
Beliau memberitahu, Felda yang berperanan sebagai agensi pelaksana utama akan menguruskan para peserta, projek dan aktiviti berkaitan serta menguruskan aspek kewangan projek tersebut.
ECERDC pula katanya, akan bertindak sebagai fasilitator dan penyelaras keseluruhan projek tersebut bagi memastikan setiap pencapaian projek disiapkan mengikut perancangan.
Beliau turut memberi jaminan hanya penduduk tempatan akan dilibatkan dalam projek tersebut bagi memastikan sasaran membasmi kemiskinan tegar menjelang 2010 tercapai.

Membiak baka boer berkualiti

2009-09-08T16:18:00.001+08:00

sistem lantai digunakan oleh penternak boer PPK Slim River/Tanjung Malim di Sungkai, Perak bagi menjadikan boer lebih produktif.
SLIM RIVER 30 Julai - Boer merupakan baka kambing yang paling popular dan mendapat perhatian penternak-penternak kambing sejak kebelakangan ini.
Walaupun terdapat baka lain seperti saanen, jamnapari dan anglo-nubian yang juga mempunyai harga pasaran tinggi, boer menjadi pilihan para penternak kerana ia merupakan baka kambing pedaging terbaik.
Ini kerana boer yang berangka besar boleh mencecah berat melebihi 100 kilogram dan mempunyai nisbah daging yang tinggi berbanding tulang.
Dagingnya juga dianggap lebih berkualiti berbanding kambing biasa dan dengan harga RM38 hingga RM40 sekilogram, ia tentunya menjanjikan pulangan lumayan.
Melihat kepada potensi yang ada pada baka kambing yang berasal dari Afrika Selatan itu, Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) Slim River/Tanjung Malim mengambil keputusan melaksanakan projek ternakan kambing boer di kawasan seluas 0.8 hektar di Sungai Belau dekat Sungkai pada 2006.
Pengurus Besarnya, Rosli Mohd. Ghaus berkata, projek tersebut merupakan antara 15 projek integrasi usaha peladang yang dijalankan atas tanah seluas 40 hektar milik PPK Slim River/Tanjung Malim.
Katanya, fasa pertama projek tersebut menelan kos sebanyak RM372,000 bagi membeli 147 induk baka boer dari Australia serta membina infrastruktur termasuk ladang, padang ragut dan rumah pekerja.
''Fasa kedua sedang dalam pembinaan sekarang dan dijangka siap sepenuhnya pada September ini. Ia membabitkan kos sebanyak RM1.04 juta bagi membeli 400 induk kambing boer dan membina ladang.
''Sekarang kita sudah ada 205 ekor kambing boer dan dengan tambahan 400 ekor lagi pada September ini, kita harap dapat membiakkannya menjadi 1,800 ekor dalam tempoh dua tahun," katanya ketika ditemui Utusan Malaysia di sini baru-baru ini.
Sebanyak empat usahawan terlibat dalam projek ternakan kambing boer itu dengan masing-masing menyumbang RM10,000 sebagai ekuiti dalam projek tersebut.
Keuntungan hasil jualan kambing boer itu akan dibahagikan pada nisbah 40 peratus bagi usahawan berkenaan dan 60 peratus kepada PPK Slim River/Tanjung Malim yang kemudiannya akan diagihkan dalam bentuk dividen kepada para ahli.
Menurut Rosli, fungsi utama ladang ternakan itu adalah sebagai pembiak baka kambing boer berkualiti untuk dibekalkan kepada ahli-ahli pertubuhan peladang di seluruh negara yang ingin terlibat dalam bidang tersebut.
Katanya, ini kerana PPK Slim River/Tanjung Malim telah dikenal pasti sebagai antara pembekal baka boer kepada ahli pertubuhan peladang di bawah program usahawan.
''Pada masa sama, kita juga mengeluarkan kambing pedaging bagi membantu menampung keperluan pasaran daging tempatan yang masih bergantung kepada 70 peratus bekalan daging import," katanya.
Bagi rancangan jangka panjang, pertubuhan itu berhasrat untuk membangunkan ladang ternakan itu sebagai pusat pengeluaran kambing boer secara bersepadu termasuk menghasilkan makanan serta ubat-ubatan sendiri.
''Ada syarikat yang melahirkan minat untuk membina kilang memproses pelepah sawit kepada palet (makanan kambing) dan mereka sedang membuat kajian mengenainya tetapi ia mungkin memakan masa.
''Selain itu, kita juga menaman rumput napier di kawasan seluas lapan hektar di kawasan ini untuk makanan kambing boer ini," kata Rosli.
Sementara itu, Pengerusi PPK Slim River/Tanjung Malim, Husni Juki berkata, pada masa ini, tumpuan diberikan kepada usaha menaik taraf ladang-ladang bagi mewujudkan persekitaran sesuai kepada kambing boer.
Katanya, sistem ladang yang ada sekarang adalah terbaik kerana menggunakan sistem lantai berbanding pasir sebelum ini bagi membantu kambing boer menjadi lebih produktif.
''Pada masa sama, kita turut melantik konsultan dari jabatan veterinar yang akan datang membuat pemeriksaan kesihatan terhadap kambing boer antara dua hingga tiga kali sebulan," katanya.
Selain ternakan kambing boer, PPK Slim River/Tanjung Malim turut mengusahakan projek tanaman kelapa sawit, nanas, nangka, kelapa matak, betik dan belimbing di kawasan tanah yang dianugerahkan oleh kerajaan negeri.
Untuk maklumat lanjut atau sebarang pertanyaan, boleh menghubungi pertubuhan tersebut di talian 05-4528263.

Jabatan Veterinar Kawal Kemasukan Lembu Sepanjang Musim Perayaan

2009-09-08T16:14:00.001+08:00

3 Sept (Bernama) -- Jabatan Perkhidmatan Veterinar Kelantan meningkatkan kawalan kemasukan lembu di kawasan sempadan menjelang musim perayaan Aidilfitri ini, kata Pengarahnya, Datuk Dr Mohd Zairi Serlan.Menurutnya, langkah itu perlu bagi memastikan bekalan daging bebas daripada penyakit kuku dan mulut yang sebelum ini pernah menyerang ternakan di negeri ini.Beliau berkata, pihaknya menubuhkan pasukan penguatkuasaan bagi mengawasi dan meronda sepanjang kawasan sempadan Kelantan-Thailand bagi mengelak kegiatan penyeludupan ternakan itu berleluasa di sepanjang sempadan negara."Kita bimbang kemasukan ternakan yang tidak terkawal memandangkan keperluan bekalan daging dijangka bertambah pada musim perayaan ini akan mendedahkan penyakit berkenaan kepada ternakan tempatan," katanya kepada Bernama di sini, pada Khamis.Menurutnya, walaupun tiada kes terbaru penyakit kuku dan mulut dikesan di Kelantan tetapi pihaknya mengambil langkah berjaga-jaga dalam mengawal pergerakan kemasukan ternakan itu.

Dr Mohd Zairi berkata, langkah berjaga-jaga itu perlu berikutan pihak berkuasa mendapati ternakan lembu di Perlis dikesan dengan penyakit kuku dan mulut baru-baru ini.Menurutnya, penguatkuasaan dan kawalan itu bukan sahaja tertumpu di pintu-pintu masuk utama tetapi di sepanjang pangkalan haram yang dipercayai menjadi pintu keluar masuk penyeludup.Katanya, setakat ini Kelantan mempunyai tiga pusat kuarantin ternakan di pusat pemeriksaan utama kastam, iaitu di Rantau Panjang, Pengkalan Kubur, Tumpat dan Bukit Bunga, Jeli.Beliau berkata, sebuah lagi pusat kuarantin bersekali dengan Kompleks Kastam dan Imigresen di Bukit Nangka, belum disiapkan.Ditanya mengenai keperluan bekalan daging dan ayam menjelang musim perayaan ini, beliau berkata sebanyak 4,700 ekor lembu dan kira-kira sejuta ekor ayam diperlukan bagi menampung permintaan pengguna di negeri ini.Sehubungan itu, beliau menasihatkan penternak supaya mematuhi peraturan yang ditetapkan oleh jabatannya dalam pergerakan keluar masuk haiwan berkenaan dan syarat-syarat penyembelihan ternakan tersebut.

Felda Kenalpasti Empat Jenis Makanan Untuk Gedung Makanan Negara

2009-09-08T16:13:00.001+08:00

Cili Kulai, pisang berangan, lembu berdaging dan ikan talapia dikenalpasti sebagai empat jenis makanan yang akan diusahakan oleh Felda untuk projek Gedung Makanan Negara (GMN).Perdana Menteri Datuk Seri Najib Tun Razak berkata GMN, iaitu projek perusahaan makanan berskala besar yang akan dilaksanakan di tanah rancangan Felda itu dijangka melibatkan pelaburan sebanyak hampir RM750 juta."Ini akan meningkatkan pendapatan tambahan para peneroka (Felda). Umpamanya kalau kita libatkan tanaman cili Kulai (para peneroka) akan dapat pendapatan tambahan sebanyak RM220 sebulan."Pisang berangan pula (mereka) akan dapat RM629 sebulan, lembu berdaging RM1,000 sebulan dan ikan talapia RM510 sebulan," katanya kepada pemberita selepas mempengerusikan mesyuarat pengurusan Felda di sini Khamis.

Beliau berkata pengeluaran empat jenis makanan itu akan turut membantu memenuhi keperluan negara di mana melalui projek tanaman cili Kulai, "kita akan menampung pengeluaran sebanyak 48,000 metrik tan atau 18 peratus dari segi keperluan negara dan pisang berangan 14 peratus ataupun 45,000 metrik tan." Najib berkata kawasan untuk GMN sudahpun dikenalpasti yang melibatkan tanah rancangan Felda di seluruh negara selain tanah terbiar yang akan disewa daripada penduduk kampung untuk diusahakan."Projek GMN melibatkan kawasan lapang yang boleh dihasilkan dan tanah berdekatan pun saya minta pihak Felda kaji untuk sewa daripada orang kampung untuk dilibatkan di bawah projek ini," katanya.Pada Julai lepas, Najib telah meluahkan hasrat untuk menjadikan tanah rancangan Felda di seluruh negara sebagai GMN yang mampu mengeluarkan tanaman berskala besar, sekaligus meningkatkan pendapatan peneroka serta memenuhi keperluan rakyat negara ini.

Daging lembu : Tiga Barang Baru Dalam Senarai Harga Dikawal Pada Musim Perayaan

2009-09-08T16:11:00.001+08:00

Kerajaan telah menambah tiga barangan baru dalam Skim Kawal Harga Musim Perayaan (SKHMP) dari 13 Sept hingga 27 Sept sempena hari raya puasa tahun ini.Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob berkata bahawa tahun ini ubi kentang import (Indonesia dan China), kacang tanah import dan juga bawang putih import (China) telah dimasukkan ke dalam senarai SKHMP.Barangan yang dikawal harga pada tahun ini termasuk ayam hidup; ayam standard (disembelih dan dibersihkan beserta kaki, kepala, hati dan hempedal), ayam super (disembelih dan dibersihkan tanpa kaki, kepala, hati dan hempedal); daging lembu tempatan, daging kerbau import (India);

Yang lain termasuk telur ayam gred A, B dan C; kubis bulat import (Indonesia dan China, tidak termasuk kubis Beijing); cili merah; tomato; kelapa biji (kawalan borong), kelapa parut (kawalan runcit); ubi kentang import (Indonesia dan China); kacang tanah import; bawang merah kecil (India); bawang putih (China); dan ikan kembung (8 hingga 11 ekor sekilogram).

Usahawan Cipta Makanan Tambahan TernakanBy

2009-09-08T16:10:00.000+08:00

1 Sept (Bernama) -- Bukan hanya manusia, haiwan ternakan juga memerlukan makanan tambahan sebagai pilihan bagi mewujudkan nilai tambah kepada nutrisi harian.Wan Azwade Ahmad dari Kampung Batu 7, Lunas, dekat sini yang menyedari keperluan ini cuba menceburi bidang yang dianggap 'luar biasa' iaitu memproses makanan tambahan khusus untuk binatang ternakan.Katanya idea itu timbul selepas mengikuti kursus ternakan dan bioteknologi di Institut Veterinar Malaysia (IVM), Kluang, Johor pada awal tahun ini.Wan Azwade, 31, yang turut mengusahakan ladang kambing dan lembu berkata bidang penghasilan makanan tambahan ternakan ini menjanjikan keuntungan lumayan kerana kos pengeluarannya agak rendah.Ia menggunakan konsep 'Waste to Wealth' (W2W) yang memanfaatkan bahan buangan atau sisa pertanian dengan menggunakan teknologi pemprosesan untuk menghasilkan produk berguna.Penggunaan sisa buangan untuk menghasilkan bahan yang berguna seperti makanan tambahan ternakan ini kini merupakan suatu fenomena memandangkan banyak penyelidikan mengenainya telah dijalankan.

TIDAK RAMAI TEROKAIBagaimanapun ia belum diterokai secara meluas.Malah di wilayah utara ini ia belum dikenali umum, katanya kepada pemberita di sini baru-baru ini.Wan Azwade menjelaskan bahawa produk yang dihasilkan ialah mesra alam dan bahan lazim yang digunakan termasuk abu kayu, sekam padi, habuk papan lapis dan sisa pertanian."Bahan buangan berkenaan akan dicampurkan dengan sedikit cecair EM (mikroorganisme efektif) yang menggunakan teknologi Jepun dan diperap selama dua minggu."Selepas itu, makanan tambahan ternakan akan terhasil dalam bentuk serbuk kering dan sedia untuk dipasarkan," katanya.Wan Azwade berkata setiap kilogram serbuk makanan tambahan ternakan itu akan dijual dengan harga antara RM15 hingga RM20.

AIR EMAS

Dengan dibantu oleh tiga pekerja, beliau turut mengusahakan makanan tambahan dalam bentuk cecair, yang dikenali sebagai Air Emas dan dijual dengan harga RM60 setiap liter."Tempahan yang diterima ketika ini amat menggalakkan khususnya daripada pengusaha ladang ternakan kambing, lembu dan ikan di lain-lain negeri seperti Pulau Pinang dan Perak," katanya.Wan Azwade berkata makanan tambahan ternakan yang dihasilkan turut diperakui oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar selepas berjaya melepasi ujian analisis nutrisi di IVM baru-baru ini."Makanan tambahan ini juga boleh digunakan untuk haiwan peliharaan dan ia berupaya membantu memperbaik sistem penghadaman, sekaligus mengurangkan bau busuk pada najis ternakan," katanya.

CAMPURAN MUDAH
Penggunaan makanan ini juga mudah iaitu dengan hanya mencampurkan kira-kira 10 hingga 50 gram bahan itu bersama makanan rutin ternakan setiap hari."Sebagai contoh, para penternak hanya perlu memasukkan kira-kira 30 gram serbuk makanan tambahan itu bersama rumput bagi setiap ekor lembu pedaging dewasa," katanya.Menurut Wan Azwade, dengan penghasilan makanan tambahan ini, ia bukan sahaja membantu industri ternakan berkembang malah dapat mengurangkan masalah penternak bergantung kepada makanan import."Ia mengurangkan kos makanan, sekali gus menjimatkan pengaliran keluar wang negara," katanya.Penternak atau orang ramai yang berminat untuk mendapatkan produk makanan tambahan ternakan ini boleh mengunjungi ladang Wan Azwade di No. 1E, Kampung Batu Tujuh, Jalan Padang Serai, Lunas, Kulim atau menghubunginya di talian 019-5651626 atau 019-5136430

Daging murah

2009-09-08T16:08:00.001+08:00

JOHARI memotong daging keluaran Hadhari Cattle sambil diperhatikan Hashim, di kompleks syarikat di Paya Pahlawan, Alor Setar, kelmarin.

Hadhari Cattle jual RM15.50 sekilogram di 52 pasar raya JITRA: Orang ramai berpeluang membeli daging lembu segar tempatan pada harga promosi RM15.50 sekilogram (kg) di 52 pasar raya terpilih di seluruh negara bermula Khamis depan sehingga Aidilfitri. Daging menggunakan jenama Hadhari Food yang dibekalkan Hadhari Cattle Industry Sdn Bhd (Hadhari Cattle) itu akan dijual di pasar raya besar seperti Carrefour, Tesco, Giant dan Mydin. Harga promosi lebih rendah berbanding harga semasa sehingga RM20 sekilogram ketika musim perayaan akan mengurangkan beban umat Islam menjelang Aidilfitri tidak lama lagi. Ia diumumkan Pengerusi Eksekutif Hadhari Cattle, Brig Jen (B) Datuk Hashim Abdul Karim pada majlis pelancaran promosi itu oleh Timbalan Menteri Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Johari Baharum, di kompleks syarikat itu di Paya Pahlawan, di sini.

Hashim berkata, syarikatnya sudah memeterai kontrak dengan pasar raya untuk memasarkan daging dan produknya di bawah jenama Hadhari Food. "Daging keluaran kami berbeza dengan konsep daging segar yang biasa diketahui pengguna. Daging Hadhari Cattle berkonsep kebersihan dan kesegaran kerana dibungkus menggunakan teknologi kedap udara dan bebas bakteria. "Ia boleh tahan sehingga enam bulan dan pengguna tidak perlu membasuhnya selepas membuka pembungkus dan boleh terus dimasak," katanya.

Hadhari Cattle, syarikat milik penuh Bumiputra ditubuhkan pada Ogos 2006 dengan modal berbayar dibenarkan RM5 juta. Fokus utamanya untuk menjadi pengeluar, pemproses serta pengedar daging lembu segar berkualiti tinggi 100 peratus halal atau Halalan Toyyiban. Hashim berkata Hadhari Cattle memberi jaminan bekalan daging dan produk berasaskan daging jenama Hadhari Food mencukupi untuk keperluan pengguna sepanjang Ramadan dan Hari Raya. Katanya, jenama Hadhari Food memenuhi piawaian Halalan Toyyiban mengikut syariat Islam dan diterima baik oleh pengguna serta memenuhi piawaian Kesatuan Eropah (EU). Beliau berkata, kualiti daging turut diiktiraf Islamic Relief Worldwide (IRW) yang memberi kepercayaan kepada syarikat itu untuk proses pengasingan daging korban dari Arab Saudi dua tahun berturut-turut.
Katanya, Bank Pembangunan Islam melalui IRW membawa masuk lebih 300,000 kilogram daging korban untuk diproses tahun ini iaitu penambahan hampir sekali ganda daripada tahun lalu. Johari pula berkata, langkah Hadhari Cattle amat baik ketika umat Islam sedang membuat persiapan menyambut Aidilfitri dan selaras kehendak kerajaan untuk memenuhi keperluan rakyat, khususnya yang berpendapatan rendah mendapatkan sumber protein segar pada harga berpatutan. "Harga yang ditawarkan dapat menstabilkan harga daging tempatan segar yang dijual sehingga mencecah RM20 terutama ketika musim perayaan. Konsep pembungkusan kedap udara menjadikan daging lebih segar dan tahan lama serta lebih bersih berbanding penyediaan secara terbuka di pasar basah. "Kita akan cuba memperluaskan konsep ini di seluruh negara kerana ia adalah cara terbaik menjamin kesegaran dan kebersihan," katanya pada majlis yang turut dihadiri Pengarah Operasi IRW, Dr Adel Sabir. Johari turut menyempurnakan majlis penyerahan 300 tan daging korban dari IRW untuk proses pengasingan tulang dan akan dihantar ke Terengganu untuk ditinkan sebelum diagihkan kepada fakir miskin di seluruh dunia.

MPOB agih bantuan 210 lembu

2009-09-08T16:07:00.000+08:00

GUA MUSANG: Ketua Pengarah MPOB, Datuk Dr Mohd Basri Wahid menyerah 210 ekor lembu kepada peneroka FeldaA Chiku 6 dan Chiku 7 di sini baru baru ini bagi menggalakkan aktiviti integrasi ternakan dengan tanaman sawit. Agihan lembu integrasi oleh MPOB itu adalah sebahagian dari 2,310 lembu induk baka kacukan Kedah-Kelantan (KK) dan penjantan kacukan Brahman untuk diagihkan kepada 23 projek kelompok di bawah FELDA dan FELCRA di seluruh negara. Dr Mohd Basri yang diwakili Suboh Ismail berkata, program itu adalah program bantuan di bawah Rancangan Malaysia Ke -9 (RMK-9) kepada pekebun kecil sawit termasuk peneroka Felda bagi meningkatkan pendapatan pekebun.

“Setiap projek mendapat bantuan 100 lembu induk dan lima penjantan serta peralatan pagar mudah alih, pam, tangki air dan set pagar elektrik. Kos keseluruhan untuk satu projek dianggarkan antara RM200,000 hingga RM250,000,” katanya. Beliau berkata, selain bertujuan meningkatkan pendapatan, ia juga untuk meningkatkan sumber pengeluaran makanan. Aktiviti integrasi ternakan dalam ladang sawit juga berupaya mengurangkan kos penyelenggaraan rumpai. “Syarat asas mendapat bantuan ialah mempunyai ladang sawit berkeluasan 500 hektar dan mempunyai rumput mencukupi serta ladang tidak curam,” katanya.

Sepuluh pekebun terima bantuan lembu

2009-09-08T16:06:00.000+08:00

MUADZAM SHAH: Sepuluh pengusaha sawit dari seluruh Semenanjung Malaysia menerima bantuan lembu daripada Menteri Perusahaan Perladangan dan Komoditi, Datuk Peter Chin Fah Kui, di sini, baru-baru ini. Pengusaha terbabit adalah antara penerima awal yang terpilih menerima bantuan lembu baka `Yellow Cattle' di bawah Skim Bantuan Integrasi Tanaman dan Ternakan bagi meningkatkan pendapatan pekebun kecil yang diagihkan dalam Rancangan Malaysia ke-9 (RMKe-9). Pemilihan lembu baka berkenaan adalah berdasarkan penyelidikan MPOB yang mendapati lembu tersebut menunjukkan prestasi yang amat menggalakkan dengan purata kelahiran melebihi 74 peratus sementara kadar kematian kurang tiga peratus.

Kajian juga mendapati, sekiranya integrasi dijalankan secara sistematik seperti yang dicadangkan oleh MPOB, maka tiada impak negatif kepada produktiviti sawit serta mengurangkan kos merumpai. Datuk Peter Chin berkata, bagi pembangunan industri sawit di bawah RMK-9, kerajaan menyediakan peruntukan sebanyak RM54.5 juta bagi pelaksanaan program meningkatkan pendapatan pekebun kecil. “Daripada jumlah berkenaan, sebanyak RM29.5 juta diperuntukkan bagi Skim Bantuan Integrasi Tanaman dan Ternakan dengan Sawit.

“Pelaksanaan skim ini sedang giat dijalankan oleh Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) bagi merangsang amalan integrasi tanaman dan ternakan di kawasan tanaman sawit untuk menambah pendapatan penanam sawit di samping meningkatkan pengeluaran daging negara dalam usaha mengurangkan pergantungan kepada daging import,” katanya. Beliau berkata, hasil prestasi memberangsangkan yang ditunjukkan, lembu baka yellow cattle terpilih untuk diagihkan bagi tujuan integrasi dengan sawit kepada pekebun kecil yang layak. “Diharapkan pendapatan pekebun kecil akan meningkat melalui pelaksanaan projek integrasi lembu ini yang sistematik dan sekali gus dapat mencapai hasrat kerajaan menjadikan industri sawit berdaya saing dan mapan,” katanya. Semua pengusaha sawit terbabit iaitu tiga dari Pahang, masing-masing dua dari Kelantan, Terengganu dan Negeri Sembilan serta seorang dari Kedah adalah ketua projek bagi integrasi ternakan yang dilaksanakan secara berkumpulan oleh peneroka Felda.
Penyerahan bantuan lembu diadakan sempena Majlis Perasmian Kompleks MPOB Keratong, di sini.

Kerjasama tenusu jadikan Melaka pengeluar utama

2009-07-02T07:50:00.000+08:00

MELAKA 1 Julai - Kerajaan negeri bercadang mengadakan kerjasama dengan sebuah syarikat pengeluar susu lembu di Johor bagi mengembalikan kedudukan negeri ini sebagai pengeluar susu utama di negara ini pada masa depan.

Ketua Menteri, Datuk Seri Mohd. Ali Rustam berkata, beliau yakin usaha itu dapat dicapai melalui perkongsian idea dengan syarikat tersebut, White Heron Dairy Farm.

Menurut Mohd. Ali, ketika ini, Melaka menjadi negeri ketiga terbesar sebagai pengeluar susu negara selepas Sabah dan Johor.

"Selepas menjadi pengeluar telur ayam terbesar negara dengan kapasiti dua juta telur sehari, saya percaya usaha menjadi pengeluar susu utama negara juga boleh dicapai," katanya.

Mohd. Ali berkata demikian kepada pemberita selepas mengadakan lawatan ke Ladang White Heron Dairy Farm di KM 35, Kluang-Jemaluang, Mersing kelmarin.

Turut serta dalam lawatan itu, Pengerusi Jawatankuasa Perindustrian, Perdagangan, Pembangunan Usahawan dan Koperasi negeri, Datuk Md. Yunos Husin dan Pengerusi Jawatankuasa Pembangunan Desa dan Pertanian negeri, Datuk Mohamad Hidhir Abu Hassan.

Lawatan juga disertai Pengarah Jabatan Perkhidmatan Veterinar negeri, Dr. Rohaya Mohd Ali dan Pengarah Ladang White Heron Dairy Farm, Md. Abdah Selamat.

Menurut Mohd. Ali, walaupun Melaka tidak mempunyai sebarang rancangan untuk membuka ladang tenusu baru, masih ada mekanisme lain yang boleh dilakukan.

"Mungkin kita boleh cari syarikat-syarikat di Melaka yang berminat untuk melabur dalam industri ini atau libatkan para belia bagi mempelajari kaedah ternakan lembu tenusu.

"Saya juga akan cuba cadangkan kepada Kementerian Belia dan Sukan dan Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani supaya mengeluarkan sejumlah peruntukan kepada belia-belia yang berminat menceburi bidang ini," katanya.

Tambah Mohd. Ali, usaha itu juga dilihat dapat melahirkan usahawan ternakan yang berjaya di kalangan belia.

"Ia juga mampu mengurangkan import makanan yang mencecah hampir RM13 bilion setahun termasuk import daging dan susu," katanya.

Sementara itu, menurut Md. Abdah, Ladang White Heron Diary Farm mampu mengeluarkan sebanyak 1,300 liter susu segar sehari mulai September depan.

Tambahnya, beliau juga menyasarkan peningkatan pengeluaran susu sebanyak 10,000 liter sehari dalam tempoh tiga tahun akan datang.

"Kita akan menggunakan teknologi yang moden untuk memproses susu segar dan produk susu lain bagi menampung keperluan pasaran tempatan.

"Malaysia hanya mengeluarkan susu segar sebanyak 25 juta liter setahun iaitu hanya enam peratus dari keperluan 416 juta liter," tambahnya.

Menurut beliau, Ladang White Heron Diary Farm seluas 1,000 ekar kini menempatkan 180 ekor baka lembu Jersey dan Hersey-Friesien dari Australia.

Jumlah tersebut dijangka akan meningkat hingga 600 ekor dalam tempoh tiga tahun lagi.

Sasaran Pengeluaran Daging Tempatan Tercapai - Rohani

2009-07-01T20:20:00.001+08:00

KUALA LUMPUR, 25 Jun (Bernama) -- Malaysia mampu mencapai tahap pengeluaran sara diri bagi daging lembu sebanyak 28 peratus menjelang tahun depan manakala daging kambing telah mencapai sasaran tahap sara diri lebih awal pada tahun lepas, kata Timbalan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Rohani Abdul Karim.

Beliau berkata pengeluaran daging lembu negara mencapai 25.38 peratus pada tahun lepas manakala daging kambing mencapai sasaran sara diri sebanyak 10.04 peratus.

"Industri lembu pedaging mencapai 25.38 peratus iaitu kurang 2.62 peratus daripada apa yang disasarkan. Ini menunjukkan secara umumnya, pencapaian pengeluaran daging tempatan negara adalah seperti yang dirancang," katanya menjawab soalan Dr Mohd Hatta Md Ramli (PAS-Kuala Krai) di persidangan Dewan Rakyat di sini hari ini.

Rohani berkata statistik dari tahun 2006 hingga 2008 menunjukkan jumlah pengimportan daging lembu atau kerbau menurun sebanyak 11.1 peratus manakala jumlah pengimportan daging kambing atau bebiri meningkat iaitu sebanyak 12.2 peratus.

Beliau berkata kerajaan kini dalam usaha meningkatkan pengeluaran daging tempatan terutamanya daging lembu dan kambing berdasarkan kepada lima pendekatan.

Lima pendekatan itu ialah meningkatkan populasi asas ternakan lembu dan kambing negara sesuai dengan pengeluaran yang mapan dan ekonomik, meningkatkan keupayaan daya saing industri ternakan lembu dan kambing, menambah baik persekitaran perniagaan dan prasarana serta skim insentif, memperkukuhkan langkah santari dan fitosanitari serta menambah baik kualiti produk dan pengeluaran produk tambah nilai.

"Sebagai usaha untuk memacu pengeluaran daging tempatan, kerajaan bakal merubah kaedah perolehan ternakan tradisional untuk pembiakan iaitu daripada perolehan bekalan ternakan dari luar negeri kepada perolehan bekalan ternakan daripada pengusaha tempatan.

"Usaha ini diharap dapat mencetuskan minat di kalangan pengusaha pengeluar lembu dan kambing baka tempatan untuk menghasilkan ternakan bagi memenuhi keperluan industri pedaging negara," katanya.

Perak Bakal Jadi Pengeluar Makanan Utama Negara Pada 2015

2009-07-01T20:19:00.001+08:00

SUNGAI SIPUT, 25 Jun (Bernama) -- Kerajaan negeri Perak yakin sasaran menjadikan negeri itu sebagai pengeluar utama makanan negara pada tahun 2015 akan dapat dicapai.

Menteri Besar Datuk Seri Dr Zambry Abd Kadir berkata sasaran itu boleh dicapai melalui pelaksanaan lapan teras utama dasar baru yang digubal dan satu elemen utama dasar itu adalah mengambil contoh Lembah Delaware yang menjadi pengeluar utama makanan di Amerika Syarikat.

"Kita mensasarkan negeri ini sebagai tulang belakang pengeluar makanan di negara kita... untuk itu kita akan wujudkan industri pertanian berskala besar iaitu dengan mengiktiraf lembah-lembah pertanian seperti lembah sayur-sayuran dan buah-buahan di Batang Padang.

"Ladang ternakan kambing Boer di kawasan Lenggong, Gerik dan Selama. Kawasan pertanian lain yang dikenalpasti adalah di Daerah Manjung, Pengkalan Hulu dan Lembah Kerian," katanya dalam sidang akhbar selepas merasmikan Agrofest 2009 di Ladang Infoternak di sini hari ini.

Beliau berkata melalui program lembah yang dizonkan itu, akan diwujudkan ladang tanaman kontrak yang bakal diusahakan penduduk tempatan dengan kerjasama pelabur besar.

Zambry berkata walaupun terdapat bidang pertanian, yang melibatkan penyertaan asing, kerajaan akan memastikan berlaku pemindahan teknologi kepada peserta tempatan.

Katanya semua tanah-tanah terbiar yang sebelum ini digunakan untuk tanaman padi telah dibuka semula dan kini diletak di bawah pemantauan Jabatan Pertanian.

Selain itu, katanya kerajaan negeri mahu memperkembangkan kajian berteraskan bioteknologi kerana Perak mempunyai kawasan hutan yang belum diterokai sepenuhnya seperti Hutan Belum yang kaya dengan flora dan fauna.

"Kita mengajak ramai pakar-pakar tempatan dan dari luar negara untuk membuat kajian dan menghasilkan produk-produk bermutu tinggi berasaskan herba dan sebagainya," katanya.

Dr Zambry berkata produk yang dihasilkan melalui kajian serta hasil-hasil pertanian di Perak bukan sahaja akan menjadikan Perak pengeluar utama makanan tetapi menjadi pembekal utama kepada industri makanan halal yang mempunyai pasaran terbesar di peringkat antarabangsa.

Program Agrofest 2009 yang berakhir Ahad ini menyediakan 303 gerai pameran, melibatkan sebanyak 46 gerai agensi kerajaan, 174 gerai seliaan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) dan Perbadanan Pembangunan Pertanian Negeri Perak (SADC), 10 buah gerai pameran orkid dan sebanyak 40 gerai makanan dan minuman.

Pengeluaran daging 100 peratus 2010

2009-07-01T20:12:00.001+08:00

KUALA LUMPUR 25 Jun - Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani menyasarkan sebanyak 100 peratus pengeluaran daging lembu dan kambing menjelang 2010.

TIMBALAN Menterinya, Datuk Rohani Abdul Karim berkata, sasaran tersebut berikutan pencapaian negara menternak baka lembu dan kambing hidup yang berkualiti dari negara-negara luar terutama Australia.

"Selain program 71 ladang satelit yang dibangunkan sejak 2006, kita juga sedang melaksanakan industri ternakan kambing yang kini diusahakan oleh kementerian di Perak," katanya ketika menjawab soalan tambahan Datuk Mohamad Aziz (BN-Seri Gading) pada sidang Dewan Rakyat di sini hari ini.

Menurutnya, kementerian sangat realistik meningkatkan industri ternakan daging yang terdiri daripada ayam, lembu dan kambing termasuk mewujudkan pelbagai program seperti Program Khidmat Nasional, Kambing Boy dan program baka Malaysia sendiri.

Rosnah berkata, negara menyasarkan sebanyak 28 peratus pengeluaran bagi daging lembu dan 10 peratus untuk daging kambing menerusi Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9).

"Setakat ini industri daging kambing telah mencapai sasaran tahap sara diri lebih awal daripada apa yang disasarkan iaitu 10.04 peratus manakala industri lembu pedaging hanya mencapai 25.38 peratus, kurang 2.62 peratus daripada yang disasarkan," katanya.

Beliau menambah, jumlah pengimportan daging lembu dan kerbau dari tahun 2006 hingga 2008 menurun sebanyak 11.1 peratus, namun jumlah pengimportan daging kambing dan kambing biri-biri meningkat iaitu sebanyak 12.2 peratus.

"Kenaikan itu adalah kerana saranan kerajaan untuk menarik minat rakyat Malaysia menjadikan daging kambing sebagai sebahagian daripada menu makanan harian," ujarnya.

Biri-biri pelengkap kambing

2009-05-09T15:24:00.001+08:00

Biri-biri Dorper dipelihara di bawah pokok kelapa di Stesen Mardi, Sungai Baging, Kuantan, Pahang.

Ternakan biri-biri boleh dikatakan masih baru kerana tidak terdapat penternak yang mengusahakannya secara komersial berbanding kambing.
Justeru, kerajaan telah memberikan keutamaan untuk mempertingkatkan industri daging kambing dan biri-biri untuk mengurangkan pergantungan kepada daging import.
Pada tahun 2005, bekalan daging kambing dan biri-biri import di pasaran tempatan melebihi 15,000 tan metrik atau 92.6 peratus daripada bekalan keseluruhan.
Populasi biri-biri tempatan dianggarkan berjumlah 115,500 ekor dan jumlah ini akan mempengaruhi pembangunan industri biri-biri negara.
Industri biri-biri boleh dikatakan masih di peringkat 'bayi' walaupun ternakan biri-biri sudah lama bertapak di sini.
Selama ini ternakan biri-biri dijalankan secara tradisional.
Walaupun baka seperti Dorset, Wiltshire horn, Suffolk dan biri-biri rerambut seperti Bali-Bali, Barbados Black Belly dan St. Ines dibawa masuk sejak 20 tahun lalu bagi meningkat prestasi biri-biri tempatan atau Malin tetapi baka yang dibentuk tidak pernah stabil.
Antara penyebab kelembapan industri biri-biri di negara ini adalah kekurangan baka berkualiti dan subur.
Pegawai Penyelidik Prinsipal Kanan, Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologi, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Dr. Mohmad Mustafa berkata, biri-biri Dorper yang berasal dari Afrika Selatan merupakan baka baru yang berpotensi diternak di negara ini.
"MARDI telah mula membawa masuk baka Dorper dari Afrika Selatan sejak tahun 2006 bagi penilaian sebagai baka pejantan (terminal meat sire breed) untuk dikacukkan dengan biri-biri betina tempatan.
"Biri-biri Dorper yang dibawa masuk ditempatkan dalam ladang integrasi kelapa di stesen MARDI, Sungai Baging, Kuantan, Pahang," katanya semasa ditemui di pejabatnya di Serdang, Selangor.
Kali kedua pada Julai tahun lalu, MARDI membawa masuk 220 ekor baka Dorper tulen dari Afrika Selatan.
Sebanyak 200 ekor betina dan 20 ekor jantan dibawa masuk bagi meneruskan penyelidikan dan pembangunan (R&D) yang dijalankan MARDI untuk mengkaji kesesuaian baka dalam iklim dan persekitaran tempatan bertujuan penggandaan baka tulen dan kacukan dengan biri-biri tempatan.
Hasil kajian awal mendapati 150 ekor anak dilahirkan daripada baka pejantan Dorper yang dihasilkan di Sungai Baging telah menunjukkan pertambahan kadar tumbesaran lebih 30 peratus jika dibandingkan dengan anak biri-biri dari baka kacukan lain.
Dr. Mohmad berkata, sehingga kini Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) telah mula menternak biri-biri Dorper di beberapa buah ladang di Johor.
Berdasarkan kajian yang dijalankan, baka biri-biri Dorper adalah setanding dengan kambing Boer.
''Jika kambing Boer sesuai dengan pelbagai jenis cuaca, biri-biri Dorper mempunyai ciri-ciri yang sama.
"Maklumat mendapati sejumlah lima juta biri-biri Dorper diternak di Afrika Selatan dan banyak negara seperti Australia, Amerika Syarikat dan Eropah telah mengimport baka tersebut untuk dibiakkan di tempat mereka," katanya.
Dr. Mohmad menjelaskan, negara mengimport banyak daging biri-biri berbanding kambing. Ini kerana orang ramai tidak tahu membezakan antara daging kambing dan biri-biri.
Beza
"Daging kambing dikenali sebagai adalah chevon, manakala biri-biri adalah mutton dan biri-biri muda berusia empat bulan adalah lamb," jelas beliau.
Beza antara chevon dan mutton adalah kandungan kolestrolnya.
Walaupun kandungan kolestrol dalam biri-biri lebih tinggi berbanding kambing tetapi kajian menunjukkan mutton mengandungi lebih banyak kolestrol berbanding lamb.
Dr. Mohmad berkata, biasanya berat badan biri-biri Dorper antara 30 hingga 40 kilogram (kg) ketika berumur enam hingga lapan bulan belum mengumpulkan lemak yang tinggi berbanding biri-biri import.
Baka biri-biri Dorper dibawa masuk bagi memenuhi keperluan penternak di Pantai Timur.
Baka tempatan bermutu rendah dengan dewasa hanya mencapai berat badan 20 hingga 25 kg dalam masa dua tahun.
Manakala baka Dorper tulen pula boleh mencapai berat 30 hingga 35 kg hanya dalam tempoh tiga hingga empat bulan.
"Kambing Boer dengan pengurusan yang teratur dan makanan berkualiti boleh mencapai berat badan antara 25 hingga 30 kg dalam masa tiga atau empat bulan," katanya..
Seperti kambing Boer, biri-biri Dorper jenis rerambut dipilih kerana tidak menghadapi masalah ketegasan dan sesuai dengan keadaan lembap di negara ini.
Pengenalan baka biri-biri Dorper, kata Dr. Mohmad amat diperlukan memandangkan industri ternakan telah memberi sumbangan besar dalam pengeluaran makanan negara dengan jumlah RM5.729 billion.
Industri penternakan bukan ruminan seperti unggas telah menyumbang 94 peratus atau RM5.4 billion sementara sektor ruminan hanya enam peratus atau RM0.329 billion.
"Keperluan daging ruminan akan terus meningkat tahun demi tahun dan pergantungan kepada import perlu dikurangkan," katanya.
Justeru agensi kerajaan dan swasta perlu berganding bahu dalam mewujudkan satu sistem pengeluaran yang produktif dan berdaya maju bagi meningkatkan bekalan tempatan dalam masa terdekat.
Industri ternakan ruminan perlu diteruskan dengan penumpuan kepada meningkatkan populasi pembiak.
Industri berkenaan perlu berkembang secara lebih agresif, sistematik serta moden dengan sekala komersial.
Pengenalan Baka Dorper
l Baka Dorper berasal dari Afrika Selatan telah dibangunkan dalam tahun 1900 hasil gabungan baka biri-biri Parsi dan Dorset.
l Ketika ini Dorper adalah baka biri-biri pedaging terulung di dunia.
l Di Afrika Selatan terdapat lebih lima juta ekor baka Dorper.
l Baka ini dipilih kerana dijangka berupaya menyesuaikan diri dengan iklim tempatan, kadar kenaikan berat badan tinggi, kadar kembar tinggi, pengeluaran susu yang banyak serta karkas berkualiti (nisbah daging kepada tulang yang tinggi).
l Baka ini mudah dipelihara dan tidak memerlukan tenaga pekerja yang ramai
l Ia dapat menggunakan makanan (pastura dan dedak secara optimum) dengan kadar kematian rendah dan imun terhadap penyakit dengan kadar kesuburan tinggi dan banyak anak dapat dipasarkan
l Baka yang menarik dan popular dari jenis pedaging dengan kesuburan yang tinggi dan berupaya untuk musim pembiakan yang panjang sepanjang tahun
l Baka ini sangat subur dengan kadar bunting yang tinggi dan pejantan boleh dikahwinkan dengan lebih 30 induk betina dalam masa 40 hingga 60 hari.
l Kadar kelahiran boleh dijadualkan setiap lapan bulan (tiga kelahiran dalam masa dua tahun) dengan kadar kembar yang tinggi. Dengan pengurusan yang baik kadar kelahiran lebih 150 peratus dapat dihasilkan
l Induk betina mempunyai ciri keibuan yang baik dan dengan penghasilan susu yang tinggi dapat memelihara anak dengan baik sehingga cerai susu dengan peratus cerai susu yang tinggi
l Kadar kenaikan badan yang tinggi. Dengan pemakanan yang baik anak baka tulen Dorper boleh mencapai berat badan 30 hingga 35 kilogram (kg) dalam masa tiga hingga empat bulan
l Mempunyai kualiti karkas yang baik dengan pertumbuhan lemak dalam daging yang serata menjadikan karkas mencapai Gred Super di pasaran
l Walaupun baka Dorper pada asalnya dibangunkan untuk dipelihara di kawasan panas dan kering di Afrika Selatan namun ia didapati sesuai dipelihara di pelbagai iklim dengan pemakanan yang pelbagai di dalam beberapa sistem pemeliharaan sama ada sistem intensif, semi-intensif atau bebas baik dalam kawasan padang pasir, tropika atau lembap.
l Pada masa ini terdapat 220 ekor Dorper tulen di negara ini dan MARDI sedang meningkatkan mutu baka sedia ada di Stesen MARDI, Kluang.
Di stesen MARDI Sungai Baging peningkatan genetik baka Dorper telah dilaksanakan melalui natural mating dan kaedah permanian beradas. Dijangka industri Dorper akan berkembang memandangkan bilangan import daging terus meningkat.

Memang berbaloi ternak lembu

2009-05-09T15:23:00.002+08:00

lebih 400 ekor lembu dipelihara secara integrasi oleh tiga individu berbeza di Kampung Pisang, Jerantut, Pahang.
Melihat sendiri bagaimana seorang penternak memanggil ternakan lembunya dengan 'bahasa' tersendiri, memang sesuatu yang mengasyikkan bagi mereka yang belum pernah berpengalaman menyaksikannya.
Tapi itulah yang boleh disaksikan semasa menemubual seorang penternak yang mempunyai hampir 200 ekor lembu di Jerantut, Pahang, baru-baru ini.
Baginya, lembu pertama yang dibelinya dan diberikan nama Atan amat istimewa dan terus dipelihara sehingga ke hari ini.
Bagi penternak terbabit , bekerja keras dan bersemangat untuk memajukan diri adalah kunci baginya mencapai kejayaan.
Bermula dengan bekerja di bahagian penyelenggaraan di Hospital Jerantut, Pahang, lebih kurang 10 tahun lalu, Muhammad Rohaimi Amiruddin, 29, kini mempelbagaikan usahanya termasuk dalam industri ternakan.
'Karier' awalnya bermula sebagai kontraktor Kelas F semasa berkhidmat di Hospital Jerantut, yang mula membuka pintu rezekinya meskipun tiga tahun dilalui tanpa sebarang projek.
Tanpa mengenal putus asa, dalam tempoh tiga tahun itu, Muhammad Rohaimi tetap dengan tugasnya di Hospital Jerantut sehinggalah dia memperoleh projeknya yang pertama.
Hasil pendapatan daripada projek berkenaan dilaburkan dengan membeli 10 ekor lembu atas nasihat rakan-rakannya.
"Pada mulanya saya membeli baka lembu dan dilepaskan di kebun ayah saya," katanya semasa ditemui di ladang sawit Lembaga Kemajuan Perusahaan Pertanian Negeri Pahang (LKPP) di Kampung Pisang, Jerantut, Pahang.
Apabila mendapat kontrak demi kontrak dan syarikat tempatnya bekerja menawarkan Skim Pemberhentian Sukarela (VSS), Rohaimi menerimanya. Setelah itu, bermulanya kehidupannya sebagai seorang penternak lembu dan kontraktor Kelas F.
Melabur
Hasil daripada pelbagai jenis projek yang diterima, Muhammad Rohaimi laburkan dengan membeli lembu bagi menambah bilangan ternakannya.
Selepas mendapat kontrak membersihkan ladang sawit LKPP seluas 4,000 ekar bersama-sama dengan dua rakan lain, Rohaimi mula membeli lebih banyak lembu untuk diletakkan di ladang berkenaan.
"Sebelum itu, dengan hanya beberapa ekor lembu saya letakkannya di sana, tetapi apabila saya mula menambah bilangan lembu kepada lebih 50 ekor, saya meminta kebenaran untuk menyewa tanah ladang bagi melepaskan semua ternakan tersebut," katanya.
Menternak lembu di kawasan ladang sawit, kata Rohaimi, amat menjimatkan kerana lembu yang dipelihara mudah mendapat makanan dan ladang juga bersih.
Najis lembu
Pada masa sama, najis lembu juga boleh digunakan untuk menyuburkan tanah di ladang kelapa sawit berkenaan.
Usahanya tidak diteruskan dengan menambah bilangan lembu dengan membeli pelbagai jenis lembu seperti Brahman, LID, Charolais, Kedah-Kelantan (KK) dan Draughtmaster daripada rakan-rakan dan penduduk sekitar daerah Jerantut.
Menyentuh mengenai kos menternak lembu secara integrasi, Rohaimi berkata, kosnya amat rendah kerana hanya perlu membeli air gula, ubat-ubatan dan garam.
Bagaimanapun, dia u perlu membeli tiga set pagar elektrik bagi mengelakkan ternakan tersebut merayau keluar ke kebun penduduk kampung.
"Satu set pagar elektrik bagi kawasan 10 ekar lengkap dengan bateri berharga sekitar RM2,000," katanya.
Sehingga kini ladang berkenaan menjadi tempat tinggal lebih 400 ekor lembu daripada tiga individu yang berlainan.
"Di sini kami sama-sama menjaga ternakan secara gotong-royong kerana kami mengenali lembu masing-masing.
"Setiap hari pekerja akan meninjau keadaan lembu dan mengenalpasti masalah seperti penyakit dan masalah lain," katanya yang mempunyai enam orang pekerja untuk tugas-tugas membersihkan ladang.
Setiap petang beliau yang mempunyai hampir 200 ekor lembu akan pergi meninjau keadaan lembunya sambil membawa bancuhan air gula merah.
Menyentuh mengenai pasaran, Rohaimi berkata setakat ini pasaran lembu amat menggalakkan terutama menjelang musim perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri dan Hari Raya Haji.
Bagaimanapun Rohaimi biasanya akan membeli lembu-lembu lagi bagi menggantikan lembu yang telah dijual.
Bercerita mengenai perancangan masa depan, anak muda yang penuh wawasan ini merancang untuk menambahkan lagi bilangan lembu-lembunya.
"Apabila saya menjual lembu, saya akan membeli lagi untuk menambah bilangan ternakan saya," katanya dengan penuh semangat.

Mampukah kita menghasilkan lembu pedaging setaraf dengan negara luar???

2009-05-01T10:14:00.007+08:00

Gambar-gambar ini membuatkan saya terpegun kerana antara lembu-lembu pedaging ini datangnya dari luar negara seperti di United Kingdom. Besar-besar sunguh lembu yang diternaknya. Kita juga mampu menghasil keluaran seperti oleh penternak di negara barat yang boleh menghasilkan lembu yang banyak daging, bahkan boleh menguntungkan kepada para penternak. Penternak atau petani di negara luar bukanlah sebuah komuniti yang dipandang rendahkan!! bahkan dipandang tinggi kerana ramai petani disana bergelar jutawan tani dan jutawan ternak.

Lumayan jadi penternak

2009-04-26T10:39:00.002+08:00

Lumayan jadi penternak

PESERTA program keusahawanan ternakan kambing secara komersial mendengar taklimat di Pusat Latihan Sarawak di Kuching, semalam. –

KUCHING 15 April – Sarawak yang mempunyai bentuk muka bumi luas bukan sahaja sesuai untuk aktiviti pertanian bahkan kegiatan penternakan yang mampu mendatangkan keuntungan jika dikomersialkan sepenuhnya.

Apatah lagi pada masa ini permintaan daging semakin meningkat di pasaran memberi peluang kepada sesiapa sahaja menceburi bidang tersebut memperoleh pendapatan lumayan.

Namun, apa yang diperlukan adalah minat serta kesungguhan dalam melaksanakan kegiatan penternakan meskipun bermula dengan hanya beberapa ekor kambing atau lembu.

Penasihat Unit Pembangunan Usahawan Bumiputera di Jabatan Ketua Menteri Sarawak, Datuk Adzmy Abdullah memberitahu, memulakan kegiatan ternakan tidak perlu mempunyai beratus-ratus kambing atau lembu untuk menjadi penternak yang berjaya.

Katanya, seorang penternak yang berjaya harus mempunyai pengetahuan dan cara bagaimana mengkomersialkan sepenuhnya haiwan ternakan dan bukan semata-mata menunggu hasil jualan dagingnya.

‘‘Kita perlu membuka minda bahawa bidang ternakan bukan hanya menunggu hasil daging haiwan semata-mata, namun kita perlu melihat perkara lain yang boleh dikomersialkan menerusi kegiatan tersebut.

‘‘Kita boleh mengeksploitasi kegiatan tersebut dengan mewujudkan kegiatan komersial yang lain seperti menghasilkan baja organik atau menternak cacing menerusi najis haiwan ternakan tadi,” katanya.

Beliau berkata demikian pada majlis berkongsi pengalaman dengan para peserta program Kursus Keusahawanan Penternakan Kambing di Pusat Latihan Sarawak di Telaga Air dekat sini baru-baru ini.

Adzmy bagaimanapun berkata, kegiatan seumpama itu mampu dilaksanakan jika seorang usahawan tersebut memiliki ilmu dan teknologi dalam mengkomersialkan kegiatan ternakan sepenuhnya.

Katanya, bidang ternakan sudah terbukti mendatangkan hasil lumayan apabila dikomersialkan sepenuhnya hingga ada daripada golongan profesional, doktor atau peguam yang menceburi bidang berkenaan.

Menceritakan pengalamannya, Adzmy memberitahu, beliau berpeluang melihat proses penternakan di Ibraki, Jepun yang menggunakan sepenuhnya potensi kegiatan itu untuk dikomersialkan.

‘‘Di Jepun, penternak mereka menggunakan kaedah psikologi apabila menempatkan empat ekor lembu dalam empat ruang yang telah disediakan dan diberi makanan hingga mampu menghasilkan lembu yang seberat sehingga 800 kilogram.

‘‘Selain itu, mereka hanya akan membersihkan najis haiwan tersebut sebulan sekali dan najis berkenaan yang telah terkumpul banyak kemudiannya diproses menjadi baja organik,” ujarnya.

Beliau menambah, ada penternak menjadikan najis itu sebagai tempat menternak cacing yang kemudiannya boleh dijual sebagai makanan haiwan ternakan seperti ayam atau kegunaan lain.

Apa yang menariknya, Adzmy memberitahu, kaedah yang digunakan oleh penternak Jepun itu adalah cara mereka menguruskan najis tersebut malah bahan tersebut tidak menarik perhatian lalat atau kelihatan kotor dan basah.

Ini kerana, jelasnya, kawasan pembuangan najis haiwan ternakan itu telah diletakkan habuk kayu bagi menjadikan kawasan tersebut sentiasa kering dan bersih.

‘‘Apa yang boleh kita lihat daripada cara penternak Jepun adalah pengetahuan ilmu serta kaedah mereka mengkomersialkan kegiatan ternakan seumpama itu,” ujarnya.

Pada masa yang sama, Adzmy berkata, selain menjalankan kegiatan ternakan lembu dan kambing, usahawan di negeri ini perlu mengambil peluang dan ruang yang ada untuk melaksanakan kegiatan ternakan burung walit atau layang-layang bagi mendapat sarang burungnya.

Menurutnya, usahawan ternakan perlu menggunakan ruang yang masih ada di kawasan ternakan kambing atau lembu untuk mewujudkan rumah yang dijadikan sebagai ladang ternakan burung walit.

Jelas beliau, ladang burung walit mempunyai pasaran luas dan negara ini mengeksport kira-kira 150,000 metrik tan sarang burung dengan pendapatan RM750 juta setahun.

‘‘Malah, sarang burung walit mendapat permintaan tinggi daripada China dan Eropah dengan nilai pasaran dunia adalah RM8 bilion,” katanya.

Sehubungan itu, usahawan yang mahu memulakan kegiatan ternakan harus mempunyai ilmu dan teknologi supaya kegiatan itu mampu dikomersialkan sepenuhnya.

Teknologi terkini gandakan hasil ternakan

2009-04-26T10:39:00.001+08:00

KUCHING 15 April - Menyedari potensi kegiatan ternakan yang mampu memberi pulangan lumayan, usahawan di negeri ini tidak mahu melepaskan peluang mendapatkan pendedahan dengan menghadiri Kursus Keusahawanan Penternakan Kambing di Pusat Latihan Sarawak di Telaga Air, di sini.

Malah tidak mengira lapisan umur dan masyarakat serta ada yang sanggup datang dari jauh semata-mata mahu mendapatkan ilmu pengetahuan dalam memulakan atau meningkatkan kegiatan ternakan di kawasan masing-masing.

Tinjauan Utusan Malaysia turut mendapati rata-rata peserta kursus memberikan reaksi positif malah bersemangat menyertai kursus yang disifatkan dapat mengubah cara dan kaedah mereka menguruskan kegiatan ternakan.

Seorang pelajar Universiti Malaysia Sarawak (Unimas), Nazirah Bol, 21, berkata, peluang untuk menyertai kursus seumpama itu memang tidak akan dilepaskan kerana ia banyak memberi maklumat kepada mereka yang memulakan kegiatan ternakan ini.

Menurutnya, sudah pasti pendedahan serta maklumat daripada kursus tersebut boleh digunakan sepenuhnya untuk meningkatkan hasil pendapatan menerusi kegiatan ternakan komersial pada masa depan.

''Apabila mendapat tahu ada kursus seumpama ini, saya tidak melepaskan peluang untuk menyertainya kerana sedar dapat membantu seseorang usahawan meningkatkan hasil pada masa depan.

''Malah, apa yang penting adalah ilmu pengetahuan yang dikongsikan bersama dalam kursus itu akan banyak membantu para penternak di negeri ini," kata pelajar Bioteknologi Sumber tahun kedua itu.

Rakannya dari Sabah, Norjanah Monib, 21, turut sependapat malah menyatakan bahawa kegiatan ternakan tidak semestinya bergantung kepada daging semata-mata, namun ada industri lain yang boleh dikomersialkan menerusi aktiviti berkenaan.

Katanya, tidak mustahil kegiatan tersebut boleh menjadi satu bidang perubatan sekiranya terdapat penyelidikan terhadap haiwan-haiwan ternakan berkenaan.

''Daripada kursus ini kita menyedari bahawa industri ini bukan bertumpu untuk mendapatkan hasil daging sahaja tetapi terdapat kegiatan ekonomi lain yang boleh dilaksanakan dalam tempoh yang sama," ujarnya.

Alxandra Risip, 30, pula memberitahu, beliau berminat untuk menceburi bidang penternakan ini dan penyertaan kursus itu telah memberi gambaran yang jelas bagaimana seseorang itu mahu memulakan kegiatan ternakan.

Katanya, paling penting adalah dapat menambah pengetahuan dan pendedahan cara yang betul untuk melaksanakan kegiatan ternakan.

''Saya belum mempunyai sebarang ternakan namun saya berminat untuk memulakannya dan kursus ini telah memberi pendedahan serta pengetahuan kepada saya untuk memulakannya nanti," katanya yang berasal daripada Bau, Kuching.

Bagi Kawi Dollah, 54, berasal dari Spaoh, Betong berkata, beliau mempunyai ternakan kambing sebanyak 12 ekor tetapi masih mahu menyertai kursus tersebut kerana ingin mendapatkan pengetahuan untuk meningkatkan hasil ternakan.

Jelasnya, menerusi kursus tersebut, dia telah mendapat pengetahuan dan idea bagaimana untuk mengkomersialkan kegiatan ternakan secara maksimum.

''Jika dulu kita menternak menggunakan kaedah tradisional dengan melepaskan ternakan di ladang sahaja tetapi kaedah yang diperoleh menerusi kursus ini telah membuka minda saya bagaimana ia boleh dikomersialkan untuk memperoleh pendapatan yang lebih lumayan," ujarnya.

RM3j dibayar kepada pengusaha, penternak

2009-04-26T10:38:00.001+08:00

KOTA KINABALU 15 April - Lebih RM3 juta sudah dibayar melalui Insentif Pengeluaran Makanan kepada pengusaha dan penternak di negeri ini sejak Julai 2008 hingga Februari lalu.

Menteri Pertanian dan Industri Makanan negeri, Datuk Yahya Hussin berkata, insentif itu bertujuan meringankan masalah pengusaha dan penternak sekali gus meningkatkan produktiviti keluaran ternakan mereka.

''Kerajaan sangat prihatin dan sensitif terhadap masalah para pengusaha dan penternak, insentif ini diharap dapat membantu mereka," katanya semasa berucap pada Majlis Perasmian Bulan Veterinar 2009 peringkat negeri Sabah di Kompleks Pertanian, di sini hari ini.

Yahya berkata, selain bantuan tersebut, kerajaan juga menyalurkan peruntukan RM565,000 bagi membantu golongan itu di bawah Program Bumi Hijau sepanjang tahun lalu.

Beliau yang juga Timbalan Ketua Menteri berkata, seramai 875 peserta telah pun menerima manfaat daripada program tersebut yang dilancarkan mengikut dua fasa utama.

''Mereka yang sudah dibantu oleh kerajaan melalui program itu ialah peserta ayam kampung berjumlah 585, peserta itik daging (12) dan peserta itik telur (278),'' katanya.

Menurutnya, Sabah kini sudah mencapai tahap sara diri dalam pengeluaran telur, daging ayam, susu segar dan khinzir, yang mana sebahagiannya mampu dieksport.

Walaupun begitu katanya, tahap pengeluaran daging kambing, lembu dan kerbau hanya mampu mencapai 28 peratus tahap sara diri.

Jelasnya, sebahagian besar keperluan daging lembu dan kambing diimport dari New Zealand sementara daging kerbau pula dari India.

Yahya berkata, kerajaan akan meneruskan projek di bawah Rancangan Malaysia Kesembilan untuk menambah biak ternakan ruminan khususnya lembu, kerbau dan kambing.

''Program transformasi 100 induk pembiak yang diperkenalkan merupakan usaha kerajaan untuk mentransformasi penternak tradisional atau pekebun kecil menjadi penternak komersial.

''Melalui program berkenaan, sasaran kita ialah setiap penternak memiliki sekurang-kurangnya 100 induk pembiak," katanya.

Ladang ternakan dalam resort

2009-04-26T10:37:00.001+08:00

Lembu Bali antara baka yang diternak di Ladang Syamille.

BELIAU merenung jauh ke kawasan kandang memerhatikan ternakan kambing Boer yang sedang rancak mengunyah. Tidak jauh dari situ, lembu Bali yang montel dan bersih sedang berkeliaran. Sungai yang memisahkan kompleks ladang dan penginapan serta pusat rekreasi sekali mengalir lesu tetapi dengan airnya yang sangat jernih.

Renungan itu diselangselikan dengan kerutan dahi, mungkin memikirkan mengenai apa yang telah dan sedang dilakukannya di ladang itu yang baru beberapa tahun beroperasi.

''Mulanya di kawasan ini , saya berhasrat menjadikannya kompleks Tahfiz al-Quran dan membina pondok," kata Mohd. Zainuri Mohd. Idrus memberitahu mengenai niat murninya itu.

Namun , ketika itu insiden-insiden melibatkan Al-Maunah di Bukit Jenalik mungkin menjadi penghalang kepada niatnya dan kerana itu, kawasan seluas 4.8 hektar (12 ekar) serta kawasan tambahan 2.4 hektar bertukar wajah dalam tempoh yang singkat.

Siapa menyangka bekas juruterbang Tentera Udara Diraja Malaysia(TUDM) itu sanggup membangunkan kawasan tersebut yang terletak di Kampung Chuar Hulu, Kati, Kuala Kangsar dengan menjadikannya sebagai kompleks pelancongan tani yang menempatkan calet, kemudahan berkursus, dan juga kandang kambing dan lembu selain projek penghasilan baja daripada tinja ternakan.

Dengan dibantu adik beradiknya Badrul Hisham Mohd. Idrus dan Mohd. Zulkifli Mohd. Idrus serta Ketua Pegawai Operasi, Hiruddin Hashim, mereka membangunkan kawasan tersebut sejak hujung 2004 dengan kerja-kerja pembelian tanah daripada penduduk kampung.

Dengan operasinya digerakkan menerusi syarikat Syamille Agro Farm Sdn. Bhd. dan modal berbayar RM250,000, kawasan yang mula beroperasi pada 2005 itu menggabungkan ciri-ciri kawasan pelancongan tani, kemudahan latihan serta aktiviti penyelidikan dan pembangunan (R&D).

Menurut Mohd Zainuri, konsep ladang Syamille dibangunkan berasaskan kepada tiga zon iaitu Zon A untuk kawasan rekreasi, asrama, pejabat dan sumber maklumat. Manakala Zon B untuk kawasan penternakan dan Zon C pula adalah kawasan penanaman rumput dan kemudahan bangunan.

Zon A yang seluas 1.2 hektar (tiga ekar) itu diperuntukkan untuk mendirikan kemudahan seperti pintu masuk utama, rumah penginapan, surau, rumah tamu, taman rekreasi, landskap dan pejabat.

Di Zon B pula ialah kawasan penternakan dan pemeliharaan baka kambing serta ternakan lembu. Di sini terdapat kadang kambing sistem fidlot dan semi fidlot, kadang lembu untuk baka Bali, stor makanan, pusat R&D untuk baja kompos dan kolam kumbahan serta kawasan penanaman rumput Napier.

Kawasan ini menempatkan 660 ekor kambing Boer Saanen dan Jamnapari, selain lembu tenusu dan baka lembu Bali, Kedah Kelantan dan Brahman serta biri-biri Dopper.

Untuk tujuan rekreasi, ladang tersebut juga menternak beberapa ekor rusa dan kancil. Projek R&D menghasilkan baja kompos daripada tinja ternakan dan juga makanan ternakan juga dihasilkan di sini.

Semua projek tersebut menurut Mohd. Zainuri menelan belanja antara RM5 dan RM6 juta sejak 2004 meskipun beliau juga menggunakan bahan buangan seperti kayu dari landasan keret api, membina landskap dan penginapan bertaraf hotel.

''Kami tidak bermula dengan mudah kerana pada awalnya ia menimbulkan prejudis dan pada masa sama, tidak seorang pun daripada kami berpengetahuan dalam ternakan," katanya.

Pada mulanya, 50 ekor kambing dibawa masuk dari Australia dan hampir setiap hari, seekor akan mati.

Kali kedua, kejadian sama berulang dan mereka terpaksa bertungkus lumus untuk mencari petua dan belajar daripada pelbagai pihak.

''Saya pernah dihalau oleh penternak apabila cuba menawarkan diri mendapatkan bimbingan daripadanya dan seorang penternak Cina akhirnya membantu saya memberikan tip berguna," ujar beliau.

Beliau kemudiannya membangunkan kawasan tersebut sedikit demi sedikit bersesuaian dengan konsep pelancongan tani dan pada masa sama projek pembangunan kemudahan termasuk pejabat, gelanggang sukan masih diteruskan.

Beliau berkata, selain usaha gigih, bantuan kerajaan negeri pada 2004 termasuk penganugerahan tanah banyak membantu menjayakan perancangan ladang berkenaan.

Malah, ladang berkenaan akan terus menggiatkan usaha mengimport dan membiak baka Boer, lembu pedaging serta tenusu serta penghasilan baja kompos dan makanan ternakan seperti silaj dan jerami.

Selain menjalankan aktiviti pembiakbakaan dan pengimportan baka, ladang tersebut juga menjadi pengimport dan pengedar probiotik dari Indonesia dan mengeluarkan produk Starbio, Stardec dan multivitamin.

Bahan probiotik tersebut digunakan untuk proses penghasilan makanan ternakan, tanaman dan pembuatan baja.

Menurut Hiruddin, konsep pembangunan R &D ladang Syamille ialah menggunakan semua bahan terbuang termasuk tinja ternakan. Ladang terbabit juga menggunakan jerami.

''Jerami tersebut digunakan sebagai bahan asas untuk makanan ternakan lembu dan kambing menerusi teknologi fermentasi dengan penggunaan probiotik.

''Proses fermentasi memakan masa selama 21 hari yang akan meningkatkan kandungan protein kepada sembilan peratus,'' katanya.

Silaj pula dihasilkan daripada rumput Napier yang diperam selama empat hari untuk makanan menambah varieti ternakan selain memanfaatkan semula rumput yang berlebihan.

Kata Hairuddin lagi, baja kompos dihasilkan menggunakan tinja kambing dan lembu menggunakan probiotik Stardec.

Bahan-bahan lain yang digunakan ialah sekam bakar, habuk kayu gergaji dan kapur pertanian. Proses tersebut melibatkan tempoh selama 35 hari dan digaul dan diterbalikkan setiap tujuh hari atau lima kali setiap dalam tempoh tersebut.

Sementara itu menurut Mohd. Zainuri, pihaknya akan meluaskan aktiviti kepada penjualan ternakan apa bila projek tersebut dilaksanakan di Perlis tidak lama lagi.

Tumpuan akan diberi kepada pengeluaran di kawasan tersebut manakala ladang sedia ada akan tertumpu kepada pembiakbakaan dan R&D.

Syarikat tersebut terus menerima pengiktirafan apabila dipilih sebagai ladang pengganda kambing Boer dan lembu pedaging serta penggalak bagi industri ternakan kambing dan lembu.

Mengenai perancangan masa depan, beliau berkata, ladang tersebut akan mewujudkan pusat latihan untuk penternak baru, membina kilang makanan ternakan, memproses baja kompos dan juga pengeluaran daging kambing dan lembu segar.

Menurut beliau lagi, syarikatnya beroperasi bukan sahaja membabitkan usaha beliau dan pekerjanya seramai 13 orang tetapi turut mendapat kerjasama dari pelbagai pihak.

Antara rakan niaga tersebut termasuk LHM Research Station dari Indonesia, MardiTech Sdn. Bhd. bagi pemprosesan baja kompos, makanan ternakan dan semen.

Selain itu, syarikat terbabit juga mendapat sokongan dari Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) dan akan bertindak sebagai mentor untuk bakal penternak.

Mengakhiri pertemuan itu, Mohd. Zainuri akhirnya mengakui minat menjadi pendorong kepadanya dan rakan lain untuk menggerakkan projek murni tersebut meskipun hasrat awalnya belum dapat ditunaikan.

Syarikat tersebut akan menjadi pembimbing dan lokasi bagi bengkel ternakan anjuran bersama Agro Bank, MayConsult dan Mega Utusan Malaysia pada 24 hingga 27 April ini.

Sabah & Sarawak: Penternak tidak hadapi kesukaran teruskan operasi

2009-04-26T10:35:00.000+08:00

TIADA laporan penternakan lembu, kerbau dan kambing di Sabah, gagal, tetapi Kementerian Pertanian dan Industri Makanan negeri mengakui ada penternak menghadapi pelbagai kesukaran meneruskan operasi masing-masing.

Pembantu Menterinya, Datuk Bobbey Suan, berkata setakat ini, kerajaan negeri tidak menerima laporan berkenaan dan yakin pengusaha ternakan mampu meneruskan operasi berdasarkan prospeknya yang cerah serta pelbagai bantuan disediakan kerajaan.

Beliau berkata, kementerian itu mengagihkan 18,730 kambing, selain lembu pedaging (5,976), lembu susu (2,500) dan kerbau (1,039) kepada penternak mengikut program bantuan Jabatan Perkhidmatan Haiwan dan Perusahaan Ternak (JPHPT) Sabah, tahun lalu.

Katanya, program berkenaan membantu 123 penternak lembu pedaging, selain penternak lembu tenusu (130), penternak kambing (173), penternak kerbau (22) dan penternak rusa (45).

"Tahun ini, 132 penternak baru akan dibantu, membabitkan 31 penternak lembu, 25 penternak lembu tenusu, enam penternak kerbau dan 70 penternak kambing," katanya ketika menjawab soalan Datuk Ramlee Marhaban (BN-Bugaya) pada persidangan Dewan Undangan Negeri (DUN) Sabah, semalam.

Suan berkata, JPHPT mula memperkenalkan program 100 Induk iaitu pemberian 100 induk lembu dan kambing kepada penternak baru untuk memulakan operasi masing-masing sejak 2005.

Katanya, Sabah mencapai 100 peratus sara diri dalam pengeluaran telur ayam dan susu segar, tahun lalu.

Bagaimanapun, katanya, pencapaian tahap sara diri daging ruminan (lembu, kerbau dan kambing) tahun lalu hanya 28 peratus.

"Ia dijangka meningkat 30 peratus menjelang akhir 2010 melalui penyertaan syarikat berkaitan kerajaan (GLC) dan syarikat swasta dalam membantu membiak baka ternakan ruminan," katanya.

Beliau berkata, kemampuan pengeluaran daging lembu dan kambing dapat ditingkatkan apabila projek penternakan di Keningau dan Nabawan dimajukan melalui program Koridor Pembangunan Sabah (SDC).

"Sasaran pengeluaran mampu ditingkatkan sekurang-kurangnya 50 peratus menjelang 2015, sekali gus menjadikan Sabah pengeluar daging ruminan utama negara ini,” katanya.

Kontraktor muda ternak lembu

2009-03-24T18:26:00.000+08:00

Telah ditakdirkan bahawa dia akan muncul sebagai usahawan berjaya dalam usia yang muda. Namun, laluan yang ditempuh ke arah pencapaian ini tidaklah semudah yang disangka.

MEMASUKI dunia pekerjaan pada usia 18 tahun, Muhammad Rohaimi Amiruddin tidak pernah menyesal. Biasanya, kebanyakan anak muda seusia itu memilih untuk meneruskan persekolahan di tingkatan enam atau ke kolej dan universiti. Bagi mereka, hanya kecemerlangan akademik dapat menjanjikan masa depan yang lebih cerah. Namun begitu, melihat senario semasa, telahan itu nampaknya tidak tepat kerana kebanyakan siswazah sekarang masih ada yang menganggur walaupun telah tamat pengajian sejak dua atau tiga tahun yang lalu. Justeru, segelintir siswazah mula memandang ke hadapan dengan menceburi sektor pertanian atau penternakan.

Bagi Muhammad Rohaimi, 29, yang lebih mesra disapa Awang, pendidikan memang penting dalam kehidupan seseorang tetapi tidak semua orang berpeluang menjejak kaki ke menara gading.

Jika itu berlaku pada seseorang, janganlah berputus asa kerana seperti yang dijelaskan di dalam hadis, sebanyak 9/10 punca rezeki datangnya daripada sektor perniagaan.

Namun sebelum menceburi bidang perniagaan, Awang terlebih dahulu bekerja makan gaji di sebuah syarikat penyelenggaraan, Ready Care di Hospital Jerantut, Pahang selepas menamatkan peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM).

Sungguhpun berusia belasan tahun, Awang tidak seperti kebanyakan remaja yang lain. Dia sebaliknya memandang jauh ke hadapan sambil memikirkan apakah yang boleh dilakukan untuk menambah pendapatan. Mungkin telah ditakdirkan dia akan muncul sebagai usahawan muda yang berjaya, maka langkah pertama mula diatur bagi meniti satu demi satu anak tangga kejayaan.

"Pada tahun 2000, saya memohon lesen kontraktor dan berjaya memperolehnya. Saya tak berani nak berhenti kerja dan terus bekerja di Ready Care. Dalam masa yang sama, saya berusaha memohon projek-projek kecil di sekitar Jerantut.

Tiga tahun tiada projek

"Tiga tahun saya berusaha barulah saya dapat projek pertama dari Pejabat Daerah Jerantut iaitu membaik pulih Masjid Taman Negara. Nilai kerja yang diperoleh daripada projek itu adalah RM50,000. Saya masih belum mahu berhenti kerja dan dengan keuntungan yang diperoleh daripada projek tersebut, saya beli 10 ekor lembu untuk dipelihara," katanya kepada Kosmo! ketika ditemui di Jerantut, Pahang.

AWANG menggunakan bahasa khas bagi memanggil lembu-lembunya untuk diberi air gula merah yang diletak di dalam bekas air mineral 1.5 liter.

Menurutnya, dia memilih kaedah integrasi iaitu lembu-lembu dilepaskan secara terkawal di kebun kelapa sawit miliknya ayah seluas 10 ekar. Kebun ayahnya terletak bersempadan dengan ladang sawit milik Lembaga Kemajuan Perusahaan Pahang (LKPP).

Tambahnya, tidak lama kemudian, dia menerima projek kedua. Dengan keuntungan yang diraihnya, Awang menambah bilangan lembu peliharaan.

Melihat potensi besar dalam kerja-kerja sebagai kontraktor dan ternakan lembu, Awang nekad berhenti kerja pada tahun 2005. Dia memilih berhenti kerja secara Skim Pemberhentian Sukarela (VSS) dan menerima wang pampasan sebanyak RM15,000. Wang itu juga digunakannya untuk menambah bilangan lembu.

"Dalam tempoh satu tahun iaitu sejak pembelian pertama, jumlah lembu bertambah kepada 50 ekor dan dalam masa yang sama, saya turut menerima banyak projek menerusi syarikat Temin Maju Enterprise,'' ujarnya.

SAMBUTAN Aidiladha menjadi musim meraih rezeki yang berganda bagi golongan penternak. - Gambar hiasan

Melihat potensi besar dalam ternakan lembu secara integrasi, Awang cuba memohon daripada LKPP untuk menyewa ladang sawitnya bagi meluaskan kawasan ternakannya. Kawasan yang disewa itu meliputi keluasan 4,000 ekar. Selain itu, Awang turut menerima projek membaja, meracun, memotong dan mengangkut buah sawit di ladang LKPP tersebut.

Usahawan muda yang merupakan suami kepada Norzaliani Mohd. Nordin, 29, dan ayah kepada dua orang cahaya mata itu memberitahu jumlah lembu yang diternaknya kini mencecah kira-kira 450 ekor dan bilangan itu dikongsi dengan dua rakannya iaitu Shafie Sadi dan Fadli Hamat.

"Jumlah lembu yang saya sendiri miliki melebihi 200 ekor dan bakinya dikongsi oleh Shafie dan Fadli,'' katanya sambil memberitahu jenis-jenis lembu ternakannya adalah Brahman, LID, Charolais, Droughtmaster dan KK.

Pasang pagar elektrik

Kata Awang, selain membekalkan lembu ternakannya ke pasar-pasar, dia juga menjualnya kepada orang ramai pada setiap kali musim perayaan Aidilfitri dan Aidiladha.

Selain menjual lembu untuk tujuan aqiqah, korban, majlis kenduri dan sebagainya, Awang juga menjual baka kepada sesiapa sahaja yang berminat untuk memulakan ternakan lembu.

"Usia paling sesuai untuk menjual lembu-lembu ini adalah tiga tahun dan harganya sekitar RM2,000 hingga RM3,000 seekor mengikut saiz dan jenis lembu yang terbaik. Manakala harga untuk tujuan korban pula adalah antara RM1,700 hingga RM2,000 seekor," katanya.

Awang juga memberitahu, pihaknya turut menjual kulit lembu untuk pasaran di negara jiran, Thailand pada harga RM2.50 sekilogram (kg).

"Seekor lembu boleh menghasilkan antara 20 hingga 30 kg kulit, bergantung pada saiz lembu yang kami sembelih untuk tujuan korban, kenduri atau aqiqah. Misalnya, seekor lembu jenis Brahman boleh mencecah berat 60 kg,'' jelasnya sambil memberi lembu-lembunya minum air gula merah.

Mengenai pemberian air gula merah kepada haiwan ternakannya, Awang berkata, dia akan membeli pati air gula merah di kedai runcit sekitar Jerantut. Sedikit pati akan dibancuh di dalam air sebelum dimasukkan ke dalam botol-botol mineral 1.5 liter.

Menurutnya, air gula merah itu adalah sebahagian daripada diet mingguan lembu ternakannya, selain bertujuan menjinakkan haiwan tersebut.

"Apabila dipanggil dengan bahasa 'khas', lembu-lembu ini akan datang mengerumuni saya untuk mendapatkan air gula tersebut. Apabila sudah dikumpul, saya boleh memeriksa keadaan lembu sama ada sakit, cedera dan sebagainya.

Selain air gula merah, saya juga menyediakan ketulan garam untuk dijilat oleh lembu-lembut tadi. Garam ini juga merupakan sebahagian daripada diet mingguan lembu," ujarnya.

Tentang keselamatan pula, bagi memastikan lembu-lembunya tidak keluar dari kawasan ladang dan merayau di kebun sayur berhampiran, Awang memasang pagar elektrik di beberapa lokasi tertentu di sepanjang sempadan ladang sawit berkenaan.

"Saya hanya memasang pagar elektrik di beberapa lokasi tertentu bagi mengelakkan lembu-lembu peliharaan ini menceroboh kawasan orang lain. Misalnya di kawasan yang bersempadan dengan kebun sayur orang atau landasan kereta api," ujarnya.

Jelasnya, satu set pagar elektrik untuk memagar jarak 500 meter berharga RM1,700 dan bekalan elektrik yang dialirkan itu diperoleh daripada bateri kereta yang akan dicas semula apabila kehabisan kuasa.

"Setakat ini, saya pakai tiga set bateri kereta dan setiap satu berharga kira-kira RM300. Tentang lembu yang terkena renjatan elektrik di pagar ini, ia tidaklah menyakitkan kerana kuasa watt yang digunakan terlalu rendah. Ia sekadar untuk membuatkan lembu-lembu itu terkejut dan terus berlalu meninggalkan kawasan sempadan,'' katanya.

Menurutnya, sejak pagar-pagar elektrik itu dipasang, banyak lembu-lembunya dapat diselamatkan daripada dilanggar kereta api atau dicederakan oleh pengusaha kebun.

Mengenai perancangan masa depan, Awang berkata, dia mahu menambah jumlah lembu ternakan dan membina kandang mudah alih.

Kaedah penternakan lembu

Cara pengurusan lembu daging adalah lebih mudah jika dibandingkan dengan lembu tenusu. Ada empat cara pengurusan yang boleh dilakukan untuk pembiakan lembu daging iaitu:

MELALUI kaedah fidlot, lembu-lembu pembiak berada di dalam kandang sehingga menjadi cukup gemuk untuk dipasarkan.

1. Meragut Lepas Bebas

Lembu-lembu dibiarkan bebas meragut di kawasan rumput, sama ada di kawasan sendiri atau bukan. Cara ini amat sesuai bagi penternak/ pengusaha yang mempunyai keluasan padang ragut sendiri yang mencukupi. Ini memudahkan lembu-lembu membiak kerana lembu betina bebas bergaul dengan lembu-lembu jantan.

2. Berkurung atau Fidlot

Memelihara lembu secara intensif dalam kandang atau kurungan untuk pengeluaran lembu daging melalui peningkatan berat badan atau menggemukkan lembu dengan memberi makanan bermutu, air bersih, mineral dan vitamin yang secukupnya dalam tempoh tertentu. Dengan cara ini, lembu-lembu pembiak sentiasa berada di dalam kandang. Makanan yang diberikan sama ada rumput atau dedak atau campuran kedua-duanya diberikan pada kadar berat kering 3 - 5% daripada berat badan lembu setiap hari. Biasanya, rumput potong diberikan pada waktu pagi dan dedak diberikan pada waktu petang. Ruang lantai yang diperlukan ialah kira-kira 30 kaki persegi bagi setiap ekor ternakan. Usaha yang lebih adalah diperlukan bagi mencuci kandang dan menjaga kebersihan persekitaran.

3. Separa Intensif

Cara ini lebih sempurna dan praktikal di negara ini. Lembu yang dipelihara dibenarkan bebas meragut sama ada di kawasan rumput yang berpagar atau di kawasan ragutan awam dalam tempoh masa yang dihadkan. Lembu-lembu dihalau balik ke kandang untuk makanan tambahan dan berteduh di sebelah malam. Ini bermakna penternak perlu menyediakan kandang malam dan kawasan meragut yang mencukupi.

4. Integrasi Dengan Tanaman Utama

Di negara kita, kawasan tanaman utama seperti kelapa sawit, getah, kelapa dan dusun adalah sangat luas. Di bawah tanaman ini, biasanya terdapat banyak rumput-rumpai yang subur. Pada kebiasaannya, racun rumpai digunakan bagi mengawal tanaman itu. Integrasi dengan ternakan akan menjimatkan wang untuk meracun, di samping mengurangkan kos pembajaan ladang.

Sumber: Perkhidmatan Veterinar Negeri Terengganu

Susu kambing mampu tingkat tumbesaran

2009-03-18T08:37:00.001+08:00

Susu kambing merupakan pilihan makanan terbaik bagi membantu meningkatkan tumbesaran badan manusia kerana ia mempunyai khasiat dan kualiti yang hampir sama dengan susu manusia.
Pemilik Ladang Kambing Osman, Osman Cheya Kutty berkata, susu kambing merupakan pilihan yang mempunyai nutrisi tinggi serta kaya dengan protein dan asid amino.
''Kandungannya yang penuh dengan khasiat vitamin A,D dan E amat sesuai untuk dijadikan makanan tambahan dalam kehidupan seharian,'' katanya.
Kandungan lemak yang rendah juga boleh membantu merawat pelbagai penyakit seperti jaundice, asma dan gastrik serta sesuai untuk sistem penghadaman yang bermasalah, ujarnya.
''Jika dibandingkan, susu kambing adalah lebih mudah dihadam berbanding susu lembu dan ia kaya dengan pelbagai zat galian yang diperlukan manusia.
''Susu ini juga boleh membantu manusia untuk menjaga kesihatan kulit dan pembinaan sel-sel darah dalam badan di samping dapat membantu memulihkan masalah tenaga batin," katanya.
Osman berkata, permintaan terhadap susu kambing terutamanya baka British Alpine adalah yang terbaik kerana ia tidak berbau dan sesuai untuk semua termasuk mereka yang menghidap alahan terhadap susu.
Pada kebiasaannya, orang ramai beranggapan susu kambing berbau hanyir dan tidak sesuai untuk diminum tetapi tanggapan itu salah kerana baka British Alpine adalah jenis kambing tenusu, jelasnya.
''Susu kambing daging sememangnya tidak sesuai untuk diminum kerana ia berbau hanyir tetapi susu kambing tenusu memang sesuai untuk diminum.
''Di sini antara kambing pengeluar susu yang diternak adalah British Alpine, Anglo Nubien dan Saanen,'' katanya.
Tambahnya, kambing-kambing jenis tersebut mampu untuk menghasilkan sehingga empat liter susu sehari bagi setiap ekor, namun permintaan terhadapnya terus meningkat mengatasi bekalan yang ada.
''Jika dahulu hendak jual sebotol pun susah tetapi sekarang permintaannya melambung sehingga mengatasi jumlah bekalan yang ada," katanya.

Janji pulangan lumayan
Oleh NOR AZAN FITRI AHMAD HIDZIRutusanjohor@utusan.com.my
Osman Cheya Kutty, pembekal daging korban di Kampung Kangkar, Tebrau, Johor Bahru.
JOHOR BAHRU 16 Mac – Pertanian merupakan satu bidang yang cukup sinonim dengan Malaysia kerana ia merupakan antara penyumbang utama kepada perkembangan ekonomi negara.
Bidang penternakan khususnya mengalami fasa perubahan yang ketara sejak beberapa tahun kebelakangan ini apabila kebanyakan usahawan di negara ini semakin rancak menjalankan kegiatan penternakan kambing kerana ia mendapat permintaan tinggi di pasaran.
Ladang Kambing Osman yang terletak di pinggir bandar raya Johor Bahru begitu komited terhadap pengeluaran hasil daging dan tenusu yang segar serta berkualiti tinggi.
Penubuhan ladang tersebut pada peringkat awalnya bertujuan menyahut seruan kerajaan bagi membangunkan sektor pertanian dan penternakan sebagai enjin kedua penggerak ekonomi Malaysia.

Pemiliknya, Osman Cheya Kutty, 40, berkata, bidang penternakan kambing semakin diminati dan sememangnya menjanjikan pulangan lumayan kerana permintaan terhadap daging kambing semakin meningkat.
Katanya, permintaan terhadap daging kambing di kalangan masyarakat semakin bertambah dan setiap bulan Ladang Kambing Osman mampu menjual kira-kira 200 ekor kambing untuk pelbagai tujuan.
‘‘Jika dahulu, orang hanya akan membeli kambing setiap kali menjelang Hari Raya Aidiladha tetapi kini hampir setiap hari ada sahaja yang datang untuk membeli kambing untuk dibuat aqiqah,’’ katanya kepada Utusan Malaysia ketika ditemui di ladangnya di Kampung Kangkar, Tebrau di sini baru-baru ini.
Osman berkata, pihaknya turut menyediakan pelbagai perkhidmatan untuk para pelanggan yang ingin membeli kambing di ladangnya termasuk urusan penyembelihan, melapah daging serta menyediakan perkhidmatan memasak daging berkenaan.
‘‘Kami menyediakan kemudahan pusat sehenti kepada para pelanggan supaya mereka tidak perlu bersusah payah untuk ke tempat lain bagi menyembelih kambing yang dibeli.
‘‘Ladang ini turut menyediakan perkhidmatan penghantaran secara percuma kepada para pelanggan yang membeli kambing di sini,’’ jelasnya.
Osman memberitahu, pemilihan baka kambing yang baik untuk tujuan pembiakan adalah amat penting bagi memastikan pengeluaran optimum dapat dihasilkan.
‘‘Antara baka-baka pedaging yang sering mendapat permintaan penternak di Malaysia ialah Jamnapari, Ettawah dan Boer. Manakala untuk pengeluaran susu, jenis Anglo Nubien, Saneen dan British Alpine sentiasa mendapat permintaan tinggi.
‘‘Kami di sini bersedia membekal baka- baka daripada pelbagai jenis pada harga yang amat berpatutan,’’ katanya.
Beliau berkata, adalah amat penting untuk memilih kambing yang mempunyai sifat-sifat yang dikehendaki seperti baka dan keturunan, bentuk badan dan kualiti pengeluaran daging haiwan itu.
‘‘Kebiasaannya baka kambing untuk tujuan pengeluaran daging mempunyai struktur badan yang padat jika dibandingkan dengan baka untuk pengeluaran susu kerana fizikalnya lebih besar berbanding kambing daging,” katanya.
Selain itu, katanya, pemakanan yang berkualiti merupakan aspek penting bagi memastikan haiwan ternakan membesar dengan cepat dan berada dalam keadaan sihat.
Menurutnya, rumput dan kekacang adalah bahan makanan penting bagi kambing dan lain-lain ternakan ruminan.
‘‘Rumput dan kekacang pada umur yang sesuai, bukan sahaja mempunyai nilai pemakanan dan zat yang penting, tetapi juga mempunyai bahan penting bagi mengeluarkan susu yang berlemak.
‘‘Kuantiti yang banyak di samping adanya gentian kasar dapat merangsang perut besar supaya menjadi lebih cekap bagi memastikan sistem penghadaman haiwan ternakan berada dalam keadaan terbaik,’’ jelasnya.

Dulu ustaz, kini penternak

2009-03-12T07:49:00.003+08:00

SEBAHAGIAN daripada kambing pedaging yang diternak Salleh Dahlan di Kampung Paya, Kluang, Johor.

KLUANG 11 Mac - Penyertaan kaum bumiputera dalam projek pertanian bersepadu berskala kecil kini tumbuh seperti cendawan selepas hujan setelah pelbagai program dan galakan diperkenalkan oleh kerajaan kepada rakyat.
Projek tersebut jika diusahakan secara bersungguh-sungguh bukan sahaja membantu meningkatkan pengeluaran makanan tetapi mendatangkan pendapatan lumayan kepada pengusahanya.
Tidak ketinggalan menyertai projek itu ialah bekas guru agama, Salleh Dahlan, 58, anak jati Kampung Paya, Kluang, yang bersara dua tahun lalu.
Walaupun tidak begitu berpengalaman, namun atas dorongan keluarga dan rakan-rakannya beliau memberanikan diri menternak kambing pedaging dan ikan keli di tanah miliknya seluas hampir satu hektar di kampung tersebut.
Selain itu, beliau juga sedang berusaha untuk menternak burung puyuh dan menanam cili merah serta serai di tapak tersebut.
''Insya-Allah projek ini akan memberikan pulangannya tahun ini," katanya ketika ditemui Utusan Malaysia, di sini baru-baru ini.
Salleh berkata, beliau memulakan ternakan kambing secara kecil-kecilan bermula dengan lapan ekor setahun sebelum bersara sebagai persediaan awal dan mencari pengalaman.
Menurutnya, sebaik sahaja bersara, beliau mengembangkan ternakan itu sehingga 42 ekor termasuk 21 ekor yang diperoleh daripada Jabatan Perkhidmatan Haiwan (JPH) menerusi Projek Pintar dan beberapa ekor lagi daripada Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK).
''Kini jumlah kambing melebihi 80 ekor jenis kacukan dengan 17 ibu," katanya.
Beliau berkata, beberapa ekor daripada kambing itu pula telah ditempah untuk dibeli oleh pelanggannya.
Salleh yang dibantu oleh dua pekerja sambilan berkata, setakat ini kambingnya tidak menghadapi masalah kesihatan kerana pemeliharaannya mengikut kaedah yang ditetapkan JPH.
''Anak-anak kambing juga cepat membesar dan cergas,'' katanya.
Beliau memberi rumput napier, dedak dan kulit jagung sebagai makanan ternakan kerana ia mudah diperoleh.
''Kambing-kambing ini hanya akan dikeluarkan dari kandang ketika panas untuk mengelakkan diserang cacing,'' katanya.
Mengenai projek ternakan ikan keli, beliau berkata, projek itu bermula seminggu lalu membabitkan 1,000 ekor yang dipelihara di dalam kanvas.
''Ikan ini boleh mendatangkan pulangan dalam masa kira-kira dua bulan,'' katanya.
Menurutnya, beliau mendapat khidmat nasihat dan bimbingan menternak ikan keli daripada Jabatan Perikanan Kluang.
Beliau berkata, sebanyak RM50,000 telah dibelanjakan untuk menjayakan projek pertanian bersepadu berskala kecil itu termasuk pembinaan kandang dan pemasangan pagar duri di sekeliling tapak.

Pengalaman menjadi 'bidan' ketika membantu seekor kambing beranak tiga merupakan peristiwa yang tidak dapat dilupakan bekas guru agama, Salleh Dahlan sejak menjadi penternak beberapa tahun lalu.
Menurutnya, peristiwa itu berlaku kira-kira pukul 4 petang pada 1 April tahun lalu ketika beliau berada seorang diri di dalam kandang kerana menjalankan kerja-kerja harian.
''Itu merupakan kali pertama saya berdepan dengan kambing yang hendak beranak sulung dan sekali gus terpaksa menjadi 'bidan' untuk meringankan keperitan yang ditanggungnya.
''Pada mulanya saya bercadang untuk menghubungi kakitangan Jabatan Perkhidmatan Haiwan (JPH) untuk mendapatkan bantuan, memandangkan kesuntukan masa melupakan hasrat itu dan melakukannya sendiri,'' katanya di sini hari ini.
Salleh berkata, walaupun tanpa sebarang pengalaman, beliau memberanikan diri menghampiri kambing yang sedang gelisah itu setelah mengetahuinya hampir beranak.
''Diiringi pelbagai perasaan termasuk cemas saya terus memegang kepala anaknya sebaik sahaja melihat ia muncul untuk membolehkan ibunya bergerak ke hadapan,'' katanya.
Menurutnya, beberapa saat kemudian anak kambing itu berjaya dikeluarkan lalu dibersihkan oleh ibunya.
Bagaimanapun, selang setengah jam kemudian, ibu kambing itu beranak untuk kali kedua dan disusuli yang ketiga, juga disambut oleh Salleh sebagai 'bidan'.
''Perasaan saya kembali tenang selepas berjaya membantu kambing itu beranak," katanya.
Menurutnya, kambing itu mengambil masa kira-kira dua jam untuk melahirkan ketiga-tiga anaknya itu.
Salleh memberitahu, ekoran pengalaman itu, beliau tidak lagi berasa cemas apabila menjadi 'bidan' untuk membantu kambing-kambingnya beranak selepas itu.

Kambing: Pengurusan Ternakan

2009-03-12T07:36:00.003+08:00

Pengurusan Ternakan

Bermula dari kelahiran sehingga bunting dan beranak kembali. Pengurusan ternakan dibahagikan kepada

Lahir hingga cerai susu (3 atau 4 bulan)
Cerai susu hingga bunting
Pengurusan Kambing dewasa
Pengurusan kambing bunting hingga lahir
Pengurusan baka jantan
Pengurusan semasa penggemukan untuk dijual
Lahir hingga 3 bulan

Lahir hingga cerai susu (3 atau 4 bulan)

Anak kambing diberi susu permulaan (kolostrum) dalam masa 6 jam selepas dilahirkan
Susu kolostrum dikeluarkan oleh ibunya untuk beberapa hari selepas beranak.
Kebiasaanya anak kambing menghisap sendiri, jika gagal hendaklah diperah dan diberikan melalui botol.
Pengambilan susu kolostrum paling penting untuk antibodi bagi melawan penyakit juga mernbantu merangsang sistern cernaan supaya berfungsi dengan sempurna.
Pusat anak-anak kambing disapu dengan 'iodine' supaya cepat kering, juga menghindar dari jangkitan kuman. Jika basah ianya membiak kuman dan anak-anak kambing senang dijangkiti penyakit.
Anak-anak kambing bergantung kepada susu ibu selarna 3 hingga 4 bulan. Selepas 2 bulan atau lebih pengambilan susu akan berkurangan dan anak kambing mula meragut sedikit-sedikit. Selepas 3 atau 4 bulan, anak-anak kambing boleh dicerai susu dan di mana ianya akan memakan rurnput sepenuhnya
Penceraian susu dilakukan secara beransur-ansur, bilamana makanan tambahan, rurnput dan juga susu di peringkat peralihan diberi. Anak dan ibu di kurung dalam kandang, Selepas 4 atau 6 minggu dilepas meragut di kawasan berdekatan supaya pengawasan senang dijalankan.
Kandang ternpat menernpatkan ibu yang beranak dan anak yang baru lahir hendaklah sentiasa kering dan bersih. Ternpat yang lembab boleh membawa kesejukan. Anak-anak kambing adalah peka terhadap kesejukan dan mudah terkena demam paru-paru.
Jika tidak dapat memberi susu awal, satu campuran susu dengan sedikit minyak sayur dan putih boleh digunakan untuk merangsang pergerakan usus.
Anak-anak kambing ini bolehlah diberi susu dari yang lain dengan memerah dan menyusu melalui botol atau terus dari ambing jika ianya mahu. tepung juga boleh dibancuh dan diberikan. lembu yang dicampurkan dengan I - 2 titik minyak ikan setiap kali hendak menyusu. Susu diberi sebanyak 170 gm (lebih kurang I cawan) setiap 4 jam sekali. Jumlah ini bolehlah ditingkat mengikut umur.

Selepas Cerai Susu Hingga Dewasa

Selepas cerai susu dalam lingkungan 3 - 4 bulan anak-anak dipisahkan dari ibu. Mereka diasingkan kandang dan tempat ragutan yang berlainan. Pemakanan hendaklah dijaga baik kerana berat badan biasanya mudah turun. adalah kerana tekanan (stress) akibat penceraian ibu dan juga susu.

Kumpulan anak-anak jantan eloklah diasing daripada betina, ini adalah kerana apabila meningkat umur 9 bulan anak-anak kambing ini sudah sampai umur untuk membiak. Anak-anak yang tidak sesuai dijadikan baka bolehlah dijual.

Pengurusan Ternakan

Pengurusan Kambing Dewasa

Penjagaan terhadap kambing-kambing dewasa adalah sama dengan anak dari 4 bulan hingga I tahun

Ibu Bunting dan Selepas Kelahiran

Ibu-ibu yang telah bunting dan baru melahirkan hendaklah diasingkan untuk menjauhkan anak dari terpijak oleh yang dewasa. Ini juga menyenangkan program pengurusan. Ibu-ibu bunting memerlukan pengurusan rapi sebulan atau 2 minggu sebelum dan selepas beranak, makanan yang bermutu diberikan kepada mereka. Ini adalah untuk menentukan kesihatan ibu dan anakanak. Guni yang bersih boleh digunakan untuk mengalas bahagian lantai atau dinding untuk melindungi anak dari kesejukan.

Baka Jantan

Baka-baka jantan biasanya dikandangkan berasingan daripada yang betina. Mereka dicampurkan hanya bila hendak dibiakkan. Setiap ekor kambing jantan baka biasanya disimpan dalam kandang berasingan supaya pergaduhan dan kecederaan dapat dielakkan.

Setiap ekor jantan bolehlah digunakan untuk 20 ekor betina.

Anak-anak jantan untuk dijadikan baka hendaklah dijaga dengan baik dari segi makanan dan juga kesihatan. Ternakan ini memerlukan banyak senaman dan pergerakan. Jika ini tidak mencukupi ianya boleh menjadi malas dan ticlak cergas. Ternakan berkenaan hendaklah mempunyai kaki yang baik dan juga kuku hendaklah sentiasa dipotong supaya ianya tidak terlalu panjang dan tidak mengganggu semasa mengawan dan menjejaskan kesihatan.

Anak-anak jantan boleh mengawan dan membiak dalam lingkungan umur 9 bulan, tetapi dinasihatkan tidak digunakan sebelum umur setahun.

Pengurusan Penggemukan

Jika kambing-kambing dipelihara hanya untuk digemukkan dan dijual untuk daging, penjagaan kambing-kambing ini adalah mudah. Faktor penting di dalam pemeliharaan cara begini adalah makanan. Makanan diberi mestilah yang mempunyai zat yang tinggi dan baik.

Anak-anak kambing boleh digunakan untuk penggemukan apabila umur telah meningkat enam bulan. la mernerlukan masa di antara enam bulan hingga setahun di mana berat badan mencapai 20 - 25 kg. Ini. bergantung kepada jenis makanan dan keupayaan kenaikan berat badan kambing tersebut. Dalam masa satu atau dua bulan sebelum dijual, adalah lebih baik, jika diberikan makanan berkualiti dan mempunyai nilaian protein yang tinggi.

Pengurusan Kambing Sakit/Cedera

Kambing yang sakit atau cedera perlu diasingkan dari. kumpulannya dan diberi rawatan segera.hubungi Pejabat Perkhidmatan Haiwan untuk mendapatkan rawatan atau nasihat selanjutnya,

Lawatan Ilmu Di Ladang Ternakan lembu Lampung, Palembang Indonesia

2009-03-08T20:27:00.015+08:00

Pada 17-20 Jan 2009, rombongan dari Malaysia yang terdiri dari para pegawai JPV dan penternak serta pasukan JutawanTernak.blogspot.com telah melawat ladang contoh di Indonesia di daerah Lampung, Palembang. Rombongan Malaysia tertarik dengan beberapa insentif diberi pemerintah Indonesia kepada para petani dan penternaknya sehingga mampu memenuhi keperluan beras sendiri dan jagung untuk makanan ternakan. Tujuan lawatan ke daerah Lampung adalah bertujuan untuk mendapatkan seberapa ilmu -ilmu pengurusan ladang yang dijalankan disana.

Bergambar di rumah Penternak di Lampung Indonesia

Ternakan lembu dibelakang rumah sahaja

Konsep kandang kambing yang mampu milik, murah dan JIMAT!!!

Aduh Bapak-bapak dari Malaysia datang.... Domba( kambing) pun sama mahu pulang juga.. :)

Ladang ternakan Lembu Santori

Pihak Jutawan Ternak juga difahamkan bahawa Pemerintah Indonesia memberi galakan insentif seperti kadar faedah pinjaman serendah 4 hingga 5 peratus dikenakan kepada penternak lembu dan dibayar balik hanya selepas dua tahun memberi kesan positif peningkatan produktiviti.

"Kadar itu satu pertiga lebih rendah daripada kadar faedah komersil di Indonesia dan ini menarik untuk kita kaji dalam usaha meningkatkan pengeluaran pertanian kita," katanya kepada pemberita selepas melawat ladang ternakan lembu di sini, pada Jumaat.

Ladang ternak Santori itu merupakan antara yang terbesar di Indonesia dengan kemampuan menampung sehingga 20,000 ekor lembu bagi penggemukan pada satu-satu masa dan menghasilkan 80,000 ekor lembu untuk keperluan dalam negara setahun.

Ia juga dibangunkan bersepadu sejak 1995 dengan kilang makanan ternakan mereka sendiri serta menampung juga pengeluaran jagung untuk ternakan dihasilkan oleh kira-kira 200,000 petani setempat.

Jutawanternak juga percaya insentif itu merupakan antara faktor yang membolehkan Indonesia kini memenuhi sendiri keperluan beras dan jagungnya serta mensasarkan mencukupi keperluan daging sendiri pada tahun 2013.

"Keyakinan Indonesia itu kerana wilayah Lampung saja sudah mempunyai 700,000 ternakan lembu setiap tahun dan 400,000 hektar kawasan bertanam jagung sehingga rata-rata petaninya memperolehi pendapatan kira-kira RM1,000 sebulan sekarang," katanya.

Beliau berkata peningkatan pendapatan petani dan penternak ini dan sekali gus kesejahteraan hidup mereka merupakan satu pencapaian yang boleh dipelajari Malaysia.

Cara para pengusaha industri hiliran Indonesia memanfaatkan sumber tempatan dan mempelbagaikan kegunaannya sehingga dapat mengeluarkan produk pertanian dengan kos yang rendah juga akan dikaji, katanya.

Jutawanternak dan delegasi berada di Indonesia dan melawat ladang ternak dan industri pertanian di sini dalam rangka lawatan kerja selama 3 hari .

Banyaknya lembu...

Para delegasi yang sedang tekun mendengar taklimat dari Ladang Santori.

Para ahli rombongan Pegawai JPV dan penternak di Ladang Santori

Bukti kami di Lampung, Palembang

Dikalangan ahli rombongan ke Lampung, Palembang

Untuk gambar kenangan di "Emas Hitam" 999

Rumput Napier ( Tebu Gajah) yang dituai oleh para perkerja yang siap dipotong halus.

Stok rumput Napier di Gudang

Inilah tempat rumput Napier

Tanaman Rumput Napier disekitar ladang ternakan lembu ( Oh sapi ya pak )

Notakami : Semoga menjadikan Malaysia sebuah negara penternakan ruminan berjaya akan menjadi kenyataan dengan penglibatan semua pihak samada pihak kerajaan mahupun para penternak. JutawanTernak ke arah globalisasi ternakan.

Nota Pemprosesan Baja Kompos

2009-03-08T19:58:00.013+08:00

Nota ini dedikasi kepada penceramah dan penyumbang ilmu ternakan. Semoga konsep ilmu dipanjangkan menjadi budaya dikalangan para penternak di Malaysia.

Sipnosis: Pemprosesan baja Kompos dari ternakan kambing dan lembu. Pernahkah anda terfikir bagai mana tinja dari ternakan tidak berbau seperti najis bahkan tiada lalat yang hadir didalam ladang??? Ya. dengan teknik baja kompos dan campuran biotek dapat menyelesaikan masalah bau dan menjadikan tinja sebagai "Emas Hitam". - izwan Jutawan Ternak

Lembu-lembu yang berkubangkan tinja sendiri. Anehkan? Tapi tidak ada satu pun lalat yang datang di ladang ini di Sekitar Ladang Lembu di Indonesia. Kini Sudah ada di Malaysia

Notakaki: Emas Hitam Atau Baja kompos yang diproses boleh menjanakan pendapatan kepada para penternak. jom cari ilmu baru untuk menjadikan para penternak di Malaysia sebagai Jutawan Penternak!!! Jom Ternak!!!

Kambing : Cara-Cara Pemilihan Baka Yang Baik Cara Pemilihan Baka dan Keturunan

2009-03-08T18:47:00.003+08:00

Cara-Cara Pemilihan Baka Yang Baik Cara Pemilihan Baka dan Keturunan

Pemilihan cara baka dan keturunan ini memerlukan catatan rekod mengenai prestasi induk kambing tersebut. Pemilihan cara begini adalah sukar kerana kebiasaan catatan tidak dibuat dengan sepenuhnya

Di antara butiran yang perlu di dalam pemilihan cara begitu adalah:

Berat semasa dilahirkan adalah tinggi
Kenaikan berat badan yang cepat
Berat badan semasa 1 tahun
Keluaran susu yang banyak
Jarak kelahiran yang rapat
Cara Pemilihan Konformasi Badan

Cara-Cara Pemilihan Baka Yang Baik

Cara-cara Pengamatan

Sifat	Jantan	Betina
Warna	Warna berbeza mengikut jenis baka.	Sama
Kulit dan bulu	Lembut, pendek dan berkilat, tiada kulit berlebihan atau berlipat di bawah dagu dan tengkuk.	Lembut, pendek, licin dan berkilat tidak kusut.
Saiz	Besar dan berat badan tidak lebih dari 25 kg. (had minimum berbeza mengikut baka)	Sedang atau besar tidak kurang 20 kg (had minimum berbeza mengikut baka)
Kepala	Sederhana, bertanduk atau tidak bertanduk; mata bersinar; dagu sama rata.	Panjang dan sederhana, bersih, tiada ketul-ketul daging yang berlebihan.
Leher dan bahu	Tidak panjang; berdaging pejal	Leher jinjang; bahu kecil dan sempit
Dada	Bidang dan gempal menunjukkan kekuatan	Sederhana
Rangka	Bulat dan sama besar; tulang rangka sama jarak menunjukkan paru-paru yang baik.	Rangka dada lebar dan sama jarak supaya badan narnpak bulat. Perut jangan menonjol ke bahagian dada.
Badan	Gempal, panjang besar	Badan tegap menurun ke hadapan dari perut ke bahu depan
Bahagian belakang	Lurus, tegap, lebar dan belakang berdaging penuh	Lurus, tegap dan lebar di bahagian "rump" dan punggung. "Rump" menurun sedikit tidak terlalu mencuram
Kaki Hadapan	Lurus, tegap, dan teguh; keduanya selari	Lurus, kuat, tulangnya baik dan teguh. Keduanya selari.
Kaki belakang	Tegap dan kukuh. Keduanya selari apabila berdiri tegak. Bila berjalan tidak mengarah keluar (meraut). Pastern tidak jatuh dan jari mengadap ke hadapan. Peha lebar dan besar.	Lurus, tegap dan mengadap ke hadapan selari jika dilihat dari belakang; "Hock" pendek sedikit; "Pastern" pendek dan tidak terjatuh.
Tapak Kaki	Rata di bawah memboleh kambing berdiri tegap dan melangkah dengan baik.Kuku pendek dan menghala ke hadapan	Rata di bawah memboleh kaki kambing berdiri tegap dan melangkah dengan baik. Kuku pendek dan sama rata
Buah Zakar dan zakar	Zakarnya baik dan boleh dikeluarkan dan masuk dengan baik; dua buah zakar yang sama besar tergantung dengan baik dan. tidak terlalu labuh.
Ambing dan puting susu		Ambingnya besar dan tergantung dengan baik dan susu tidak meleret. Kulitnya lembut dan licin. Pembuluh susu nyata tetapi tidak berketul-ketul. Dua puting yang sederhana dan menghala ke hadapan dan terletak dengan baik.
Tabiat	Cergas, garang serta gagah	Cergas
Kesihatan	Sihat	Sihat

Cara-Cara Pemilihan Baka Yang Baik Cara Perabaan

Cara perabaan adalah perlu apabila kambing yang bakal dipilih itu adalah dari jenis yang mempunyai bulu yang panjang. Ini adalah untuk menentukan kepadatan isi yang mungkin diselubungi oleh bulu atau memastikan tiada sebarang kecacatan.

Teknik berdasarkan penilaian

Penggunaan cara ini belum begitu meluas di negara kita. Nilaian gred diberikan kepada setiap bahagian fizikal badan.

Pelan kandang Fidlot Lembu NCER di Sg Laka, Kedah

2009-03-08T18:04:00.003+08:00

Contoh pelan kandang Fidlot Nasional Di NCER Sg. Laka Kedah

Status Pembangunan Kota Putra Durian Burung Daerah Padang Terap, Kedah 2009

2009-03-08T17:30:00.006+08:00

Pada tahun 2004, saya berkesempatan merakamkan video suasana pintu masuk negara melalui Negeri Kedah iaitu Kota Putra, Durian Burung yang terletak di Daerah Padang Terap. Selepas sahaja Pilihanraya Umum yang ke 11, saya melihat banyak perubahan yang berlaku selaras dengan pembangunan yang diwar-warkan oleh pemimpin negeri ketika itu. Video rakaman ini bolehlah dilihat di laman youtube.

Kini saya kembali melihat semula kawasan pembangunan CIQ yang dibangunkan sejak tahun 2004 kini berubah wajah. Pintu masuk kedua negara selepas Bukit Kayu hitam, Kota Putra akan menjana ekonomi negeri bahkan penduduk tempatan akan merasai bersama kemajuan bersama. Tidak kiralah siapa sahaja kepimpinan negeri yang mentadbir, bagi saya pemimpin yang adil dan berjiwa rakyat akan melunaskan tanggungjawab amanah yang diberi oleh rakyat. mandat yang diberikan adalah amat besar tanggungjawab untuk dilaksanakan. Negeri Kedah merupakan negeri pertanian yang memerlukan impak berskala besar bagi menjayakan negeri pertanian bertaraf moden selain disuntik dengan nilai-nilai islam didalam apa jua bidang bidang.

Jalan di sekitar Kota Putra, Durian Burung, Padang Terap

Bangunan Kastam, Imegresen dan Kuarantin CIQ di pintu masuk Kota Putra, Duriang Burung

Pintu masuk utama Kota Putra ke Thailand

Nota kaki: Saya menjadi pemerhati bebas bagi mewacanakan impak yang akan dinikmati oleh rakyat. Semoga rakyat mendapatkan impak ekonomi hasil daripada pintu masuk kedua ini. Insyallah

Kambing

2009-03-08T16:54:00.002+08:00

Baka-baka kambing yang boleh digunakan untuk keluaran daging biasanya mempunyai badan yang padat jika dibandingkan dengan baka untuk pengeluaran susu. Ambing kambing-kambing jenis ini juga tidak begitu besar seperti baka-baka kambing susu. Di antara baka-baka daging yang boleh digunakan untuk pemeliharaan:

Kambing Kacang (Katjang)
Jamnapari/Ettawah
Anglo Nubian
Kacukan
Saanen

Industri ternakan kambing di Malaysia bertujuan untuk menghasilkan susu dan daging. Baka-baka kambing yang dapat mengeluarkan susu dan daging yang baik diimport dari luar negeri seperti Jamnapari, Saanen, Anglo Nubian dan Toggenburg, untuk disilangbiakkan dengan baka tempatan. Hasilnya kita memperolehi anak kambing yang cepat membesar, tahan pada cuaca dan banyak mengeluarkan susu.

Cara-Cara Pemilihan Baka Yang Baik
Pengurusan Ternakan
Pengurusan Am
Pemilihan Kawasan
Makanan Dan Minuman
Kesihatan Dan Kawalan Penyakit

Jihad pastikan daging suci, halal

2009-03-02T11:23:00.000+08:00

KONSEP jihad dalam perniagaan amat dituntut dalam Islam kerana ia memberi pulangan menguntungkan jika diusahakan dengan ikhlas dan bertanggung jawab.Inilah yang menjadi pegangan sebuah syarikat Bumiputera di Senawang, Negeri Sembilan untuk memajukan perniagaan yang diusahakan.Selepas memulakan projek penternakan haiwan ruminan (lembu) sejak dua tahun lalu, syarikat itu memperluaskan perniagaan dengan mengadakan kerjasama dengan rakan usahawan Bumiputera untuk membuka rangkaian Daging Segar Farm Fresh.Pengurus Operasi Farm Fresh, A Halim A Rahman, berkata pembukaan rangkaian jualan runcit daging segar serta pelbagai produk sejuk beku itu bagi memenuhi tuntutan agama yang mementingkan sumber makanan bersih, halal, suci dan diredai.

"Kami bukan bermotifkan keuntungan semata-mata sebaliknya menganggap ia satu jihad demi memastikan umat Islam di negara ini mendapat daging yang suci dan halal, penyembelihan yang betul serta sumber yang diketahui.
"Kami percaya perniagaan yang berpaksikan materialistik semata-mata tidak akan mampu bertahan berbanding jihad dalam bisnes yang mendukung kepentingan ummah melebihi kepentingan peribadi,” katanya.Atas semangat itu, rangkaian Daging Segar Farm Fresh kini bertapak di Negeri Sembilan, Selangor, Melaka, Kelantan dan Kuala Lumpur, manakala sasaran selepas ini memperluaskan lagi pusat jualan runcit ke seluruh negara, termasuk Sabah dan Sarawak.Selain pusat utama di Taman Komersial Senawang, rangkaiannya akan dibuka di Malim Jaya, Melaka; Kota Damansara, Kelana Jaya, Meru, Taman Sri Andalas, Rawang Business Centre 2 dan Seksyen 9 Shah Alam di Selangor; Taman Setiawangsa, Taman Sri Rampai di Kuala Lumpur dan Bandar Baru Uda, Johor Bahru.A Halim berkata, premis jualan juga beroperasi di Pasir Puteh dan Bachok, Kelantan, manakala perancangan jangka panjang menambah 50 rangkaian di seluruh negara.Katanya, bekalan daging ternakan diambil dari ladang syarikat di Kuala Pilah, Negeri Sembilan selain sokongan ladang kontrak di dalam dan luar negara, termasuk syarikat sekutu di Myanmar dan Kemboja.Melalui syarikat Qurban Online Dot Com, umat Islam dari seluruh dunia hanya perlu perlu melayari laman web www.qurbanonline.com atau e-mel ke qurbanonline@yahoo.com untuk mendapat maklumat lanjut dan pendaftaran.Pengurus Operasi Qurban Online Dot Com, Hasamudin Ami, berkata tumpuan diberikan kepada negara yang mempunyai ramai umat Islam miskin, antaranya Kemboja, Myanmar dan Vietnam.Umat Islam yang ingin mendapatkan maklumat lanjut mengenai program korban dan akikah itu boleh menghubungi talian 013-3459018, 019-6669771 (Wan), 012-3214619 (Fauzi) serta mana-mana rangkaiant Daging Segar Farm Fresh.

Usahawan susu segar

2009-03-02T11:09:00.002+08:00

Lima peserta yang mengusahakan penternakan lembu susu secara berkelompok dengan 144 ekor lembu mampu menghasilkan susu segar sebanyak 354,000 liter setahun.
MUSTAPA MOHAMED (dua dari kiri) melihat proses memerah susu lembu ketika melawat Projek Kelompok Tenusu Sungai Durian, Pasir Puteh, Kelantan baru-baru ini.

Walaupun hanya mempunyai pendidikan setakat darjah enam, Sukeri Mamat berusaha membebaskan kehidupannya daripada belenggu kemiskinan.
Bekas pekerja kilang itu telah menceburkan diri dalam industri penternakan lembu susu. Selepas 19 tahun, Sukeri kini bersyukur dengan pendapatannya yang melebihi RM3,500 sebulan hasil titik peluhnya memelihara lembu susu.
Beliau yang kini bergelar usahawan susu lembu memulakan kerjayanya menternak lembu susu pada 1990 dengan modal RM30,000.
"Pada waktu itu saya hanya mempunyai 19 ekor lembu induk kerana ia merupakan peringkat permulaan dan saya pun takut juga jika gagal.
"Tetapi hasil galakan dan tunjuk ajar dalam bidang ternakan lembu susu serta penyediaan pemasaran untuk susu cair yang disediakan Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) Kelantan, kini saya boleh berbangga dengan pencapaian saya," kata beliau ketika ditemui di ladang ternak lembu susu Sungai Durian, Pasir Puteh, Kelantan.
Hari ini, Sukeri, 34, mempunyai 55 ekor lembu induk susu.
Menurut Sukeri, JPV menyediakan ladang itu bagi membolehkan peserta menjalankan penternakan lembu tenusu di kampung berkenaan.
Susu lembu tersebut akan diperah dua kali sehari iaitu pada sebelah pagi dan petang dengan menggunakan mesin pemerah mudah alih untuk perahan yang bersih.
"Anggaran pendapatan sebulan hasil jualan susu pula sebanyak RM3,500. Ia mencukupi bagi menyara isteri dan dua orang anak," kata beliau.
Beliau merupakan antara lima peserta dalam projek JPV di ladang tenusu tersebut yang membabitkan kawasan seluas lebih 50 hektar.
Terletak di pinggir Bukit Seligi dan bersempadan dengan Jajahan Machang, ladang tersebut dikenal pasti sebagai salah satu daripada kawasan yang paling sesuai untuk penternakan tersebut.
Daripada kawasan terbiar yang dipenuhi dengan hutan, ladang tersebut kini dilengkapi dengan pelbagai bentuk kemudahan asas. Ini termasuklah jalan yang berturap tar dan bangunan pejabat operasi, selepas dibuka pada tahun 1990.
Lima peserta yang mengusahakan ladang berkenaan secara berkelompok dengan 144 ekor lembu mampu mengeluarkan susu segar sebanyak 354,000 liter bernilai RM531,000 setahun.
Selain Sukeri, empat lagi peserta yang juga penduduk tempatan ialah Ismail Zakaria, Ibrahim Abdul Ghani, Azman Che Mat dan Shahrul Bakri Abdullah.
Ibrahim Abdul Ghani, 59, pula berkata, beliau memulakan kerja itu pada tahun 1993 dengan mengeluarkan modal permulaan sebanyak RM20,000 daripada hasil wang simpanannya untuk membeli 11 ekor lembu.
"Sehingga kini saya memiliki sebanyak 27 ekor lembu dan pendapatan saya hasil menjual susu pula kira-kira RM2,000 sebulan," kata beliau.
Pengarah JPV Kelantan, Datuk Dr. Mohd Zairi Serlan berkata, jabatannya menyediakan kawasan padang ragut yang ditanam dengan rumput humidicola (Brachiariahumidicola) dan rumput napier (penissetum purpureum) yang dikenali juga sebagai rumput gajah bagi memastikan lembu itu sentiasa sihat dan produktif.
"Selain meragut dan makan rumput, lembu-lembu berkenaan juga diberi makan dedak formulasi untuk mengekalkan prestasi penghasilan susu," katanya.
Pengendalian susu dari ladang berkenaan diusahakan oleh Pusat Perkhidmatan Industri Tenusu (PPIT), Pasir Puteh yang hasil perahannya dikumpulkan setiap hari ke dalam tangki pendingin berkapasiti 300 liter.
Susu berkenaan diproses menerusi pelbagai ujian makmal untuk memastikan kualitinya sebelum dijadikan susu segar yang dipasteur, berperisa dan dijadikan dadih.
Harga susu itu dibayar setiap awal bulan oleh PPIT pada kadar RM1.50 sen seliter yang dikreditkan ke akaun setiap penternak.
Beliau berkata, peserta berkenaan telah menunjukkan daya saing yang tinggi di kalangan penternak tenusu bersaiz kecil dan separa komersial.
"Pengurusan yang baik telah mendorong jabatan saya untuk menyokong supaya ia dinaik taraf memandangkan potensi industri itu amat baik pada masa depan. Ini termasuklah kemudahan asas dan memperbaiki tahap biosekuriti bagi mengelak kejadian penyakit pada ternakan," katanya.
Sementara itu, Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Mustapa Mohamed berkata, negara menyasarkan pengeluaran 1.1 bilion liter susu cair setahun dalam usaha memenuhi keperluan susu domestik dan mengembangkan perusahaan tenusu tempatan.
Beliau berkata, perusahaan tenusu mempunyai potensi yang tinggi kerana tahap pengeluaran dalam negara masih rendah iaitu pada 51 juta liter setahun atau pada kadar 4.6 peratus sahaja daripada keperluan. - Bernama

Formula Seragam Penting Untuk Pengeluaran Makanan Haiwan

2009-03-02T10:40:00.001+08:00

KUALA LUMPUR, 25 Feb (Bernama) -- Formula yang seragam untuk pengeluaran makanan haiwan amat penting bagi memastikan kualiti dalama memenuhi permintaan dan penawaran di pasaran, sekali gus menyediakan penetapan harga yang berdaya saing untuk anggota Lapan Negara Membangun (D8).Satu pasukan bertindak mengenai Makanan Haiwan diketuai oleh timbalan pengarah besar Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan, Datuk Dzulkifli Abdul Wahad akan membincangkan formula yang boleh dikongsi di kalangan negara-negara D8 bagi memenuhi standard dalam pengeluaran makanan haiwan.Antara isu yang akan dibincangkan ialah kemungkinan usaha sama di kalangan sektor swasta negara-negara D8 dalam pengeluaran makanan haiwan dan Perjanjian Perdagangan Keutamaan.Sambil menegaskan kepentingan standard dalam pengeluaran makanan haiwan, Dzulkifli berkata ia adalah untuk memastikan yang haiwan ternakan mendapat keseimbangan khasiat dan diet untuk berkembang."Contohnya lembu, ia memerlukan standard tertentu makanan haiwan. Jadi formula akan dikongsi di kalangan negara-negara ini," kata beliau kepada Bernama di luar Mesyuarat Menteri-menteri Lapan Negara Membangun mengenai Keselamatan Makanan yang berlangsung selama tiga hari.Selain daripada tuan rumah Malaysia, tujuh negara lain yang menghadiri mesyuarat itu ialah Iran, Indonesia, Bangladesh, Pakistan, Turki, Mesir dan Nigeria, sementara Arab Saudi, Brunei dan Qatar bertindak sebagai pemerhati.Mesyuarat akan menjurus kepada pelaksanaan tiga inisiatif bagi kerjasama strategik di kalangan negara-negara anggota. Ianya adalah pengeluaran baja yang berkualiti, makanan haiwan dan pembentukan tabung benih.Dzulkifli berkata makanan haiwan dihasilkan dengan menggunakan jagung, dedak isirong kelapa sawit (PKE) dan pelepah kelapa sawit (OPF) dalam bentuk pelet.Felda, terlibat dalam pengeluaran makanan haiwan, menghasilkan 2,000 tonne makanan haiwan berasaskan PKE setiap bulan.Ia turut memperkenalkan makanan haiwan berasaskan OPF awal tahun ini.Dzulkifli berkata produk itu ialah untuk menampung permintaan pasaran tempatan dan bagi kegunaan dalaman.Aktiviti utama anak syarikatnya, Felda Farm Products Sdn Bhd ialah penternakan lembu dalam ladang kelapa sawit dan pengeluaran makanan haiwan berasaskan PKE dan OPF.--

Keluar masuk lembu dikawal

2009-03-02T10:26:00.001+08:00

MARAN 1 Mac - Pergerakan keluar masuk ternakan lembu dan kerbau ke Pahang akan dihentikan sekiranya penyakit kuku dan mulut semakin menular di negeri ini.
Pengerusi Jawatankuasa Pertanian, Industri Asas Tani dan Hal Ehwal Felda Pahang, Datuk Tan Mohd. Aminuddin Ishak berkata, setakat ini penyakit tersebut hanya dikesan di Kuantan iaitu sekitar Felda Panching membabitkan kira-kira 20 ekor lembu.
Beliau berkata, Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) bagaimanapun telah menjalankan suntikan vaksin dan kuarantin bagi mengelakkan ia merebak ke daerah lain.
"Pada masa ini, daerah lain termasuk Maran tiada laporan kejadian penyakit kuku dan mulut tetapi pihak JPV sentiasa menjalankan pemantauan," katanya kepada Utusan Malaysia di sini hari ini.
Beliau berkata demikian ketika ditemui pada majlis program anak angkat mahasiswa Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) di komuniti Bestari Chenor Seberang dan Kertau di sini.
Tan Mohd. Aiminuddin diminta mengulas laporan akhbar semalam, mengenai 20 kes penyakit kuku dan mulut mula dikesan di negeri ini.
Menurutnya, selain tindakan proaktif JPV, kerjasama penternak juga amat diperlukan untuk mengesan ternakan disyaki menghidap penyakit tersebut bagi membolehkan suntikan vaksin dilakukan.
"Penyakit ini sangat berbahaya kepada haiwan ternakan khususnya lembu dan kerbau kerana ia sangat cepat merebak jika tiada pencegahan dilakukan.
''Jika penyakit itu tidak dikawal, ia akan menjejaskan usaha kerajaan negeri untuk mengekalkan kedudukan Pahang sebagai pengeluar daging segar utama di negara ini,'' katanya.
Beliau turut mengingatkan penternak supaya terlebih dahulu meminta kebenaran JPV di daerah masing-masing sekiranya hendak menyembelih ternakan atau memindahkannya untuk tujuan pembiakan dan sebagainya.

Kerajaan Tumpu Ternakan Kambing Skala Besar Di Terengganu

2009-02-26T13:38:00.001+08:00

Kerajaan akan memberi tumpuan dan membangunkan sektor ternakan kambing berskala besar di Pantai Timur khususnya di Terengganu kerana ia memberi pulangan yang baik kepada penternak dalam tempoh yang singkat.Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani Datuk Mustapa Mohamed berkata sektor itu dilihat sangat berpotensi untuk diusahakan di kawasan berkenaan dan sekaligus dapat meningkatkan pendapatan penduduk."Melalui kerjasama Jabatan Perkhidmatan Veterinar, Terengganu yang terletak di bawah Wilayah Ekonomi Pantai Timur (ECER) dikenalpasti untuk dibangunkan dengan ternakan kambing," katanya ketika melawat ladang kambing Cosmopal Sdn Bhd di Taman Kekal Pengeluaran Makanan (TKPM) Serating dekat sini, Khamis.Cosmopal Sdn Bhd, yang ditubuhkan pada 2000 dan merupakan anak syarikat Arus Zaman Sdn Bhd adalah pengimport, pengedar dan penternak kambing baka terbesar di Pantai Timur.Syarikat berkenaan yang mempunyai tujuh kandang, kini mempunyai 1,400 ekor kambing dan jumlah itu akan ditambah kepada 4,000 ekor lagi dalam tempoh terdekat.Mustapa berkata kerajaan juga menggalakkan penternak kecil di kampung-kampung mengusahakan ternakan kambing kerana ia dapat membantu meningkatkan ekonomi mereka."Jabatan Perkhidmatan Veterinar akan beri segala khidmat yang diperlukan termasuk perkhidmatan teknikal serta menyediakan baka kambing kepada mereka yang layak," katanya.

Pada majlis ramah mesra dengan masyarakat nelayan sempena bulan sektor perikanan di sini pula, beliau berkata kerajaan akan menimbang untuk menyediakan peruntukan bagi membaiki infrastruktur perikanan di seluruh negara termasuk Terengganu dalam Rancangan Malaysia Ke-10."Ini kerana, semasa berjumpa nelayan hari ini, mereka melahirkan pelbagai masalah seperti kekurangan jeti untuk pendaratan, air cetek, tiada benteng pemecah ombak dan sebagainya," kata beliau.Pada majlis itu, Mustapa menyampaikan 223 lesen sampan kepada nelayan iaitu daripada jumlah 864 lesen yang diluluskan. Melalui skim itu, nelayan yang tidak mempunyai lesen, tidak layak mendapat subsidi serta elaun sara hidup berjumlah RM200 sebulan.--

Formula Seragam Penting Untuk Pengeluaran Makanan Haiwan

2009-02-26T13:32:00.001+08:00

(Bernama) -- Formula yang seragam untuk pengeluaran makanan haiwan amat penting bagi memastikan kualiti dalama memenuhi permintaan dan penawaran di pasaran, sekali gus menyediakan penetapan harga yang berdaya saing untuk anggota Lapan Negara Membangun (D8).Satu pasukan bertindak mengenai Makanan Haiwan diketuai oleh timbalan pengarah besar Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan, Datuk Dzulkifli Abdul Wahad akan membincangkan formula yang boleh dikongsi di kalangan negara-negara D8 bagi memenuhi standard dalam pengeluaran makanan haiwan.Antara isu yang akan dibincangkan ialah kemungkinan usaha sama di kalangan sektor swasta negara-negara D8 dalam pengeluaran makanan haiwan dan Perjanjian Perdagangan Keutamaan.Sambil menegaskan kepentingan standard dalam pengeluaran makanan haiwan, Dzulkifli berkata ia adalah untuk memastikan yang haiwan ternakan mendapat keseimbangan khasiat dan diet untuk berkembang."Contohnya lembu, ia memerlukan standard tertentu makanan haiwan. Jadi formula akan dikongsi di kalangan negara-negara ini," kata beliau kepada Bernama di luar Mesyuarat Menteri-menteri Lapan Negara Membangun mengenai Keselamatan Makanan yang berlangsung selama tiga hari.Selain daripada tuan rumah Malaysia, tujuh negara lain yang menghadiri mesyuarat itu ialah Iran, Indonesia, Bangladesh, Pakistan, Turki, Mesir dan Nigeria, sementara Arab Saudi, Brunei dan Qatar bertindak sebagai pemerhati.Mesyuarat akan menjurus kepada pelaksanaan tiga inisiatif bagi kerjasama strategik di kalangan negara-negara anggota. Ianya adalah pengeluaran baja yang berkualiti, makanan haiwan dan pembentukan tabung benih.Dzulkifli berkata makanan haiwan dihasilkan dengan menggunakan jagung, dedak isirong kelapa sawit (PKE) dan pelepah kelapa sawit (OPF) dalam bentuk pelet.Felda, terlibat dalam pengeluaran makanan haiwan, menghasilkan 2,000 tonne makanan haiwan berasaskan PKE setiap bulan.Ia turut memperkenalkan makanan haiwan berasaskan OPF awal tahun ini.Dzulkifli berkata produk itu ialah untuk menampung permintaan pasaran tempatan dan bagi kegunaan dalaman.Aktiviti utama anak syarikatnya, Felda Farm Products Sdn Bhd ialah penternakan lembu dalam ladang kelapa sawit dan pengeluaran makanan haiwan berasaskan PKE dan OPF.

Penternak gigih warga emas

2009-02-26T13:29:00.001+08:00

ABD. GHAFAR menunjukkan lembu-lembu ternakannya yang sedia untuk dijual.
KEGIGIHAN sepasang suami dan isteri warga emas menternak kambing dan lembu wajar menjadi contoh kepada semua orang.
Bayangkan dalam usia emas, Abd. Ghafar Endol, 70, dan isterinya, Khariah Abd. Majid, 60, masih gigih bekerja.
Mungkin bagi kebanyakan orang, dalam usia sebegini, mereka patut berehat di rumah bersama anak menantu dan cucu tanpa perlu bekerja.
Namun, disebabkan sudah biasa membanting tulang dan mengeluarkan peluh untuk meraih rezeki, faktor umur tidak menjadi penghalang kepada mereka untuk menjalankan ternakan kambing dan lembu secara fidlot.
"Bukan tak mahu rehat tetapi dah biasa kerja. Lagi pun, kerja ini tidaklah susah sangat berbanding bisnes katering yang kami lakukan sebelum ini," kata Abd. Ghafar ketika ditemui Kosmo! di kawasan ternakannya di Kampung Bukit Genting, Jerantut, Pahang.
Menurutnya, kerja-kerja mereka banyak dibantu oleh menantunya, Aslansharudin Mohd Daud, 30, dan seorang anak saudaranya.
"Kerja-kerja pengurusan di pejabat pula banyak dibantu oleh seorang anak perempuan pak cik. Sungguhpun begitu, setiap hari, kami turun ke kandang untuk melihat apa yang patut,'' tambahnya sambil memberi makan sekumpulan kambing daripada baka Boer yang diternaknya.
Bukan calang-calang baka ternakan yang dipelihara oleh Abd. Ghafar kerana kesemuanya baka terbaik dari Australia. Selain kambing Boer, dia juga menternak kambing daripada baka Jamnapari, Farell serta bebiri manakala baka lembu yang dipeliharanya ialah Brahman dan Charolais.

Kambing Boer yang diimportnya untuk tujuan baka mempunyai surat beranak yang dikeluarkan oleh Boer Goat Breeder's Association.
Menurutnya, dia memilih untuk menjayakan sektor penternakan kerana 'tidak larat' lagi untuk menjalankan bisnes katering yang telah diceburinya selama 20 tahun.
PASANGAN warga emas yang mengusahakan ternakan secara fidlot berharap dapat meluaskan kawasan ternakan yang sedia ada.
"Bila dah semakin tua, pak cik rasa penat nak buat katering. Tetapi dengan rezeki itulah, dah tiga kali pak cik ke Mekah," katanya yang merupakan bekas peneroka Felda.
Mendapat idea untuk menternak kambing dan lembu daripada seorang rakan, Abd. Ghafar kemudiannya bekerjasama dengan rakan perniagaan dari Perak, Kelantan dan Terengganu.
Katanya, kerjasama itu penting untuk membawa masuk haiwan ternakan dari Australia.
"Dengan adanya rakan perniagaan, kami boleh membeli sejumlah haiwan ternakan dalam kuantiti yang banyak. Ini lebih menjimatkan kerana apabila sampai di Pelabuhan Klang, kami akan agih-agihkan lembu yang baru tiba mengikut bilangan tempahan masing-masing.
"Kalau nak tempah sendiri, kosnya lebih mahal,'' ujarnya sambil memberitahu beliau memulakan projek itu kira-kira dua hari sebelum bulan puasa tahun lalu.
"Pak cik mula bela sebanyak 215 ekor ternakan yang sudah cukup umur. Selepas menempuh perjalanan selama tiga bulan 10 hari dari Australia, pak cik pelihara untuk tempoh dua bulan. Dalam tempoh itu, apa yang pak cik lakukan ialah menggemukkan lembu-lembu tersebut. Apabila cukup gemuk, pak cik jual untuk akikah dan korban.
KESEMUA kambing yang dipelihara dibawa masuk dari Australia.
"Biasanya, hari pertama sampai ke sini, berat seekor lembu ialah kira-kira 270 kilogram dan selepas dua bulan, beratnya boleh mencecah 293 kilogram,'' ujarnya sambil menyatakan kos makan sehari untuk seekor lembu ialah RM2.65 sen.
Menurutnya, makanan yang diberi untuk menggemukkan lembu ialah dedak, batang pisang, rumput Napier, daun sawit dan kacang soya.
"Mengenai kambing pula, kami membawa masuk haiwan itu dari Australia dengan pesawat kargo dan mengambilnya di LCCT Kargo, Sepang,'' katanya.
Selain itu, katanya, tempahan akan dibuat setiap dua kali dalam setahun iaitu 30 ekor bagi setiap tempahan. Kesemuanya untuk tujuan akikah, korban dan baka.
"Tahun lalu, kami dapat jual kira-kira 200 ekor ternakan. Paling banyak laku ketika musim perayaan Aidilfitri dan Aidiladha,'' katanya.
Bapa kepada tujuh orang anak itu berharap dapat menambah keluasan tanah bagi tujuan mengembangkan lagi ternakan yang ada.
"Tanah ini tak luas, cuma satu ekar sahaja. Pak cik tengah mohon tanah rezab di belakang kandang kambing untuk meluaskan lagi kawasan ternakan,'' ujarnya.
Sementara itu, Khariah berkata, kambing yang diternak diberi makan palet manakala kos ubat-ubatan pula mencecah RM1,000 sebulan.
"Peruntukan untuk ubat-ubatan agak besar kerana kambing terdedah kepada banyak risiko penyakit seperti kurap, kembung perut, puru, selesema, bisul, batu karang dan sakit mata.
Selain menjual ternakan dan baka, pasangan suami dan isteri itu juga menjual baja tahi kambing pada harga RM10 sekilogram.
Mengenai hasil jualan pula, dalam tempoh lapan bulan pertama, syarikat D NA Maju Ternak yang dimiliki mengaut pendapatan kasar sebanyak RM118,000 daripada jualan ternakan, jualan baja dan jualan makanan ternakan (palet).
"Baja dan palet banyak dibeli oleh penduduk kampung. Ia sekadar menambah jualan sedia ada,'' katanya yang bercadang untuk menternak kerbau dan ikan dalam kolam dalam masa terdekat ini.

BAKA-BAKA LEMBU PEDAGING DI MALAYSIA

2009-02-17T17:49:00.004+08:00

Baka-baka yang biasa dipelihara untuk daging di Malaysia adalah:

Kedah Kelantan (K-K)
Kacukan Komersial Australia (Australian Commercial Cross)
Kacukan Friesian-Sahiwal (Mafriwal)
Local Indian Dairy (LID)
Droughtmaster
Brahman.

Baka-baka lembu pedaging di dunia:

a) Kedah-kelantan (KK)

Warna coklat kekuningan atau hitam
Baka lembu pedaging tempatan
Sangat sesuai dengan iklim dan persekitaran negara ini

KK penjantan (http://zulkifliishak.fotopages.com/?entry=1507905)

KK pembiak (http://zulkifliishak.fotopages.com/?entry=1507905)

b) Brahman

Berasal dari India
Berwarna putih, kelabu, merah
Mudah dikenali kerana ada bonggol di tengkuk dan telinga panjang
Mudah beradaptasi dengan persekitaran
Berat dewasa mencapai 181 kg semasa umur setahun

http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/brahman/

c) Hereford / Hereford x KK

Hereford tulen atau kacukan dengan baka tempatan seperti KK
Kebanyakannya mempunyai tanduk pendek dan tebal serta agak berpintal
Kadar kelahiran sehingga 73%
Jinak, cepat membesar dan daging berkualiti tinggi


http://en.wikipedia.org/wiki/File:Hereford_bull_large.jpg

d) Droughtmaster

Hasil kacukan Brahman dengan Shorthorn.
Berasal dari Utara Australia.
Jenis lembu daging yang sesuai dengan negara tropika ini berwarna coklat atau merah gelap.
Matang bila mencapai umur purata 630 hari.
Purata umur ketika beranak pertama ialah 918 hari.
Berat mencapai lebih kurang 330 kg apabila mencapai umur 2 tahun.

Droughtmaster

e) Kacukan Komersial dari Australia (Australian Commercial Crosses)

Dihasilkan di Australia, hasil kacukan berbagai jenis lembu pedaging.
Antara jenis-jenis yang terlibat ialah Brahman, Shorthorn dan Hereford.
Lembu-lembu jantan muda dari baka ini mudah didapati dengan bilangan yang banyak, dan harga yang berpatutan.

Australian Commercial Crosses

f) Local Indian Dairy (L.l.D.)

Campuran jenis-jenis Kangayan x Hallikar x Ongole dari India.
Dianggap jenis tempatan, kerana ada yang bercampur dengan darah lembu KK.
Jenis susu yang boleh juga disesuaikan dengan lembu daging.
Lembu baka ini berwarna di antara keputihan kepada kehitaman dan kekuningan kepada cokelat gelap. Boleh hidup dalam keadaan rumput sederhana.
Tahan kutu dan jangkitan penyakit.
Berat matang ialah 280 kg.
Anak yang dilahirkan ialah di antara 18- 20 kg beratnya.

L.I.D

g) Kacukan Friesian Sahiwal (Mafriwal)

Berwarna hitam kemerahan.
Hasil kacukan antara betina jenis Friesian dan jantan jenis Sahiwal.
Dihasilkan di New Zealand dan Australia untuk dipelihara di Malaysia.
Boleh mengeluarkan susu 1,500-2,000 kg.
Purata berat anak semasa lahir 24 kg dan berat matang ialah 360 kg.
Purata kenaikan berat badan dalam lingkungan 0.37 kg sehari.

mafriwal

Ciri-ciri pemilihan baka yang baik

Penjantan:

Lembu jantan berumur 1 tahun setengah
Sifat fizikal lembu yang baik - tidak cacat
Keturunan genetik yang bagus
Libido yang tinggi
Organ pembiakan yang baik dan normal

Induk betina:

Induk betina sudah berumur 1 tahun
Sifat fizikal lembu yang baik - tidak cacat
Keturunan genetik yang subur
Cepat membiak
Organ pembiakan yang sempurna

Malaysia, Indonesia wujudkan kerjasama dalam bidang pertanian

2009-02-07T19:45:00.001+08:00

JAKARTA 22 Jan. - Malaysia dan Indonesia bersetuju menandatangani memorandum persefahaman (MoU) dalam bidang pertanian bagi memastikan hubungan yang lebih rapat dan teratur dalam bidang tersebut.
Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Mustapa Mohamed berkata, perkara itu secara prinsipnya telah dipersetujui selepas dirancang sejak 2006.
Kerjasama itu, kata beliau, meliputi bidang perikanan, akuakultur dan penanaman padi.
''Antaranya kita mahu belajar bagaimana Indonesia dapat meningkatkan pengeluaran beras sehingga mampu menampung keperluan domestik dalam masa yang singkat," katanya kepada pemberita Malaysia di sini hari ini.
Menurut beliau, penggunaan benih padi jenis hibrid oleh negara jiran itu didapati berjaya meningkatkan pengeluaran secara mendadak.
''Penggunaan benih padi hibrid itu yang lebih sesuai dengan cuaca tropika berbanding benih hibrid dari China yang digunakan di Malaysia sekarang," katanya.
Dalam bidang perikanan pula katanya, Malaysia dan Indonesia akan meningkatkan kerjasama bidang perikanan termasuk dalam usaha memperkaya khazanah laut yang kini diancam kepupusan.
Mustapa berkata, berikutan itu juga, satu MoU akan ditandatangani oleh kedua-dua negara selewat-lewatnya bulan Mei ini sebelum Persidangan Samudera Sedunia di Manado, Indonesia.
Setakat ini Malaysia, katanya, hanya mempunyai MoU di dalam bidang pertanian dengan negara Australia dan New Zealand.
Kerjasama dengan Indonesia itu, katanya, memang telah terjalin dalam penanaman kelapa sawit dan ia mahu diperluaskan lagi kepada bidang pertanian dan perikanan keseluruhannya.
Mustapa berkata, Malaysia juga berminat mempelajari pelbagai kejayaan yang dikecapi oleh Indonesia dalam industri perikanan dan akuakultur, yang mencatatkan jumlah eksport hasil laut AS$1.5 bilion setahun.
"Lawatan saya ke Lampung di bahagian selatan Sumatera esok juga termasuk untuk meninjau projek-projek akuakultur iaitu penternakan udang terbesar di dunia," katanya.
Mustapa dalam lawatan kerja tujuh hari ke Indonesia bagi meninjau potensi yang boleh diterokai oleh pelabur dari Malaysia serta mempelajari kepakaran di dalam beberapa bidang pertanian yang relevan dengan keperluan negara.
Turut serta dalam delegasi 12 pegawai kementerian itu ialah Ketua Pengarah Perikanan, Datuk Junaidi Che Ayub; Ketua Pengarah Perkhidmatan Veterinar, Datuk Abd Aziz Jamaluddin dan Ketua Pengarah Lembaga Kemajuan Ikan Malaysia (LKIM), Datuk Mustafa Ahmad.
Mustapa dan delegasi akan melawat ke Lampung, Malang di Jawa Tengah dan Surabaya di Jawa Timur bagi melihat projek-projek industri pertanian di Indonesia

Malaysia kaji modul pertanian Indonesia

2009-02-07T19:44:00.001+08:00

LAMPUNG (Sumatera Selatan) 26 Jan. - Malaysia akan mengkaji modul yang digunakan oleh Indonesia dalam mengembangkan industri pertaniannya sehingga mampu memenuhi keperluan domestik dalam masa singkat.
Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Mustapa Mohamed berkata, mengikut modul itu, Indonesia dalam masa yang singkat telah meningkatkan pengeluaran padi dan jagung sehingga tidak perlu lagi mengimport keperluan itu.
"Antara yang boleh dikaji dan disesuaikan dengan keperluan di Malaysia ialah insentif yang diberikan oleh kerajaan kepada para petani di Indonesia.
"Antaranya kadar faedah pinjaman yang rendah iaitu satu pertiga daripada kadar faedah semasa komersial atau sekitar empat hingga lima peratus," katanya.
Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas melawat ladang penternakan lembu dan kilang pengeluaran makanan ternakan di sini baru-baru ini.
Menurut Mustapa, kadar faedah pinjaman yang rendah itu diberi kepada penternak sebagai insentif untuk mereka menghasilkan baka sendiri.
Selain itu, ujar beliau, penternak terbabit juga diberi pengecualian bayaran balik pinjaman selama dua tahun.
Hasil daripada modul itu, katanya, penternak di Lampung saja telah menternak 700,000 ekor lembu.
Lembu-lembu itu, kata Mustapa, diimport dari negara luar dan digemukkan di sini sebelum dijual untuk pasaran tempatan.
Sehubungan itu, kerajaan Indonesia, tambah beliau, menyasarkan pada tahun 2013 dapat menghasilkan baka lembu tempatan sepenuhnya.
Peningkatan jumlah lembu yang diternak juga, katanya, membuka peluang kepada pertumbuhan industri hiliran iaitu dalam menyediakan makanan haiwan tersebut.
Berikutan itu, katanya, 400,000 hektar jagung ditanam di Lampung yang merupakan bahan utama untuk makanan ternakan selain 30 peratus kacang soya yang masih diimport.
Katanya, penanaman jagung untuk makanan ternakan memberi pendapatan yang lumayan kepada para petani iaitu RM1,000 bagi satu hektar dan kini terdapat 200,000 penanam jagung di Lampung.
"Seperkara yang boleh dipelajari di Indonesia ialah bagaimana mereka mengurangkan kos pengeluaran," katanya.

Boer baka emas industri ternakan

2009-02-07T19:41:00.001+08:00

RAMAI telah mengetahui mengenai kambing dikenali sebagai Boer. Boer, kambing yang dianggap eksklusif kerana harganya yang mahal, kini semakin mendapat perhatian para penternak yang berlumba-lumba untuk menternaknya.
Walaupun demikian, perkembangan industri ternakan kambing tempatan khususnya untuk spesies Boer tidak ke tahap mana kerana berhadapan dengan pelbagai cabaran seperti masalah kekurangan baka.

Sejarah kambing Boer sebenarnya bermula lebih 10 tahun lalu apabila Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) membawa masuk kambing pedigree dari Afrika Selatan.
Selepas itu, MARDI sekali lagi mengimport kambing Boer fullblood dan kali ini dari Australia pula.
Kambing fullblood adalah kambing Boer yang dilahirkan di Australia hasil embrio yang diimport dari Afrika Selatan atau pembiakan pejantan dan induk betina Boer yang warisannya dari Afrika Selatan.
Kemudian pada 2004, MARDI sekali lagi membawa masuk kambing Boer dan kali ini spesies itu datangnya dari Republik Malawi.
Pegawai Penyelidik Prinsipal, Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologi MARDI, Dr. Mohmad Mustafa berkata, gabungan kumpulan kambing Boer yang diimport dari tiga negara itu menjadi teras kepada penubuhan kumpulan nukleus Boer MARDI.
Kumpulan ini mempunyai kepelbagaian sumber genetik yang tinggi dan lebih berkualiti berbanding dengan agensi-agensi penyelidikan tempatan yang lain.
"Biarpun penternakan kambing Boer telah lama di negara ini, tetapi kita masih belum mempunyai ladang stud atau baka tulen dan hanya MARDI yang terlibat dalam ladang nukleus.
''Pemerhatian dan kajian yang dijalankan oleh MARDI menunjukkan kambing Boer mempunyai prestasi yang tinggi dari segi pertumbuhan dan pengeluaran daging," katanya.
Walaupun masih belum terdapat ladang stud di negara ini, hasil tunjuk ajar pegawai MARDI kini beberapa syarikat penternakan telah mempunyai ladang pengganda.
Ini termasuk Ladang Satelit Boden dan Subur Sejahtera di Negeri Sembilan, SF Farm Enterprise di Kedah, Sayfull Sdn. Bhd. di Johor dan Syamille Agro Sdn. Bhd. di Perak.
Tahun lalu, ladang MARDI di Kluang, Johor yang bertindak sebagai ladang nukleus Boer telah menerima 1,000 ekor kambing Boer tulen dari Afrika Selatan.
Bagaimanapun pihak swasta perlu mengambil bahagian dalam membentuk ladang stud memandangkan fungsi MARDI adalah menjalankan penyelidikan.
Dr. Mohmad berkata, penternak perlu belajar kelebihan dan keperluan dalam segi pemakanan bagi membolehkan kambing membesar sehingga 300 hingga 400 gram (g) sehari atau sehingga hingga 12 kilogram (kg) sebulan.
Berpotensi besar
Ternakan kambing Boer berpotensi besar sebagai kambing pedaging kerana lebih menguntungkan dengan menghasilkan daging merah yang enak dan berkhasiat serta kandungan kolestrol lebih rendah daripada ayam.
Daging kambing juga boleh dimakan tidak kira bangsa dan mempunyai potensi besar. Industri tempatan hanya mempunyai kurang dari 300,000 ekor kambing dan hanya dapat menampung keperluan sara diri 10 peratus.
Kerajaan menyasarkan menjelang tahun 2015 dengan sasaran sara diri sebanyak 35 peratus atau satu juta induk kambing.
Kini, negara mengimport daging kambing bernilai RM150 juta setahun atau 25,000 tan metrik dan kebanyakannya adalah daging biri-biri dari Australia. Daging Boer juga sebenarnya boleh dikatakan tidak terdapat di pasaran.
Biasanya daging biri-biri import lebih murah tetapi mempunyai kolestrol yang tinggi.
Daging kambing Boer adalah eksklusif dengan harga yang tinggi dan tidak boleh bersaing dengan ayam.
Malah daging kambing Boer adalah sumber protein yang berkualiti dan pengguna bersedia untuk membayar walaupun harganya lebih mahal.
Begitupun, MARDI telah menjalankan banyak penyelidikan tetapi tahap pengeluaran daging kambing masih rendah.
''Masih banyak teknologi yang perlu dipindahkan kepada penternak sama ada kepada penternak ladang pengganda atau komersial,'' katanya.
Kerajaan melihat projek ternakan kambing Boer berupaya membasmi kemiskinan dan meningkatkan taraf hidup penduduk luar bandar dan ibu tunggal terutama dalam peringkat ternakan komersial.
MARDI bertindak sebagai nukleus yang terlibat dalam menjalankan kajian meningkatkan kualiti dan produktiviti bagi menghasilkan baka kambing Boer bermutu tinggi.
Sementara penternak pengganda akan terlibat dalam menggandakan bilangan baka kambing Boer bagi kegunaan penternak komersial.
Secara tidak langsung, ini akan meningkatkan pendapatan masyarakat luar bandar.
Bagaimanapun penternak yang terlibat perlu menjalankan operasi dengan kaedah yang betul bagi mendapat pendapatan yang lumayan.
"MARDI dan Marditech memainkan peranan dalam mengimport dan memberikan kursus berkaitan ternakan kambing," katanya.
Justeru MARDI baru-baru ini telah mendapatkan bantuan daripada pakar Boer Afrika Selatan bagi membantu meningkatkan kualiti ternakan.
Pengerusi Persatuan Kambing Boer Afrika Selatan, Stephanus W. Malan berkata, ternakan kambing Boer di negara ini mempunyai masa depan yang cerah kerana terdapat pasaran dan permintaan.
"Bagaimanapun sudah pasti sesuatu yang baru akan menghadapi pelbagai masalah. Tetapi dengan nasihat dan keyakinan yang ada pada penternak ladang pengganda dan komersial maka boleh menyelesaikannya dengan baik.
''Banyak yang perlu dipelajari memandangkan kambing Boer bukan haiwan asal di sini," katanya selepas menyampaikan taklimat kursus mengenai ternakan kambing Boer kepada beberapa agensi kerajaan dan swasta di ibu pejabat MARDI, Serdang, Selangor baru-baru ini.
Keupayaan MARDI telah terbukti berjaya dengan melahirkan ladang-ladang pengganda yang berpotensi menjadi ladang stud Boer.
Malan yang telah beberapa kali ke negara ini dan melawat ladang pengganda berkata, industri ternakan memerlukan penglibatan pihak swasta
Manakala tugas MARDI adalah membantu dalam mempersiapkan ladang kecil untuk menjadi ladang pengganda bagi mengeluarkan baka-baka kambing bermutu.
Adalah menjadi hasrat MARDI untuk mewujudkan sekurang-kurangnya enam ladang pengganda kambing Boer setiap tahun dan terkini adalah di tapak tanah rezab Veterinar di Air Guring, Jeli, Kelantan.
Pensyarah dari University of Pretoria, Afrika Selatan, Prof. Gareth Bath berkata, ternakan kambing Boer merupakan industri baru yang perlu diberikan perhatian khusus kerana kuasa ekonomi baru beralih ke Timur - China dan India.
Berkhasiat
Permintaan bagi protein yang bermutu tinggi dengan salah satu pilihan adalah daging kambing Boer yang berkhasiat.
"Bagi mendapatkan daging kambing yang berkualiti, kambing Boer perlu mencapai piawaian yang ditetapkan.
"Antaranya kambing Boer perlu mempunyai banyak daging tanpa mengubah fungsi haiwan berkenaan," katanya.
Di Afrika Selatan, kambing Boer merayau antara 25 hingga 35 kilometer sehari bagi mendapatkan makanan.
Oleh kerana kambing bebas membuat pilihan makanan foraj yang terbaik dari kawasan ragutan semulajadi yang luas maka tumbesaran kambing sangat baik.
Menurut Malan, kambing Boer beliau boleh mencapai berat badan purata 35 kg pada umur tiga hingga empat bulan dan berat sehingga 100 kg apabila berumur setahun.
Beliau berkata, purata kenaikan berat badan harian kambing Boer yang baik boleh mencapai di antara 300 hingga 400 g sehari.
Bagi memulakan ladang stud, penternak tidak memerlukan kambing yang banyak, hanya sekurang-kurangnya 25 ekor betina dan seekor jantan.
Ladang stud akan diperiksa setiap dua tahun bagi memastikan ia memenuhi kriteria yang ditetapkan.
Biasanya kambing Boer stud mempunyai ciri-ciri tertentu seperti bentuk kepala yang maskulin, dada yang bidang, badan yang panjang, paha yang besar dan kaki yang tegap.

Kacukan Boer-Black Bengal pertama di dunia

2009-02-07T19:39:00.003+08:00

DUA ekor anak kambing kacukan Boer dan Black Bengal. -

Gambar Bernama
MALAYSIA menjadi negara pertama di dunia yang mengacukkan kambing baka Black Bengal dan Boer yang dijangka mampu membuka pintu baru untuk pasaran daging kambing yang lebih bermutu.
Hasil kepakaran saintis tempatan, dua ekor anak kambing kembar berjaya dilahirkan hasil kacukan dua jenis baka itu.
Walaupun kejayaan itu masih baru tetapi potensi pasaran untuk daging kambing sudah menjadi bukti apabila anak kambing yang dilahirkan itu seekor jantan dan seekor betina masing-masing mempunyai berat badan 1.5 kilogram (kg) dan 1.4 kg.
Pengarah Jabatan Perkhidmatan Veterinar Kelantan, Datuk Dr. Mohd. Zairi Serlan berkata, di Malaysia hanya Kelantan sahaja mempunyai kambing spesies ini dan berjaya membuat kacukan tersebut.
Menurut beliau, kambing Black Bengal, yang hanya terdapat di Bangladesh, tidak pernah dibawa keluar dari negara itu dan ia dihadiahkan hanya kepada kerajaan negeri Kelantan.
Menurut Jabatan Perkhidmatan Veterinar Kelantan, kambing Black Bengal bersaiz kecil, berwarna hitam, berbulu pendek dan lembut.
Kambing jenis itu mempunyai tulang belakang yang lurus, berkaki pendek dan telinganya agak panjang.
''Ciri-ciri yang menarik pada baka kambing ini ialah sifat kesuburannya yang baik, bilangan kelahiran atau kadar kembar yang tinggi dan mudah menyesuaikan diri kepada persekitaran yang kurang subur.
"Sifatnya yang matang menyaksikan kambing betina mula melahirkan anak pada umur 12 bulan, dengan kelahiran sekurang-kurangnya tiga kali dalam dua tahun dan dengan purata bilangan anak sekelahiran sebanyak 2.2 ekor", kata Dr Mohd. Zairi.
Bagaimanapun, katanya, berat anak kambing semasa kelahiran ialah antara 800gram dan 900gram.
"Kambing ini mudah dipelihara menggunakan rumput rumpai tempatan, walaupun tanpa makanan tambahan menjadikan kos pengeluaran yang paling minimum", katanya.
Kambing Boer, adalah hasil kacukan kambing dari Afrika Selatan dan kambing dipilih khas untuk daging di Australia.
Dengan ciri-ciri kadar tumbesaran yang tinggi dan kualiti daging yang baik, kambing Boer mudah menyesuaikan diri pada persekitaran yang panas dan kering di samping mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap ancaman penyakit.
Kambing Boer biasanya mempunyai badan yang berwarna putih dan kepala serta leher berwarna coklat, serta mudah dipelihara, cepat membesar dan kadar kesuburan yang tinggi.
''Bagaimanapun kadar kelahiran bagi kambing itu tidak begitu tinggi iaitu sekadar 1.2 ekor setahun.
''Berat anak semasa dilahirkan ialah pejantan Boer dewasa boleh mencapai antara 110 kg dan 130 kg manakala betina dewasa antara 90 kg dan 100kg,'' katanya.
Penolong Pegawai Veterinar, Normala Tukiban, yang terlibat dalam operasi pengacukan itu, berkata dua ekor kambing Black Bengal telah dikacukkan menggunakan pejantan muda baka Boer secara tabii, iaitu seekor pada 10 Mei 2008 dan seekor lagi pada 26 Mei tahun lalu.
Kesemua kambing betina Black Bengal itu diselaraskan berahinya menggunakan hormon dengan alat silikon berbentuk Y yang dinamakan Control Intra-Vaginal Device Releasing Hormone (CIDR).
''Selepas beberapa minggu alat itu diletakkan di kemaluan kambing betina, ia ditanggalkan dan kambing jantan Boer akan diletakkan dalam kandang dengan kambing betina untuk mengawan," katanya.
Setelah dikacukkan, pada 9 Okt tahun lalu, seekor ibu Black Banggal telah melahirkan anak kembar seekor jantan dan seekor betina.
Normala berkata, kelahiran anak kembar dengan berat lahir yang tinggi membuktikan pengkacukan ini berpotensi.
"Sifat prolifik Black Bengal ditunjukkan dengan kelahiran anak kembar tersebut. Sifat Boer pula ditunjukkan dengan kadar pertumbuhan berat badan yang baik," katanya.
Dr Mohd Zairi berkata, satu daripada tujuan pengacukan antara baka ternakan ialah untuk mendapatkan kecergasan kacukan (hybrid vigour) iaitu penonjolan sifat yang lebih baik oleh mana-mana sifat dari kedua-dua baka ternakan berkenaan.
Katanya, dalam pengacukan baka Boer dan Black Bengal, sifat ini ditunjukkan pada berat kelahiran anak yang lebih tinggi berbanding dengan baka Black Bengal yang biasa, iaitu 1.4 kilogram sehingga 1.5 kilogram berbanding dengan 0.8 kilogram sehingga 0.9 kilogram.
''Begitu juga dengan kadar pertumbuhan anak kacukan setinggi 50 gram sehingga 80 gram sehari berbanding dengan 35 gram sehingga 40 gram pada berat baka Black Bengal,'' katanya.
Potensi baik ini telah mendorong projek untuk mengembangkan lagi pengacukan kedua jenis kambing menggunakan lebih banyak betina Black Bengal.
Hasil dari pengacukan lebih lanjut menggunakan ternakan yang lebih banyak akan memberi gambaran yang lebih tepat tentang prestasi sebenar projek ini.
Pengacukan secara permanian beradas juga dalam pelaksanaan sebagai langkah jangka panjang kerana program sedemikian akan memerlukan perancangan dan penyediaan kepakaran teknikal serta belanjawan yang agak tinggi.
Kaedah ini dijangka dapat mengatasi masalah pengacukan menggunakan baka kambing pejantan Black Bengal kepada kambing betina Boer kerana kambing jantan itu mempunyai ketinggian rendah menyebabkan sukar untuk mengawan.

Operasi Pelalian Ternakan Di Kelantan Mulai Februari 2009

2009-01-27T18:19:00.000+08:00

Operasi Pelalian Ternakan Di Kelantan Mulai Februari

Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) Kelantan akan menjalankan operasi suntikan pelalian ternakan di seluruh negeri mulai Februari u 2009 ntuk menangani penyakit kuku dan mulut yang sering menyerang ternakan selepas berakhirnya musim tengkujuh.

Pengarah JPV Kelantan Datuk Dr Zairi Serlan berkata antara kawasan berisiko dan sering mengalami serangan penyakit itu adalah Pasir Mas dan Tumpat kerana siasatan mendapati lembu seludup dari negara jiran dibawa melalui dua jajahan itu.

"Mulai Februari ini, JPV akan memulakan gerakan suntikan pelalian," katanya kepada Bernama di sini.

Dr Zairi menggesa pemilik lembu dan kerbau memastikan ternakan masing-masing mendapatkan pelalian dan memaklumkan kepada jabatan itu jika mengesyaki ternakan mereka dijangkiti penyakit itu.

Beliau berkata antara simptom penyakit itu ialah keluar air liur, kudis di celah kuku dan mulut, tidak mahu makan selain ternakan cuba mengasingkan diri daripada kumpulan ternakan lain.

Mengenai laporan lima ekor lembu di tiga buah kampung di Mukim Gunong, Bachok dijangkiti penyakit kuku dan mulut, Dr Zairi berkata ujian sampel menunjukkan negatif penyakit itu.

"JPV berharap pemilik ternakan tidak mengeluarkan pendapat peribadi mengenai punca kematian ternakan masing-masing kononnya akibat penyakit kuku dan mulut berdasarkan tanda yang ditemui pada tubuh badan ternakan saja," katanya.

Beliau berkata apa yang perlu dilakukan penternak ialah melaporkan kepada jabatan itu jika mengesyaki ternakan mereka dijangkiti penyakit itu untuk dijalankan ujian dan pengesahan.

Katanya penyakit kuku dan mulut wujud di negara ini sejak lebih 30 tahun lalu dan boleh dirawat.

Terengganu beli 5,000 induk kambing

2009-01-27T18:15:00.002+08:00

Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) Terengganu akan membeli kira-kira 5,000 ekor induk kambing spesies kaprima membabitkan kos RM5 juta pada tahun ini bagi tujuh projek penternakan kambing di negeri ini.

Pengarah JPV negeri Dr. Azizol Mohd. Sharom berkata, tujuh projek penternakan itu ialah di Kemaman, Hulu Terengganu, Besut, Setiu, Marang, Dungun dan Kuala Terengganu, masing-masing membabitkan kawasan seluas 50 hektar.

Pegawai JPV akan ke Indonesia pada April atau Mei ini untuk membeli baka kambing itu, katanya di sini hari ini.

Dr. Azizol berkata, projek tersebut yang dibiayai Kerajaan Persekutuan bertujuan untuk membantu mengurangkan kadar kemiskinan di kalangan peserta Program Pembangunan Rakyat Termiskin (PPRT).

Beliau berkata, projek itu akan diuruskan oleh agensi kerajaan atau swasta dengan 30 peratus daripada hasil keuntungan akan disalurkan kepada peserta.

Katanya, kerajaan negeri juga memperuntukkan RM1 juta untuk skim mikro kaprima tahun ini iaitu program ternakan kambing secara kecil-kecilan di kawasan rumah untuk rakyat termiskin di negeri ini.

Bimbing usahawan daging

2009-01-27T18:15:00.001+08:00

selepas berjaya sebagai penternak, nordin mat berusaha membimbing usahawan membangunkan outlet yang

Setelah berjaya dalam bidang penternakan kambing Boer, melibatkan diri dalam membangunkan usahawan ternakan serta kedai berasaskan daging, kini Nordin Mat melangkah setapak lagi dengan memulakan kursus perniagaan kedai daging secara komersial.

Selaku Pengarah KMJ Supplies Sdn. Bhd., Nordin berkata, kedai daging dengan jenama Perfect Fresh & Frozen telah mula mengadakan kursus setiap bulan bagi yang berminat memulakan perniagaan kedai daging mereka sendiri.

“Program yang lepas adalah dengan kerjasama dengan Mara berkonsepkan mentor mentee dengan Perfect Fresh & Frozen bertindak sebagai mentor.

“Di bawah Program Usahawan Bumiputera MARA, seramai 50 peserta telah disaring sebelum memilih 10 orang dan daripada itu hanya lima orang telah dipilih untuk memulakan kedai mereka masing masing,” katanya ditemui semasa sesi latihan kursus memulakan kedai daging secara komersial di premisnya di Kajang, Selangor.

Katanya, ini merupakan salah satu cara untuk mentee membangunkan sebuah kedai daging dengan bantuan mentor.

“Sebagai mentor, kami memberikan komitmen dari A hingga ke Z, bermula dengan bagaimana untuk memulakan sehingga menjalankan perniagaan,” katanya.

Nordin menambah, kedai daging ini dijangka akan dapat membantu individu yang terlibat dalam penternakan memandangkan outletnya menjual pelbagai jenis produk seperti daging kambing, lembu, rusa, arnab, burung unta, burung puyuh, ayam kampung dan sebagainya.

Kursus berkenaan mengambil masa tujuh hari menggunakan tenaga pengajar profesional bagi memantapkan lagi kefahaman peserta.

“Mereka juga digalakkan menjalankan trial and error sendiri sehingga mereka benar-benar boleh menyelesaikan masalah mereka sendiri,” katanya.

Peserta juga akan diajar melayan pelanggan dengan memberikan seberapa banyak banyak maklumat mengenai potongan daging, kesesuaian dan juga resipi.

Pelanggan juga diberikan tip memilih serta penjagaan daging serta masakan yang sesuai.

Cara ini bukan saja dapat menambahkan pengetahuan pelanggan tetapi juga memberikan pilihan kepada pelanggan untuk datang lagi ke kedai berkenaan.

Apa kata peserta

Bertugas sebagai kontraktor selama 22 tahun, Hasnul Badaruddin, 42, melihat industri makanan mempunyai potensi yang besar semasa ambang kemelesetan ekonomi.

“Saya telah menjalankan tinjauan di Taman Permata, Hulu Kelang dan Bandar Sri Damansara dan mendapati permintaan terhadap produk makanan adalah tinggi.

“Selain ini industri berkenaan juga mengeluarkan produk berasaskan daging yang suci, sihat dan halal,” katanya yang bercadang untuk membuka kedai daging di Taman Permata menjelang Mac ini.

Beliau yang datang menjalani kursus berkenaan dengan anak perempuannya, Siti Norsalsabila, 18, berkata, kursus yang diikuti akan menjadi galakan untuk anaknya memulakan perniagaan.

Sementara suri rumah, Norainon Aiman, 39, mendapat dorongan suami bagi menghadiri kursus berkenaan.

“Pada mulanya saya tidak berminat untuk membuka kedai daging tetapi selepas diberikan pendedahan barulah hati saya terbuka,” katanya.

Beliau menambah, latihan yang disertai memberikan banyak ilmu yang bermanfaat mengenai keratan daging.

“Buat masa ini saya amat yakin dan merancang untuk membuka kedai di Shah Alam selewat-lewatnya Mac ini,” katanya yang tinggal di Beranang, Selangor.

Kambing Jamnapari sesuai diternak

2008-12-12T18:07:00.002+08:00

JAMNAPARI yang dinamakan sempena sebatang sungai yang terletak di Uttar Pradesh, India merupakan kambing berbaka kacukan yang berasal dari negara berkenaan dan juga Pakistan pada awalnya.
Sejak 1953, kambing Jamnapari yang diternak untuk tujuan daging dan tenusu itu telah dieksport ke Indonesia dan baka tersebut mendapat permintaan yang menggalakkan di sana.
Sehubungan itu, India meningkatkan lagi perusahaan ternakan tersebut bagi tujuan dieksport.
Bancian pada tahun 1972 di India, menganggarkan sebanyak 580,000 ekor Jamnapari diternak, walaupun hanya 5,000 daripada bilangan tersebut merupakan baka asli.
Di negara asalnya, sepanjang musim sejuk 90 peratus kambing Jamnapari menghabiskan masa untuk meragut rumput atau daun.
Namun, pada musim yang lain, kambing tersebut hanya mengambil 55 peratus masa untuk mencari makanan seperti dedaun, rumput dan pelbagai tumbuhan hijau.
Dari segi fizikal, Jamnapari mempunyai bilangan variasi besar dalam faktor warna, tetapi pada kebiasaannya, ia berwarna putih dan mempunyai tompok pada leher dan kepala.
Di samping itu, Jamnapari mempunyai sepasang cuping telinga yang jatuh dan memanjang sehingga mencapai 25 sentimeter (sm).
Dalam pada itu, kedua-dua jantina kambing tersebut memiliki tanduk dan kaki yang panjang.
Bagi kambing jantan, Jamnapari mampu mencapai sehingga 120 kilogram (kg), manakala bagi betina, beratnya mampu mencecah sehingga 90kg.
Secara purata, seekor kambing betina Jamnapari mampu mengeluar- kan susu sehingga dua kg sehari.
Sementara bagi dagingnya, Jamnapari boleh dikatakan tidak merbahayakan kesihatan kerana kadar kolesterol dagingnya adalah pada tahap yang rendah.
Kini, kambing jenis Jamnapari turut mendapat tempat dan permintaan yang memberangsangkan di kalangan masyarakat tempatan.

Fauzi gemukkan kambing guna Magic Box

2008-12-12T18:05:00.002+08:00

Oleh MOHAMMAD YASIR JAAFAR
Teknik Magic Box yang diaplikasikan Fauzi diyakini berupaya merangsang pertumbuhan kambing.
SETELAH 11 tahun berkecimpung dalam dunia perusahaan penternakan kambing, Muhammad Fauzi Daud, 44, membuktikan usaha gigih, pergorbanan serta pengalaman yang sentiasa mendewasakan beliau dalam industri berkenaan pasti membuahkan hasil.
Bermula hanya dengan 20 ekor kambing serta bermodalkan wang sebanyak RM30,000, beliau memulakan perusahaannya di sebuah ladang ternakan di Lenggeng, Negeri Sembilan.
Lebih menarik, beliau yang tidak tergopoh gapah untuk mencari keuntungan ataupun pulangan dalam masa yang singkat, sebaliknya menghabiskan masa selama lima tahun untuk menjalankan penyelidikan dan pembangunan (R&D) sendiri berhubung segala faktor yang berkaitan perusahaannya.
Ini termasuk mengkaji sistem ternakan terbaik, faktor pemakanan dan juga aspek penjagaan yang dapat diaplikasikan kepada kambing-kambing ternakannya.
Langkah tersebut adalah bagi memastikan penceburan beliau dalam bidang tersebut bukan sekadar untuk menjual serta membekalkan kambing, malah mewujudkan sebuah sistem yang benar-benar efektif dalam menghasilkan ternakan yang benar-benar berkualiti.
Pada masa sama beliau juga berharap dapat mengurangkan kos perbelanjaan.
Dalam jangka masa lima tahun menjalankan R&D, beliau tidak menjual walau seekor mahupun membekalkan kambing kepada mana-mana pihak.
Sebaliknya, beliau memfokus terhadap mengkaji cara untuk membina sistem kandang, teknik pembiakan, penjagaan dan faktor pemakanan yang mampu mempengaruhi tumbesaran kambing.
Muhammad Fauzi mengakui, jangka masa lima tahun itu dirasakan agak panjang dan mungkin menjejaskan perusahaan kerana tiada janaan pulangan modal dalam lingkungan masa terdekat.
Namun, berteraskan minat serta pengalaman perniagaan yang mantap sebelum ini, Fauzi yang merupakan seorang pengusaha perabot, hanya mula membekalkan kambing kepada umum pada tahun ke enam selepas beliau benar-benar berpuas hati dengan ternakannya.
Menurutnya, selepas menjalankan sendiri R&D yang komprehensif, kambing yang diternak mampu membesar dengan lebih besar daripada saiz biasa.
“Pembinaan kandang yang bersesuaian serta pemakanan yang baik mampu mempengaruhi faktor pembesaran seekor kambing itu,’’ katanya.
Bekat kesabaran beliau itu, Fauzi kini memiliki dua ladang ternakan iaitu di Lenggeng dan Batang Berjuntai, Selangor.
Ladang ternakan di Lenggeng itu mempunyai keluasan 20 ekar dengan 10 ekar daripadanya menempatkan tiga tapak kandang kambing dan selebihnya adalah kawasan rumput untuk dijadikan makanan kambing.
Sehingga kini, beliau memiliki 1,050 ekor kambing daripada jenis Jamnapari yang bakanya diimport dari Indonesia, manakala 1,300 ekor kambing lagi ditempatkan di Batang Berjuntai meliputi jenis Jamnapari dan Bebiri.
Antara yang menarik, Fauzi mengaplikasikan teknik pembinaan kandangan kambing yang dipanggil Magic Box dan menyelaraskan teknik pemakanan Feed lot bagi menggalakkan pembesaran kambing-kambing ternakannya.
Kandang tersebut merupakan tempat Fauzi menempatkan kambing yang berusia lebih dari tiga bulan untuk ‘digemukkan’.
Melalui teknik Magic Box ini, kambing-kambing akan ditempatkan pada petak-petak yang hanya mampu menempatkan seekor kambing dan akan dibiarkan di dalam petak tersebut untuk suatu jangka masa sehingga berbulan-bulan.
Setiap petak dilengkapi dengan tempat pemakanan yang khas di mana kambing-kambing tersebut akan mendapat bekalan makanan yang mencukupi.
Selain itu, ruang yang kecil turut membataskan pergerakan kambing di dalam kotak tersebut sekali gus menjadikan ia lebih gemuk.
Sistem tersebut ternyata berkesan kerana kambing-kambing yang ditempatkan di dalam Magic Box itu mempunyai peningkatan dari segi berat dan saiz berbanding kambing yang diternak di dalam kandang biasa.
Pada kebiasaannya, seekor kambing Jamnapari yang matang memiliki berat antara 60 hingga 70 kilogram (kg), manakala menerusi Magic Box berat kambing mampu mencecah sehingga 100-120 kg.
Jelas Fauzi lagi, kambing-kambing yang ditempatkan di dalam Magic Box nyata sihat-sihat belaka dan bebas daripada penyakit kerana petak khas itu telah dicipta dengan tempat pembuangan sisa yang begitu efektif sekali gus menjamin kebersihan kandang.
“Paling penting, penjagaan yang teliti perlu dilakukan bagi menjamin kualiti ternakan,’’ ujarnya.
Dari segi pemakanan pula, Fauzi menggunakan dedaun hijau daripada pelbagai jenis tumbuhan yang dicampur dengan hampas soya, barli dan juga kandungan mineral DG Premix.
Tambah beliau lagi, memproses makanan ternakan sendiri menjadikan kos pemakanan dapat dikurangkan dan lebih menjimatkan.
“Sekiranya, pengusaha menggunakan pellet sebagai bahan makanan, purata kos bagi seekor kambing adalah pada RM1 untuk sehari, padahal jika makanan diproses sendiri, kos tersebut mampu dijimatkan sehingga 30 sen bagi setiap ekor untuk sehari,’’ jelasnya.
Kini, selain membekalkan daging dan baka kambing, beliau turut menawarkan projek mini perladangan kontrak ternak kambing dan bebiri.
Pakej tersebut didatangkan dengan kandang, khidmat nasihat serta bantuan selepas jualan, kursus, kontrak pembelian balik hasil.
Hanya bermodalkan RM10,000, pihak yang berminat untuk menceburi dunia penternakan kambing boleh menghubungi beliau di talian 019-6509690.

RM33.4 juta disasar dari ternakan lembu

2008-11-15T20:16:00.001+08:00

Melaka menyasarkan untuk meraih RM33.4 juta dari nilai pengeluaran ternakan lembu di seluruh negeri ini pada tahun 2010.

Pengerusi Jawatankuasa Pembangunan Desa dan Pertanian Negeri, Datuk Mohammad Hidhir Abu Hasan berkata, sasaran itu adalah lebih besar berbanding nilai pengeluaran ternakan itu yang diperolehi pada tahun 2005 lalu.

Pada masa ini ujarnya, terdapat kira-kira 732 penternak yang mengusahakan ternakan lembu jenis tenusu, daging dan kandang yang jumlah keseluruhannya sebanyak 24,639 ekor di Melaka Tengah, Alor Gajah dan Jasin.

''Daerah Alor Gajah mencatatkan bilangan penternak terbanyak iaitu seramai 340 orang menternak lembu daging dengan jumlah ternakan sebanyak 11,123 ekor," katanya.

Beliau berkata demikian pada sidang Dewan Undangan Negeri (DUN) Melaka di Seri Negeri di sini hari ini.

Selain itu, katanya, kerajaan negeri turut mensasarkan nilai pengeluaran untuk ternakan kambing dan biri-biri sebanyak RM8.47 juta dalam tempoh yang sama berbanding RM2.67 juta pada tahun 2005.

Ketika ini, katanya, seramai 419 penternak kambing terdapat di seluruh negeri dengan bilangan ternakan adalah sebanyak 28,912 ekor sementara penternak biri-biri ialah seramai 84 orang dengan jumlah ternakan 6,394 ekor.

Pada masa yang sama, ujarnya, kerajaan negeri sentiasa menggalakkan penduduk terutama mereka yang tinggal di luar bandar untuk terlibat secara aktif bagi menjayakan hasrat meningkatkan nilai pengeluaran ternakan pada masa depan.

Kata Mohammad Hidhir, mereka yang berminat mengusahakan bidang itu perlu berkemampuan daripada segi modal dan memastikan jarak kawasan ternakan adalah satu kilometer dari kawasan penempatan penduduk bagi mengelak masalah pencemaran bau dan alam sekitar.

Menjawab soalan tambahan Chua Kheng Hwa (BN-Bemban), beliau berkata, pada masa ini, kerajaan negeri tidak bercadang untuk melakukan usaha menghasilkan bahan makanan ternakan bagi diedarkan kepada penternak dalam usaha membantu mengurangkan kos kenaikan bahan tersebut.

Setakat ini, katanya, kerajaan negeri belum mempunyai hasrat untuk menghasilkan makanan ternakan sendiri tetapi lebih menggalakkan penternak untuk mencari alternatif sendiri termasuk mengambil bahan semula jadi bagi tujuan tersebut.

Misalnya, ujar beliau, menggunakan daun kelapa sawit bagi kegunaan bahan makanan ternakan kerana penggunaanya terbukti menambah protein dan pada masa, penternak juga boleh mendapatkan nasihat kepakaran dari Jabatan Veterinar negeri bagi tujuan tersebut.

'Bertewah' ratu biri-biri popular

2008-11-15T15:20:00.000+08:00

Serlahan tanduk dan pengurusan bulu yang rapi menjadikan seekor biri-biri dilihat cantik.- Gambar TOREK SULONG

PASIR PUTEH 14 Nov. - Orang Kelantan dikatakan gemar bertanding atau 'bertewah' - suatu pengenalan sikap yang tidak lekang dalam kehidupan masyarakat yang masih kuat dengan pengaruh tradisinya.

Mereka mempertandingkan apa sahaja untuk menilai kehebatan atau kelebihan milik mereka termasuklah haiwan peliharaan yang diukur bukan sahaja dari segi kemerduan, keunikan suara tetapi juga kekuatan fizikal, kecantikan rupa, kesegakan dan gaya.

Justeru, sering didengar pertandingan burung ketitir dan candik, ayam serama dan cengkerik di samping ikan sepilar (ikan pelaga).

Sejak beberapa tahun lalu, kerap pula diadakan ratu cantik haiwan dengan lembu, biri-biri dan kambing dipertaruhkan.

Pertandingan mungkin dilakukan secara berkumpulan atau terbuka kepada umum, di pekarangan rumah atau di padang sekolah dengan tawaran hadiah mungkin sekadar kipas, seterika atau dapur gas.

Pertandingan ratu cantik biri-biri kini kembali popular dianjurkan di Kelantan sebagai kegiatan sampingan penternak haiwan berkenaan memperagakan keunikan ternakan masing-masing, sebagai suatu acara pelengkap yang menghiburkan.

Mereka diundang oleh pelbagai pihak penganjur termasuk jabatan kerajaan dan sekolah untuk memeriahkan sesuatu majlis sambutan. Selalunya penyertaan tidak mengecewakan.

Pada masa sama, acara ini boleh menjadi penggalak kepada penternak supaya menghasilkan baka biri-biri yang baik dan boleh dijual dengan harga yang tinggi.

Pegawai Jabatan Perkhidmatan Veterina Kelantan, Zaimin Mohd. Daud, yang sering dijemput mengadili pertandingan itu di negeri ini berkata, ia turut mencambah minat orang ramai untuk membela biri-biri sama ada sebagai hobi, projek sara diri mahupun secara komersial.

Katanya, penganjuran pertandingan yang memperagakan kekemasan biri-biri dan keunikannya akan turut memperkenalkan beberapa jenis baka biri-biri di negara ini termasuk dari jenis baka tempatan dan import.

"Ini termasuk baka Malin, Eksotik, Dorset Horn, Polled Dorset, Wiltshire dan kacukan lain yang menyerlahkan keunikan tubuh badan, bulu, telinga dan tanduk," katanya.

Zaimin berkata, pertandingan yang dianjurkan memberi penilaian terhadap tiga kriteria iaitu membabitkan ciri-ciri sistem pembiakan, ciri-ciri luaran am dan ciri-ciri bebiri itu sendiri termasuk keunikan dan kebersihan badan.

"Haiwan yang dipertandingkan diberi perhatian khusus oleh pemiliknya termasuk makan minum, menguruskan kesihatan, proses pembesaran serta pembiakan," katanya.

Beliau berkata, semua biri-biri yang menyertai pertandingan memiliki surat beranak yang dikeluarkan oleh veterinar dan nama-nama tertentu yang diberikan oleh pemilik masing-masing.

Nama-nama glamor biri-biri yang sudah mula terkenal dengan kehebatannya termasuklah Awe Donde, Siti Payung, Jenny, Cindai, Castello, Siti Ara, Minah dan Hitler.

Zaimin berkata, sepanjang pertandingan, orang ramai berpeluang melihat lebih dekat keunikan yang dimiliki oleh haiwan berkenaan terutama bulu badannya yang sudah digunting, didandan dan ubah suai bersama serlahan tanduk yang pelbagai bentuk.

Paling menarik, tambah beliau, pemilik biri-biri sanggup menyediakan mesin pencukur bulu yang mahal dan berus gigi khas untuk menampilkan kecantikan haiwan itu termasuk giginya.

Beliau berkata, tiga kriteria penilaian itu melibatkan markah yang berdasarkan ciri-ciri luaran am dan ciri-ciri bebiri yang masing-masing berjumlah 30 peratus manakala ciri-ciri sistem pembiakan pula berjumlah 40 peratus.

Bagi ciri-ciri luaran am, ia berdasarkan badan biri-biri yang sihat, tegap, tidak cacat, selain bulu badannya yang kemas, bersih dan berkilat termasuk skor badan, cara berdiri, cara berjalan termasuk tingkah lakunya seperti jinak, aktif serta mudah dikendalikan.

Zaimin berkata, pemilik akan memperoleh markah yang lebih tinggi sekiranya biri-biri mereka itu memiliki tanduk bulat dan melengkung ke bawah serta berwarna gelap ditambah pula dengan serlahan telinga lebar, lembut, saiz sederhana serta melampai ke bawah.

"Ini termasuk penilaian serlahan badan yang berwarna putih, telinga serta kepala merah coklat, berekor perang kemerahan dan berpigmen di bahagian ventral.

Ciri-ciri sistem pembiakan pula menyumbang 40 peratus dikira berdasarkan testis normal, saiz yang sama serta seimbang; 'scrotum' normal, tidak terlalu labuh; 'prepuse' normal dan ukur lilit scrotum," katanya.

Beliau berkata, walaupun hadiah yang disediakan bukan satu jumlah yang besar, pertandingan ini tetap menarik penyertaan ramai pemilik yang berniat untuk menonjolkan termakan mereka.

''Ia turut menjadikan medan pertandingan sebagai tempat bertukar pendapat berkaitan kaedah menternak dan penjagaan, selain sebagai lokasi terbaik mengiklankan baka biri-biri yang diternak untuk dijual," ujarnya.

Pertandingan biri-biri cantik berbeza dengan pertandingan haiwan lain kerana satu tarikan utamanya ialah gelagat haiwan itu ketika diperagakan oleh pemilik.

"Kadangkala pertandingan menjadi lebih menggamatkan apabila biri-biri yang ditambat oleh pemiliknya mencari peluang berlaga kepala dengan biri-biri lain.

"Sebab itu, pemilik menambat biri-biri masing-masing agak jauh iaitu lebih kurang 20 meter jaraknya bagi mengelak kejadian itu berlaku," katan